該買哪種犬糧，大部分主人心里都沒準(zhǔn)譜。有些靠道聽途說，有些看優(yōu)惠幅度，總之缺乏具有科學(xué)依據(jù)的判斷標(biāo)準(zhǔn)。我們能說的是，除了狗狗愛吃不愛吃，還有其他因素必須考察。重要的是學(xué)會剝開犬糧的表皮衡量其內(nèi)在品質(zhì)。

了解生產(chǎn)工藝 選出優(yōu)質(zhì)犬糧

原料研磨成粉

按比例將原料磨成細(xì)小的顆粒，以便進一步加工。作用是將原料磨細(xì)混合均勻，便于狗狗吸收均衡的營養(yǎng)。

加水使粉結(jié)團

通過加水使各種營養(yǎng)物質(zhì)緊密團在一起，高溫使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)變成深褐色。充分鎖住營養(yǎng)成分后，再擠壓切割成小粒。

切成顆粒膨化

通過膨化工藝形成犬糧顆粒，使犬糧變得酥脆，營養(yǎng)物質(zhì)得以保存。膨化充分更利于狗狗吸收利用營養(yǎng)。

表面裹覆香料

在膨化成形的犬糧表面噴上油脂或人工香精等誘食劑，目的是激發(fā)狗狗的食欲。

QA

@貓頭鷹lily的疑問

在生產(chǎn)過程中，并沒有把原料加熱變熟的工藝，難道這里說的原料都是指煮熟的肉或糧食嗎？

@狗迷雜志的回答

原料為清潔的生肉和谷物等，但在生產(chǎn)線中的第二個步驟，原料會在高溫高壓的生產(chǎn)罐中與水共同混合，再進入另一個生產(chǎn)罐瞬間降壓冷卻進行膨化，在這個過程中，犬糧中的全部原料都變熟了。

記住以上的生產(chǎn)步驟，我們現(xiàn)在就來驗證你手邊的犬糧在這些步驟中有沒有被弄虛作假，準(zhǔn)備好了嗎？Here we go！

親身體驗 判斷質(zhì)量

首先讓你了解犬糧的大致生產(chǎn)流程，目的是告訴你，犬糧的問題會出在哪里。該怎樣選出好犬糧，要通過你的火眼金睛來甄別。我們在這里總結(jié)出幾種判斷方法，通過這些方法可以對犬糧作出判斷。

簡單觀察得出最初印象

這樣的觀察包含兩類：只通過查看犬糧的表面就可以得到最初的感官印象，這是主人的主觀判斷。觀察非常重要，可以幫助你篩除一些有明顯可疑之處的產(chǎn)品。

什么顏色的？

有沒有關(guān)注過你買的犬糧是什么顏色的？正常的犬糧顏色是深褐色，類似泥土的顏色。如果你購買的犬糧是花花綠綠的，可能是添加了色素。哪種顏色的犬糧更好？

辦公室小調(diào)查

@my-阿木

只要是棕色系就可以，花花綠綠的顏色肯定是添加色素了。

@Super瑪麗夢-Julie

深色犬糧比較有質(zhì)感，其中的料更足，含有更多的肉類成分。

@小松鼠嘉嘉

深色的犬糧當(dāng)中也許用的是糧食秸稈等副產(chǎn)品，出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)等情況也不容易觀察出來。

@范紅毅

因為認(rèn)為理想的便便應(yīng)該是深棕色的，希望狗狗排出這樣的便便，所以要讓它吃深棕色的犬糧。

@兜兜里有糖果故事

深色的犬糧感覺臟，里面可能會有更多雜質(zhì)，淺色的犬糧潔凈度會高一些。

專家大揭秘

A顏色均勻更理想

仔細(xì)看犬糧表面，是否有色差或斑點？生產(chǎn)犬糧的第一步就是將各種原料都磨成粉然后進行加工，在單粒犬糧中本身就會混有不同顏色的原料粉粒，如果單粒犬糧表面的顏色完全沒有色差，則可能是其中加入了人工色素的結(jié)果。

總體看來，犬糧表面的顏色應(yīng)相對一致。就生產(chǎn)工藝而言，犬糧表面的顏色均勻，說明生產(chǎn)犬糧的設(shè)備更先進，工藝更優(yōu)化。

B花花綠綠的沒意義

在前面提到的生產(chǎn)犬糧的第二個步驟中可以看出，正常的犬糧應(yīng)該是深褐色。

花花綠綠的犬糧說明在原料中添加了色素。需要說明的是，如果使用的是食用色素，對狗狗的健康并沒有傷害。如果在生產(chǎn)犬糧時使用的是工業(yè)色素，那么犬糧的安全性無法得到保證。

顏色對于狗的食欲沒什么意義，只是滿足了主人的喜好，且增加了犬糧的成本（貓則對色彩有偏好，因此添加安全的色素對貓糧是有意義的）。

C顏色越深越理想

一般情況下，犬糧的顏色越深，表明其中的動物性原料相對更多，反之則表明其中的植物性原料更多。因此，深色的犬糧“料”更足。

表面光滑嗎？

觀察犬糧的表面，專家往往更傾向于稍粗糙的顆粒。犬糧表面的細(xì)碎顆粒就是最初磨碎的原料粉。為了隱藏劣質(zhì)原料的真面目，在生產(chǎn)的最初環(huán)節(jié)將原料打磨成很細(xì)的粉是生產(chǎn)商慣用的手段。

顆粒形狀如何？

隨手抓起幾粒犬糧，看看顆粒的大小是否均勻，形狀是否一樣。這是生產(chǎn)過程中膨化工藝的最基本體現(xiàn)。

●精良的設(shè)備會將原料粉混合得更均勻，擠壓、切割得更整齊，生產(chǎn)出來的犬糧大小會更加均勻。

●如果犬糧的形狀完全一樣，說明犬糧中的植物性原料所占比重非常高。

●犬糧的形狀肯定不會完全相同，因為每粒犬糧的膨化過程是隨機的。

●如果犬糧中有明顯的異形顆粒，或是顆粒大小相差很多，說明生產(chǎn)工藝存在問題。

油性很大嗎？

用手觸摸犬糧表面，應(yīng)該能感覺到油油的。很多主人都會認(rèn)為，犬糧表面的油量越多，犬糧越有料，犬糧的品質(zhì)也就越好。事實并非如此。

真正的好犬糧，表面存在的油量不應(yīng)過多。犬糧中的油脂應(yīng)均勻地分布于犬糧顆粒當(dāng)中。

如果表面的油量太多，說明生產(chǎn)過程中可能存在問題。

小知識

▲犬糧表面的油脂應(yīng)來源于兩部分，其中一部分是在生產(chǎn)工藝的最后步驟中，為了激發(fā)狗狗食欲而在犬糧表面噴淋的一層油脂，另一部分則是由犬糧原料當(dāng)中的脂肪向犬糧表層滲出的。如果我們看到的油脂大部分由噴油而來，原料中少有脂肪存在，說明生產(chǎn)廠商有些本末倒置，忽略了犬糧的內(nèi)在而把生產(chǎn)的重心放在了表面。

氣味誘人嗎？

親身聞聞犬糧的氣味到底香不香，這是常見的選犬糧方法。

與多數(shù)主人所想的十分不同，如果你發(fā)現(xiàn)犬糧的氣味聞起來很香，感覺很好吃，那么這款犬糧很可能是在表面噴油時加入了太多人工香精，目的是讓主人（而非狗狗）認(rèn)為犬糧的口味誘人。

狗狗和人的感受不同

▲實際上，主人用自己的嗅覺來判斷狗狗喜歡不喜歡毫無意義。狗狗的嗅覺與人不同，對食物的喜好也有不同。很多國際頂尖的犬糧配方，人聞起來并無明顯的香氣，有些甚至?xí)[隱散發(fā)一些腐敗的氣味，然而這卻會受到狗狗的喜愛。

方便的檢測法

用吸油紙把犬糧表面的油脂吸干凈，再把犬糧放在沒有油脂的紙上靜置1小時，若犬糧表面再度析出油脂，說明脂肪不僅分布在犬糧表面，也同樣存在于顆粒內(nèi)部。

結(jié)論

好犬糧的顆粒應(yīng)該是這樣的

形狀不應(yīng)完全相同，但必須較為相似

大小相對均勻，不能有很大差異

無明顯的大小差異或異形物

表面應(yīng)覆有油脂，但不能過分油膩

不應(yīng)有過于誘人的香氣

通過試驗判斷膨化水平

可以通過試驗進行判斷，是較為嚴(yán)謹(jǐn)并有數(shù)據(jù)可供衡量的判斷方式。想要檢驗犬糧成品中到底有哪些“內(nèi)容”，只有拿著犬糧到專門的檢驗機構(gòu)，使用專業(yè)設(shè)備進行分析才可以做到。不過，通過在家里進行簡單的試驗，我們可以判斷出犬糧的膨化工藝水平。

膨化 生產(chǎn)中最重要的工藝

膨化是生產(chǎn)犬糧的過程中最根本的工藝。膨化不僅能使原料中的水分汽化從而延長保鮮時間，還能增加口味，更重要的是，膨化程度較好的犬糧中的營養(yǎng)成分會更利于狗狗消化吸收。因此，膨化工藝的水平對犬糧來說非常重要。

犬糧的容重

在化學(xué)課上，我們學(xué)習(xí)過的容重概念是指單位體積內(nèi)物體的重量。在衡量犬糧的膨化工藝時，我們也能用上這個概念。

經(jīng)過膨化后，等量原料的體積會變大。膨化程度通過犬糧的容重就可以衡量。當(dāng)犬糧的容重在合理范圍內(nèi)，說明膨化工藝良好。容重低于合理范圍，說明膨化過度，犬糧過于蓬松，狗狗吃一大盆犬糧卻還吃不飽；容重高于合理范圍，犬糧的密度過高，營養(yǎng)物質(zhì)又不易被狗狗吸收利用。

犬糧里面什么樣

任取一粒犬糧，用鋒利的刀將其切開，觀察斷面的樣子。

優(yōu)質(zhì)犬糧的斷面應(yīng)具有以下特點

●有排列不規(guī)則的蜂窩。

●蜂窩的大小適中，不能過大或過小。

●蜂窩的形狀或大小雖有差異，但總體較均衡。

這樣的犬糧不可靠

●蜂窩很少或沒有蜂窩。

●蜂窩不均勻，有的很大，有的又很小。

●蜂窩與犬糧的比例不均衡，特別大或特別小。

測試方式

取一個帶刻度的容器，裝入1升犬糧，上秤稱量，去除容器的重量后，就得到犬糧的容重，容重在400～450g為合理范圍。

犬糧的浮水率

浮水率是測量膨化食物的特定指標(biāo)，常常用于測試犬糧的膨化情況。其含義是指隨機把犬糧扔進水中，看看犬糧在水中可漂浮的情況。

當(dāng)犬糧膨化較好時，犬糧的密度應(yīng)略低于水，在犬糧的密度和表面油脂的張力作用下，多數(shù)犬糧應(yīng)漂浮于水面之上。

在過去，人們普遍認(rèn)為，犬糧的浮水率越高越好，甚至要求高達(dá)100%。但目前，這已經(jīng)不再是絕對的標(biāo)準(zhǔn)，很多優(yōu)質(zhì)犬糧的浮水率也只是相對較高而已。即使在這種情況下，仍然應(yīng)要求犬糧的浮水率高于70%。

藏在原料表中的奧秘

現(xiàn)在越來越多的主人在購買犬糧時已經(jīng)開始注意到包裝袋上列出的原料成分，不過你真能看懂原料表背后的秘密嗎？

原料必須高品質(zhì)

原料對于犬糧來說至關(guān)重要，追求高品質(zhì)的原料歷來就是主人在選擇犬糧中需要關(guān)注的重點。

帶來高品質(zhì)的營養(yǎng)

同樣的營養(yǎng)物質(zhì)可能由不同的原料提供，比較的就是原料品質(zhì)。比如同為蛋白質(zhì)，由純?nèi)馓峁┡c由植物提供，品質(zhì)當(dāng)然沒法比，前者更易被消化吸收。

提升安全性

現(xiàn)在，有很多高品質(zhì)的犬糧，在選料時就會避開易導(dǎo)致過敏現(xiàn)象的谷物種類，而改為選用大米等優(yōu)質(zhì)谷物。

通過原料表看原料

在原料表中，你可以清晰地看到你所購買的犬糧是由什么生產(chǎn)出來的。通過觀察犬糧的原料，我們可以知道犬糧是否能滿足高品質(zhì)的要求，是否對狗狗的身體更有益、更安全，更易被吸收。

Secret 原料排序

在犬糧原料表中，第一個出現(xiàn)的原料，其成分所占比例必須在全部原料中最多，第二個為其次，并以此類推。由此可以推斷出，如果犬糧原料表中第一位的原料是牛肉，說明在全部原料當(dāng)中，牛肉的含量最高。

當(dāng)然這并不能說明這款犬糧中含肉量很高。雖然把牛肉放在第一位，但在其后也許是玉米、玉米粉、大豆等一系列谷物，把后面幾項廉價原料相加后，其含量會大大超過牛肉的含量。

成分表與原料表

我們現(xiàn)在已經(jīng)有很多研究可以證明狗狗的身體機能正常運轉(zhuǎn)都需要哪些營養(yǎng)物質(zhì)，基本上分為以下幾個方面：

水、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、無機鹽。

成分表列出的是犬糧中這些營養(yǎng)物質(zhì)的比例，而原料表列出的則是這些營養(yǎng)物質(zhì)是由哪種原料提供的。

Secret 原料稱謂

在犬糧的原料表中，可能出現(xiàn)很多種看起來很類似的品種，比如肉、肉粉、肉骨粉和肉類副產(chǎn)品等。主人常常忽略其中的差異，其實它們有很大區(qū)別。這是原料表中隱藏的最大秘密。

Secret 特殊原料

有些犬糧當(dāng)中，會含有特殊的成分，這就是所謂的功能糧起到特殊功能的元素。通過使用特殊配方的天然原料（而非抗生素的藥品）生產(chǎn)出來的，能對狗狗的生理活動起到特定作用的犬糧稱為功能糧。

我們現(xiàn)在看到的特殊原料很多，最具代表性的就是使用水解蛋白或益生菌解決胃腸道過敏現(xiàn)象。

請狗狗來做最終評審員

當(dāng)然，犬糧的品質(zhì)如何，狗狗作為最終的食用者，應(yīng)由它說了算。不過，因為主人缺乏判斷的耐心，狗狗評審員大多只能充當(dāng)短期裁判。

適口性評判

無論如何，讓狗狗愛吃都是犬糧必須做到的。雖說讓狗狗特別喜愛可能存在誘食劑的風(fēng)險，但狗狗完全不理睬的犬糧顯然也是失敗的。

在測試適口性時，可以同時給狗狗兩個食盆，分別裝上不同的犬糧，看狗狗選擇吃哪種。這樣的試驗最少進行四五天，才能得出大致結(jié)論。

排便情況評判

很多主人都已經(jīng)知道，喂食好犬糧的一個好處就是，狗狗可以排出軟硬適中的便便。主人也許只是認(rèn)為這樣的便便更易拾起，才以這個標(biāo)準(zhǔn)來選取犬糧。其實，便便的情況標(biāo)志著狗狗對犬糧的消化情況。

對于健康的狗狗來說，當(dāng)喂食同種犬糧1周后，狗狗的進食和排便情況均已穩(wěn)定，這時便便的情況便可反映出犬糧的品質(zhì)。

長期營養(yǎng)評判

如果犬糧的品質(zhì)特別低劣，蛋白質(zhì)含量不足，長期喂食會造成狗狗變得情緒消沉，身體瘦弱。懷孕母犬會出現(xiàn)死胎情況。

不過，狗狗自身的調(diào)節(jié)能力很強，只有同時以很多只狗狗為樣本進行喂食試驗，否則通過這種主人的主觀判斷，無法評判出檔次較接近的犬糧的真實情況。

揭秘 以次充好的犬糧加工法

不得不承認(rèn)，當(dāng)下仍然有些犬糧制造商，會以小把戲來欺騙主人的判斷力。我們必須拼死揭秘，以正視聽。

香味小把戲

為了讓犬糧更香更吸引狗狗，制造商可能會在誘食劑方面大做文章?？偝杀鞠嗤瑫r，如果誘食劑所占的成本投入比例過大，勢必會使原料品質(zhì)受影響。這樣的犬糧，狗狗可能更愛吃，但在營養(yǎng)供給方面肯定不盡如人意。

顏色小把戲

為了讓主人認(rèn)為犬糧更“有料”，制造商在原料中肉量較少，無法形成深褐色的犬糧時，在犬糧表面噴涂焦糖色素。想要揭穿這個拙劣的騙局其實非常簡單，只要把犬糧泡在水中一段時間，犬糧就會掉色。

噴油小把戲

從嚴(yán)格意義上說，這個小把戲不能算是以次充好，最多也就是耍?；^。在最后的噴油階段，制造商為了節(jié)省原料，會先讓犬糧冷卻下來再在表面上噴油。這樣，油脂不會向犬糧顆粒當(dāng)中滲透，只是簡單包裹在犬糧表面，會顯得更油。