遼寧省鐵嶺市西豐縣擁有鹿場1966家，規(guī)模以上鹿場180個(gè)。鹿只飼養(yǎng)量10.8萬只，存欄8.9萬只，占遼寧省的78%，占全國的20%。年產(chǎn)成品茸20余噸。有各類經(jīng)銷及加工戶287家，其中大型9家，年加工和經(jīng)銷成品鹿茸300余噸，是世界鹿茸及鹿副產(chǎn)品的集散地，年經(jīng)銷量約占國際鹿茸產(chǎn)量的50%，占全國經(jīng)銷量的80%。2008年5月，西豐縣被中國野生動(dòng)物保護(hù)協(xié)會(huì)命名為“中國鹿鄉(xiāng)”。2011年11月，遼寧省政府正式確定西豐縣為全省“一縣一業(yè)”示范縣。

質(zhì)量源，企業(yè)發(fā)展

西豐縣近年來為了做大鹿產(chǎn)業(yè)，不斷加大力度鼓勵(lì)加工企業(yè)進(jìn)行產(chǎn)品升級(jí)，涌現(xiàn)出多家鹿產(chǎn)品加工企業(yè)。成立于2004年的遼寧鹿源參茸飲片有限公司就是其中的佼佼者。與西豐的鹿產(chǎn)業(yè)一樣，現(xiàn)在的遼寧鹿源企業(yè)在遼寧省乃至全國都已小有名氣。近日，記者見到了這位與北京同仁堂合作了二十幾年的鹿源掌舵人馬秀。談起與北京同仁堂的合作，馬秀介紹說，北京同仁堂在西豐考察了很多合作伙伴，這其中就包括自己。最終北京同仁堂決定與馬秀合作，讓很多業(yè)內(nèi)人士跌破了眼鏡。因?yàn)轳R秀一直不怎么會(huì)經(jīng)商，做事太過認(rèn)真，甚至有些死板。但是馬秀有著自己的經(jīng)商道理。認(rèn)真是對(duì)自己的產(chǎn)品負(fù)責(zé)，也是對(duì)合作者消費(fèi)者負(fù)責(zé)，這正是百年老店同仁堂最終選擇馬秀的原因。而今，馬秀的這種執(zhí)著與認(rèn)真也帶到了鹿源企業(yè)。

為保障原材料的有效供給和質(zhì)量安全，遼寧鹿源不定期指派技術(shù)人員深入鹿場、中草藥材基地，對(duì)農(nóng)戶進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，以保證所收購原材料數(shù)量充足、品質(zhì)純正。這些很多企業(yè)不愿意做的工作，在鹿源成為了一項(xiàng)產(chǎn)品必修課。正如馬秀與北京同仁堂的合作一樣，鹿源企業(yè)過硬的產(chǎn)品質(zhì)量贏得了市場的認(rèn)可。遼寧鹿源擁有的“鹿源”、“鹿源堂”、“野草王”、“野鹿王”四大品牌200多個(gè)品種的產(chǎn)品銷售份額已覆蓋遼寧、河南、河北、山東、廣東、浙江及北京、上海等全國15個(gè)省市，與北京同仁堂、永安堂，河南張仲景，遼寧成大，沈陽天益堂等中華老字號(hào)集團(tuán)建立了成熟的供貨渠道。

現(xiàn)今的鹿源企業(yè)，集鹿茸、鹿副產(chǎn)品、人參等中草藥材生產(chǎn)、銷售、科研、服務(wù)于一體的省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)、省級(jí)林業(yè)產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，同類產(chǎn)品國內(nèi)市場占有率達(dá)80%以上，居全國同行業(yè)首位。

科技源，產(chǎn)業(yè)發(fā)展

2010年，遼寧鹿源企業(yè)投入巨資成立了自己的產(chǎn)品研究中心——遼寧省參茸生物工程技術(shù)研究中心。

馬秀介紹說，建立自己的產(chǎn)品研究中心，并不是盲目擴(kuò)張。其一，公司現(xiàn)在擁有18人，包括副高級(jí)以上職稱4人的人才基礎(chǔ)；其二，擁有國家發(fā)明專利、實(shí)用新型專利、外觀設(shè)計(jì)專利共11項(xiàng)的專利基礎(chǔ)，并且完成科技成果轉(zhuǎn)化3項(xiàng)，省級(jí)科技成果鑒定2項(xiàng)，研發(fā)成果填補(bǔ)了多項(xiàng)國內(nèi)行業(yè)空白。有這樣的基礎(chǔ)作為支撐，為進(jìn)一步提高企業(yè)研發(fā)能力，經(jīng)過遼寧省科技廳、遼寧省財(cái)政廳聯(lián)合批準(zhǔn)，研發(fā)中心才于2010年組建成立，這也是目前全國唯一一家省級(jí)參茸生物工程技術(shù)研究中心。中心投資3950萬元，參照GMP標(biāo)準(zhǔn)10萬級(jí)凈化環(huán)境建設(shè)。中心內(nèi)部設(shè)立多個(gè)專家教授工作室，配有能滿足中藥研發(fā)、中試車間和各種實(shí)驗(yàn)室所必需的專用設(shè)備系統(tǒng)。中心主要以鹿產(chǎn)品、人參、靈芝等中藥飲片生產(chǎn)技術(shù)和新產(chǎn)品開發(fā)為科研方向，承擔(dān)生物研發(fā)創(chuàng)業(yè)基地、生物醫(yī)藥信息平臺(tái)、科研成果轉(zhuǎn)化、培訓(xùn)體系及產(chǎn)業(yè)集群公共服務(wù)平臺(tái)等社會(huì)公益服務(wù)體系建設(shè)功能。

當(dāng)然，馬秀也看到了自己現(xiàn)階段在科研力量上的不足。鹿源這幾年又依托中科院大連化學(xué)物理研究所、遼寧省藥物研究院、西南大學(xué)、沈陽中醫(yī)藥大學(xué)、大連工業(yè)大學(xué)等大專院校和科研院所開展多次產(chǎn)學(xué)研技術(shù)聯(lián)盟合作。遼寧鹿源先后承擔(dān)國家、省、市級(jí)研究項(xiàng)目，其中所研發(fā)的“鮮鹿茸粉活性膠囊”被列入國家級(jí)星火計(jì)劃，通過遼寧省科技成果轉(zhuǎn)化項(xiàng)目第9批認(rèn)定。借助這些科研外腦，遼寧鹿源最大化地提高了自己的科研力量。

一個(gè)產(chǎn)業(yè)要發(fā)展起來，最終依靠的將是科技源泉。遼寧省參茸生物工程技術(shù)研究中心的成立不僅為企業(yè)，同時(shí)也為整個(gè)產(chǎn)業(yè)的大發(fā)展注入了強(qiáng)大的科技力量。參茸生物研究中心首先將有效整合科研院所資源，用高新技術(shù)改造傳統(tǒng)中藥飲片技術(shù)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品精深加工及標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，提高自主品牌意識(shí)，實(shí)現(xiàn)技術(shù)上互動(dòng)創(chuàng)新、資源上互補(bǔ)共享的合作創(chuàng)新機(jī)制；科研中心也極大地促進(jìn)了地區(qū)醫(yī)藥保健品產(chǎn)業(yè)集群內(nèi)的技術(shù)合作和信息交流，為集群內(nèi)鹿產(chǎn)品及中草藥材加工企業(yè)提供產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程、人員培訓(xùn)、檢驗(yàn)檢測、中試、放大等各項(xiàng)服務(wù)，成為輻射東北地區(qū)的現(xiàn)代生物科技研究開發(fā)、人才培育、信息服務(wù)和生產(chǎn)基地；所有的這些，將是遼寧省參茸生物工程技術(shù)研究中心帶給這個(gè)產(chǎn)業(yè)的最大改變。

采訪結(jié)束前，馬秀給筆者算了一筆賬。依托參茸研究中心的成果，僅遼寧鹿源企業(yè)所用的產(chǎn)品原料就將新增鹿養(yǎng)殖戶2000戶、新增中草藥材種植面積100萬畝?，F(xiàn)在公司采取“龍頭企業(yè)+農(nóng)戶+基地”的利益聯(lián)結(jié)形式，每年以訂單方式采購原材料，戶均年增收2萬元以上。其實(shí)，這些對(duì)于遼寧鹿源來說僅僅是個(gè)開始。