撫松人參市場(chǎng)水參大量上市，水參每日平均走動(dòng)量在250噸左右，水參價(jià)格也較去年有所上漲，每斤水參上漲2～3元，水參根據(jù)其個(gè)子的大小售價(jià)在65～80元/公斤不等。近期衛(wèi)生部發(fā)布：人參（人工種植）為新資源食品，加之正值人參產(chǎn)新，人參后世行情的變動(dòng)，牽動(dòng)著較多藥商的心！

人參產(chǎn)量遞減

正常年份，人參產(chǎn)新量在4000噸左右，但是隨著可種植人參的林地的減少，人參產(chǎn)量也在逐年減產(chǎn)。目前，全國人參庫存量在6000噸左右，而近年人參年需求量在4000～5000噸，這意味著人參存在著供大于求的局面。但隨著人參藥食同源時(shí)代的來臨，這種供大于求的局面將被打破。

非林地參尚在研究階段

家種人參主要是種植在沒有種植過任何莊稼的林地上，換句話說，要種人參就得砍伐樹木。當(dāng)然，眾所周知，毀壞林地不是可持續(xù)發(fā)展的方式，因此，較多人參專家正在研究將人參培育成非林地參，但是因其成本、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等方面的欠缺，至今還未有大面積的非林地參。這也意味著，今后的幾年，人參將持續(xù)減產(chǎn)，而這種減產(chǎn)可能會(huì)帶動(dòng)其價(jià)格上漲。

國際經(jīng)濟(jì)環(huán)境低迷 出口量受牽連

從2008年開始的金融危機(jī)、歐債危機(jī)，致使全球經(jīng)濟(jì)受到重大影響，進(jìn)出口貿(mào)易首當(dāng)其沖，人參出口也受到一定的影響。正常情況下，人參每年的出口量在3000噸左右，而去年出口量減至2000～2500噸。人參出口量的減少，在一定程度上就增加了內(nèi)銷的壓力，但因人參每年都在減產(chǎn)，意味著這種壓力也是可以承受的。因此，不利于人參價(jià)格上漲的因素，也可忽略不計(jì)。

衛(wèi)生部發(fā)布“人參為新資源食品”

衛(wèi)生部在2012年09月發(fā)布消息稱，批準(zhǔn)人參（人工種植）為新資源食品。這意味著，人參將作為食材，頻繁的出現(xiàn)在人們的日常生活中，這將極大的增加對(duì)人參的需求，同時(shí)拉動(dòng)人參的價(jià)格，這也是毋庸置疑的！

價(jià)格上漲導(dǎo)致需求萎縮

正常年份人參每年的需求量在8000噸左右，但近年隨著人參價(jià)格持續(xù)上漲，導(dǎo)致需求量萎縮，去年人參年需求量降至4000～5000噸。需求量的減少，勢(shì)必會(huì)影響價(jià)格，但因近期發(fā)布的“人參藥食同源”可以緩解價(jià)格與需求量之間的矛盾，在一定程度上，價(jià)格與需求量同增。

綜上所述：人參藥食同源在很大程度上拉動(dòng)了人參的需求及價(jià)格，也就意味著，人參價(jià)格下跌的可能性幾乎沒有，鑒于人參較大的庫存，可以預(yù)測(cè)，人參在短時(shí)間內(nèi)價(jià)格大幅上漲的可能性不大，其行情還是主要以穩(wěn)中上揚(yáng)為主。