流水鎮(zhèn)位于湖北省宜城市東南部，距襄陽市區(qū)約80 km，土地面積576 km2。該鎮(zhèn)地處中緯度地帶，屬亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫15.8 ℃，無霜期250 d，年平均日照時(shí)數(shù)1 807.2 h，年總輻射2 000 kJ·cm-2，年平均降水量892.9 mm，光熱資源充沛，適宜西瓜生長。流水鎮(zhèn)自1994年起開始大面積種植西瓜，目前全鎮(zhèn)栽培面積6 667 hm2，產(chǎn)量2億kg，西瓜產(chǎn)業(yè)已成為流水鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)第一大產(chǎn)業(yè)，是湖北省西瓜種植面積最大的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，所在宜城市是湖北省西瓜栽培面積最大的縣市。經(jīng)過20年的發(fā)展，“流水西瓜”品牌已具有很高的知名度，是湖北省著名商標(biāo)，西瓜遠(yuǎn)銷廣東、廣西、福建、湖南等15個(gè)省、市。在長期的西瓜產(chǎn)業(yè)實(shí)踐中，流水鎮(zhèn)西瓜產(chǎn)業(yè)探索出了一套極具特色的簡約化栽培模式。該模式的特點(diǎn)是將耐貯運(yùn)品種篩選、集約化育苗技術(shù)、嫁接稀植栽培技術(shù)、農(nóng)業(yè)機(jī)械化全程應(yīng)用技術(shù)有機(jī)結(jié)合，與之配套的還有西瓜產(chǎn)地批發(fā)市場、數(shù)量眾多的西瓜經(jīng)濟(jì)人，為流水西瓜的生產(chǎn)和銷售提供了可靠保障。

1 品種優(yōu)勢化

由于流水鎮(zhèn)的西瓜以外銷為主，長距離的貯藏運(yùn)輸對(duì)西瓜品種有嚴(yán)格的要求，經(jīng)過多年的摸索與市場選擇和淘汰，流水鎮(zhèn)西瓜品種結(jié)構(gòu)基本確立。涵蓋了有籽西瓜、無籽西瓜、特色禮品西瓜3大系列20多個(gè)品種。在所有栽培品種中，黑美人類型西瓜占絕對(duì)優(yōu)勢，面積近5 333 hm2，是該鎮(zhèn)主導(dǎo)西瓜品種，其他有籽西瓜333 hm2。此外，無籽西瓜約占667 hm2，其他特色禮品瓜333 hm2。

2 育苗工廠化

西瓜嫁接育苗在流水鎮(zhèn)已經(jīng)得到普及，西瓜嫁接苗生產(chǎn)已經(jīng)由農(nóng)戶自給自足為主發(fā)展為育苗專業(yè)戶與育苗企業(yè)為主導(dǎo)的生產(chǎn)模式，由瓜農(nóng)個(gè)人嫁接向集約化育苗場轉(zhuǎn)型。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，流水鎮(zhèn)具有一定育苗規(guī)模的集約化育苗場近30家，單個(gè)育苗場的年育苗量為30萬～60萬株，個(gè)別育苗場超過100萬株，年生產(chǎn)總量約2 000萬株，供苗時(shí)間集中在4月上中旬，由于當(dāng)?shù)丶s化育苗場數(shù)量多，正常年景下不需要從外地運(yùn)苗即可滿足當(dāng)?shù)厣a(chǎn)，為流水鎮(zhèn)西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了重要保障。

3 栽培簡約化

流水鎮(zhèn)地處鄂中丘陵區(qū)，起伏高燥的山崗地不適宜水稻等作物生產(chǎn)，而對(duì)于忌濕怕澇的西瓜，卻有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。據(jù)調(diào)查，2010年流水鎮(zhèn)西瓜栽培總面積中崗地所占面積達(dá)到84.2%。經(jīng)過長期的實(shí)踐摸索，流水鎮(zhèn)農(nóng)戶總結(jié)出了一套崗地西瓜稀植的栽培模式。以黑美人西瓜種植為例：嫁接苗于4月中旬定植，株距1.5 m，行距1.8 m左右。定植前以1 m寬地膜進(jìn)行覆蓋，在膜上按株距進(jìn)行打孔定植。當(dāng)西瓜主蔓8片葉時(shí)對(duì)主蔓打頂，保留所有子蔓，并及時(shí)調(diào)整子蔓生長方向，使整株以定植點(diǎn)為中心，各蔓向四面發(fā)散生長，待各蔓瓜長至拳頭大時(shí)剔除畸形瓜，每株留瓜4～5個(gè)。整個(gè)栽培期內(nèi)除調(diào)整好各蔓生長方向外，不整枝、不打蔓，授粉方式采用天然蟲媒授粉，坐果后只需保證好水肥供應(yīng)及做好防蟲防病工作即可。

調(diào)查數(shù)據(jù)表明，西瓜崗地稀植將傳統(tǒng)667 m2定植600～700株降低到667 m2平均定植238株，所需嫁接瓜苗數(shù)量下降至普通栽培密度的40%。采用稀植后人均西瓜種植面積達(dá)0.83 hm2，每667 m2用工數(shù)只相當(dāng)于3蔓整枝的40%，節(jié)省用工優(yōu)勢明顯。

4 操作機(jī)械化

農(nóng)業(yè)機(jī)械化的大面積應(yīng)用是流水西瓜露地簡約化栽培的一大特色。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，流水鎮(zhèn)瓜農(nóng)戶均擁有2臺(tái)農(nóng)機(jī)， “一大一小”的拖拉機(jī)搭配在流水鎮(zhèn)西瓜生產(chǎn)中較為普遍，即每戶同時(shí)裝備29.4 kW（40馬力）以上大中型拖拉機(jī)（404、454柴油型）與5.9～11.0 kW（8～15馬力）小型手扶拖拉機(jī)各1臺(tái)，配套農(nóng)機(jī)裝備包括旋耕機(jī)、開溝機(jī)、犁、耙、拖車等，在農(nóng)資搬運(yùn)、土壤深翻、整地起壟、鋪設(shè)地膜、采后運(yùn)瓜等方面均能發(fā)揮作用，將瓜農(nóng)從繁重的體力活動(dòng)中解放了出來。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，僅28.3% 的農(nóng)戶在種植過程中聘請(qǐng)臨時(shí)工，各種農(nóng)機(jī)的使用有效降低了人力成本的投入。

流水鎮(zhèn)西鄰漢水，境內(nèi)黃沖、李灣等水庫星羅棋布，水資源豐富。但由于崗地地勢起伏，對(duì)地勢較高或遠(yuǎn)離水源的瓜地，增設(shè)供水設(shè)施顯得尤為必要。目前全鎮(zhèn) 32% 的農(nóng)戶擁有移動(dòng)式小型噴灌設(shè)備，該噴灌設(shè)備由水車、自吸泵、輸水管線及噴灌頭4部分組成。水車由拖拉機(jī)與塑料水箱構(gòu)成，采用3 kW柴油機(jī)驅(qū)動(dòng)水泵供水，可為水車半徑30 m范圍內(nèi)田地進(jìn)行噴灌作業(yè)。移動(dòng)式小型噴灌設(shè)備具有成本低廉，拆卸靈活，田地適應(yīng)性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)，既節(jié)省了固定灌溉設(shè)施高額的建設(shè)資金投入，又可在其他農(nóng)事操作，如農(nóng)藥噴施、采后運(yùn)瓜等方面繼續(xù)發(fā)揮作用。以流水鎮(zhèn)鄧林村為例，2012年采用農(nóng)戶自制噴灌設(shè)備進(jìn)行澆灌相對(duì)僅靠自然降水的瓜田增產(chǎn)30% 以上。

5 套種模式化

流水鎮(zhèn)西瓜生長期短，定植密度小，前期生長緩慢，且匍匐生長，該生育特點(diǎn)對(duì)于實(shí)施套種而言較為有利。通過多年經(jīng)驗(yàn)摸索，流水鎮(zhèn)農(nóng)戶掌握了2種高效的西瓜套種模式：“瓜—棉”模式與“麥—瓜—棉”模式，對(duì)提高復(fù)種指數(shù)、增加農(nóng)戶收入起到了積極作用。

以“瓜—棉”模式為例，4月下旬至5月初待西瓜定植完成后進(jìn)行棉花套種，667 m2套種密度為1 200～1 500株，按“1瓜2花”進(jìn)行，即每栽培1行西瓜套種2行棉花。西瓜從6月中旬開始收獲到7月下旬收獲完畢，棉花從10月下旬始收至次年元旦左右收獲完畢。該模式下西瓜667 m2產(chǎn)量為 2 250～3 000 kg，棉花產(chǎn)量為 175～225 kg，套種棉花產(chǎn)值在 1 500元以上。

“麥—瓜—棉”模式，是在“瓜—棉”基礎(chǔ)上加入了小麥的種植，麥稈還田能起到補(bǔ)充瓜田鉀素的作用，且充分利用了春季土地的閑置期進(jìn)行生產(chǎn)。小麥在年前10月中旬播種，次年5月中旬收獲。主要栽培品種以 9203 早熟小麥為主，該模式下小麥667 m2產(chǎn)量為300～400 kg，產(chǎn)值600元左右。

6 經(jīng)營規(guī)模化

調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，流水鎮(zhèn)西瓜主栽村組瓜農(nóng)平均經(jīng)營面積為1.61 hm2，2012年調(diào)查西瓜667 m2平均投入680元，產(chǎn)值2 740元（按照西瓜產(chǎn)地收購價(jià)計(jì)算），如果采用瓜—棉套作模式，棉花產(chǎn)值為1 627元，667 m2年均產(chǎn)值為4 367元，戶均產(chǎn)值為105 681元，利潤為89 225元，通過西瓜種植對(duì)農(nóng)戶增收效益明顯，如2012年西瓜銷售情況好，鄧林村靠西瓜種植收入超過10萬元的農(nóng)戶有80多戶，西瓜產(chǎn)業(yè)成了名副其實(shí)的富民產(chǎn)業(yè)。

勞動(dòng)力成本迅速上漲和農(nóng)村從業(yè)人口老齡化已成為制約我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要因素，西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展也同樣面臨這個(gè)問題，如何在新形勢下發(fā)展西瓜產(chǎn)業(yè)，有效保障西瓜產(chǎn)品市場供給，增加瓜農(nóng)收入，是今后很長一段時(shí)間內(nèi)我國西瓜產(chǎn)業(yè)所必須解決的重要課題。目前很多地區(qū)的西瓜簡約化栽培和操作機(jī)械化尚處于起步和探索階段。品種優(yōu)勢化、育苗工廠化、栽培簡約化、操作機(jī)械化、經(jīng)營規(guī)?；橇魉鞴袭a(chǎn)業(yè)發(fā)展的特色，對(duì)于其他地區(qū)的西瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展可提供很好的借鑒。當(dāng)然，經(jīng)過20年的發(fā)展，流水西瓜產(chǎn)業(yè)也出現(xiàn)了一些突出問題，如品種較為單一、連作障礙比較突出、采后貯運(yùn)設(shè)施缺乏等問題，還有待進(jìn)一步解決，但流水西瓜的露地簡約化栽培已經(jīng)為我國中部地區(qū)西瓜露地栽培提供了很好的參考樣板，期待流水西瓜在未來的產(chǎn)業(yè)實(shí)踐中再鑄輝煌。