我們通常把寶寶1～3歲這一階段叫做學步期，在此期間許多父母對孩子的飲食習慣充滿了焦慮，特別是那些曾經(jīng)很容易喂食的嬰兒，他們一進入學步期經(jīng)常出現(xiàn)這樣或那樣的困難。其實我想告訴各位父母，大部分的孩子都有他們不喜歡吃的食物，但是對挑食追根溯源，主要的原因往往并不是食物。

這一年齡段，寶寶開始有了獨立的行為能力，如果常在飯桌上有挑食的表現(xiàn)，這往往是他在宣告自己已經(jīng)有了獨立選擇的能力。這個時候時常會發(fā)生父母與孩子的“拉鋸戰(zhàn)”。這種問題甚至能夠演變成媽媽一做飯就焦慮，孩子一上桌就說“不”的鬧劇。

不過，挑食期是許多孩子都需要經(jīng)歷的一個成長階段，并且大多數(shù)孩子能自然過渡。而下面的一些建議，或許能給各位父母一些啟示，以幫助孩子建立健康的飲食習慣，順利度過挑食期。

建議1：做一個好榜樣

父母是孩子最好的老師，所以要在餐桌上同孩子一起吃充滿各種營養(yǎng)的蔬菜及水果。父母最好不要在孩子面前吃零食、喝飲料，因為小孩子不需要太多的餅干、蛋糕與糖果等。對于孩子來說，水果、酸奶、奶酪是最好的零食，而牛奶和水則是最好的飲料。

建議2：創(chuàng)造良好的環(huán)境

愉快的用餐環(huán)境會讓孩子和父母都很享受，所以吃飯時要禁止諸如“電視”這些分心的事物出現(xiàn)。吃飯時心情愉悅、與父母有個輕松的交流環(huán)境，那么孩子便會無意中輕松嘗試新的食物。除此之外，還可以把食物擺出笑臉或小動物的形狀來討孩子們開心?；蛘?，也可以換個新鮮好玩的環(huán)境，譬如在客廳的地板上“野餐”，不過盡量讓孩子坐著吃飯，避免邊走邊吃，這樣可能會讓他噎著。

當用餐結束的時候，最好用“最后一口”來結束這一餐。之后就不要再給他食物了。如果孩子拒絕吃“最后一口”，也要用湯匙輕輕地碰一下他的嘴唇來象征“最后一口”，這樣做的目的是幫助孩子明白用餐的結束由父母決定，而不是因為他拒絕吃。當然，結束一餐時不要忘記夸獎孩子，“這口吃得真棒！”“湯匙拿得真好！”“吃了新食物真不錯！

建議3：分擔責任——避免“權力‘斗爭

在餐桌上，父母的責任是為寶寶搭配好營養(yǎng)，而寶寶的責任則是吃什么、吃多少。在用餐開始時父母應提供兩、三種食物讓孩子自己決定吃哪個、吃多少，不過至少要為寶寶準備一種他完全不會拒絕的食物。假如孩子拒絕吃他盤子里的食物，不要與孩子爭執(zhí)，但是要讓他知道在下次用餐前不會有其他的零食或點心。父母們不必擔心，這樣做并不會餓壞孩子。所以，我建議父母們可以這樣做：讓孩子自己吃，您在一旁監(jiān)督。不要催他，這樣會讓他對吃飯失去興趣。如果孩子開始分心去玩耍了，那么就不要再繼續(xù)讓他用餐了，一般來說用餐時間不宜超過30分鐘。

除此之外，不要用糖果等零食作為吃飯的一種獎勵，這種“講條件”的做法不利于孩子養(yǎng)成良好的飲食習慣，反而讓孩子覺得零食更有吸引力。

寶寶挑食的煩惱，Dr.Lucy幫您解答！

我家寶寶1歲零8個月，平時吃蔬菜很少，顏色深的挺喜歡，顏色淺的幾乎不吃，我擔心寶寶會營養(yǎng)不良，不知這樣的飲食方式可以嗎？

Dr.Lucy: 對幼兒來說，挑食并且只吃很少的幾種食物是很常見的。他們會很高興一次又一次吃同樣的食物。當你的孩子吃兩三種蔬菜以及兩三種水果時，營養(yǎng)已經(jīng)足夠。別太著急，慢慢地他們就會嘗試更多的新食物。

我家寶寶13個月了，想問問可以給寶寶吃山楂卷、海苔、魷魚片、葡萄干這些東西嗎？這些東西的防腐劑，食品添加劑多嗎？還有核桃可以吃嗎？

Dr.Lucy: 又粘又甜的零食如山楂卷和葡萄干等，含糖量非常高，是引起齲齒的元兇，所以孩子們要盡量少吃。而核桃這樣的堅果很容易引起過敏，所以我也不太建議3歲以內(nèi)的孩子吃。當然，在3歲之前，也不建議給他們吃那些有防腐劑的食物或點心。

我家寶寶2歲了，我一般飯前不給寶寶零食吃。想問一下，每晚睡覺前兒子都說餓要吃點東西（晚飯后2～3小時）這時給吃點什么零食才對呢？

Dr.Lucy: 如果孩子睡覺前餓，應該給他吃點夜宵，但是要注意要為孩子選擇有營養(yǎng)的食物。

我家寶寶1歲了，不挑食，食物都是別人家的好吃，自己家買的都不太吃，同樣的東西，就老是想人家的吃，人家在吃東西的時候，他就：“啊、啊、啊”地追著人家要！自己家的，看都不看，我很頭痛，希望Lucy支招。

Dr.Lucy: 這是很平常不過的事情！我婆婆總是給我講我丈夫小時候的故事：每天晚上她都會從后門帶些自己烹飪的肉去鄰居家，因為那時我丈夫只在鄰居家吃晚餐！不過，現(xiàn)在我丈夫認為我們家里做的飯才最好吃！

我小孩8個多月，最近不愛吃奶，換了幾種奶粉也不愛吃，一天奶量200ml左右，米糊也不愛吃，但是大人吃的米飯她就很愛吃，一天吃一頓輔食，剛剛長了點牙，請問她是偏食嗎？這樣的情況該怎么辦？

Dr.Lucy: 如果孩子停止了喝配方奶，那么等他1歲大時試試給他喝鮮奶，吃酸奶酪或者奶酪。小寶寶每天最好喝500～700毫升奶。

Lucy您好，我有一個問題，寶寶10個多月，輔食只愛吃米粉，其他蔬菜水果和肉類他都不吃，怎么辦？目前吃母乳和奶粉。好苦惱！

Dr.Lucy: 其實不必著急，你知道？有的時候孩子在他的盤子里看見青豆角１５次后才會嘗嘗它，所以重復展現(xiàn)才會使孩子對不同的食物感到習慣。10個月的孩子不能接受新的食物也很正常，不如嘗試一下把蔬菜湯或水果摻到米粉里吧，或許會有意想不到的效果！

寶寶3歲半了，經(jīng)常在吃飯的時候大哭大鬧，遇見不愛吃的東西就直接扔到地上，我該如何是好？

Dr.Lucy: 在寶寶每餐可以選擇的幾種食物中，至少要為寶寶準備一種他完全不會拒絕的食物。如果孩子拒絕某種食物，下一餐再拿出來，這樣做的目的是讓孩子知道他若拒絕您提供的食物，并不會得到“更好”的食物。假如孩子丟食物，不要理他，等到用餐結束時要求孩子撿起他丟擲的食物。假如他挑挑揀揀或埋怨，不要回應，改變話題或與同桌其他人交談。讓他知道他可以選擇吃或是不吃。這個年齡有這種行為，代表孩子在飲食習慣上有一些問題，所以建議父母要注意觀察孩子的身高體重是否發(fā)育正常以及是否有過敏史，如果低于正常值或者異常，那么則需要咨詢專業(yè)醫(yī)生。

如果孩子的身高體重一切正常，那么家長要反省下自己的行為，是否太頻繁地讓孩子吃東西了，反而使他沒有了饑餓感。3歲的孩子每天提供三餐及1～2次加餐即可。在正餐前1個小時不要給孩子提供其他零食。如果這樣做，孩子的胃口可能會更好些！