綏繽農(nóng)場位于全國最重要的大豆產(chǎn)區(qū)黑龍江省，但如今大豆在這里卻似乎成了當(dāng)?shù)厝说挠洃洝?/p>

農(nóng)場一名生產(chǎn)隊隊長周遇春說：“我們這里現(xiàn)在只有水稻，種大豆不賺錢，七八年前農(nóng)民就陸續(xù)將旱地改水田了，這兩年大豆更少見，只有零星點點。”

黑龍江大豆的減少是中國大豆種植現(xiàn)狀的縮影。該省大豆協(xié)會副秘書長王小語在接受采訪時透露，今年黑龍江大豆產(chǎn)量不到400萬噸，比去年的540萬噸降低三成。而根據(jù)國家糧油信息中心最新預(yù)計，今年我國大豆產(chǎn)量僅為1280萬噸，同比降幅超過10%。

在國產(chǎn)大豆日漸萎縮的背后，卻是進(jìn)口大豆的“登堂入室”。

今年進(jìn)口預(yù)計增長500萬噸

國家糧油信息中心預(yù)計，2012年全年我國大豆進(jìn)口量預(yù)計將達(dá)到5750萬噸左右，再創(chuàng)歷史新高，較上年的5263萬噸增長9.3%，近500萬噸。

卓創(chuàng)資訊大豆分析師張?zhí)m蘭告訴記者，大豆進(jìn)口量的增加與美國干旱引發(fā)的恐慌、市場加大儲備有關(guān)，“企業(yè)對全球大豆供應(yīng)產(chǎn)生的擔(dān)憂，使一些企業(yè)提前加大大豆的采購和儲備量?！?/p>

國家糧油信息中心預(yù)計，今年國產(chǎn)大豆產(chǎn)量為1280萬噸，同比下降了11.6%。而農(nóng)業(yè)部的預(yù)期更低，僅為980萬噸，較去年大幅下降18.3%，創(chuàng)3年來最低。

作為大豆主產(chǎn)區(qū)，黑龍江大豆種植面積逐年銳減很能反映問題。2010～2012年，大豆種植面積連續(xù)縮減，分別為6470萬畝、5193萬畝和4000萬畝。

農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計，今年國產(chǎn)大豆種植面積僅為8682萬畝，較去年下降13.8%。另外受天氣影響，大豆單產(chǎn)為112.9公斤/畝，較去年下降5.3%。農(nóng)業(yè)部近期預(yù)測顯示，今年全國大豆消費量為7439萬噸，較去年增加3%，“中國大豆需求對外依存度高達(dá)85%”。

大豆種植面積持續(xù)萎縮

盡管2012年國內(nèi)大豆種植效益有所提升，但仍明顯低于玉米和水稻，由此國產(chǎn)豆的種植面積仍有進(jìn)一步萎縮的可能。

目前，我國大豆主產(chǎn)區(qū)集中在東北三省、內(nèi)蒙古及安徽等地，其中黑龍江一地就占據(jù)了半壁江山。黑龍江大豆的主產(chǎn)區(qū)多位于高緯度地區(qū)，當(dāng)?shù)貧夂蚝洳贿m宜種玉米和水稻，這似乎也成了農(nóng)民選擇大豆的主要理由。不過，一名豆農(nóng)告訴記者，現(xiàn)在有些玉米在高寒地帶也試種成功，由于玉米的收益比大豆高出約一倍，所以不少農(nóng)民都改種玉米，黑河等主產(chǎn)區(qū)的大豆種植面積也在減少。

黑龍江省農(nóng)科院總農(nóng)藝師劉忠堂在接受采訪時說，大豆和玉米的價格和收益存在差距，在選擇種大豆還是玉米的問題上，農(nóng)民要效益，國家要糧食，農(nóng)民的需求與國家需求完全一致。

不過劉忠堂也提到，大豆種植面積減少的原因除了比較收益低之外，與進(jìn)口大豆也有很大關(guān)系。由于進(jìn)口大豆價格相對更低，一些豆企只能采用進(jìn)口大豆，否則就會虧損?！斑M(jìn)口大豆占領(lǐng)了國內(nèi)市場后，我們用市場調(diào)節(jié)手段就只能跟著美國走，很難抗拒?！?/p>

在王小語看來，進(jìn)口大豆與國產(chǎn)大豆的消漲有著絕對的關(guān)聯(lián)，大量進(jìn)口大豆壓制了國產(chǎn)大豆發(fā)展的空間?！斑M(jìn)口大豆替代了國產(chǎn)大豆，使國產(chǎn)大豆的需求降低，農(nóng)戶轉(zhuǎn)向種植玉米、水稻等其他品種，形成惡性循環(huán)，最終的依存度會越來越高?！?/p>

大豆問題癥結(jié)或在銷區(qū)

今年國際大豆價格上揚，給停工的黑龍江大豆壓榨企業(yè)帶來了復(fù)工的契機(jī)。8-9月，一些加工企業(yè)以4500元/噸、4800元/噸不等的價格競拍國儲大豆，上述價格低于當(dāng)時的進(jìn)口大豆到岸價5000元/噸。有專家樂觀地估計，國際大豆價格走高的局面有利于助推農(nóng)民種豆的積極性。但這些因素恐難改變大豆進(jìn)口飆升、種植面積持續(xù)下降的趨勢。

王小語認(rèn)為，目前大豆問題的癥結(jié)不在產(chǎn)區(qū)而在銷區(qū)。“銷區(qū)正在邊緣化國產(chǎn)大豆。以加工環(huán)節(jié)為例，加工廠加工誰的原料，誰家的就能銷售，但對于進(jìn)口轉(zhuǎn)基因大豆和非轉(zhuǎn)基因大豆，由于沒有多大的區(qū)別，這實際剝奪了消費者的選擇權(quán)。”

張?zhí)m蘭認(rèn)為，國儲大豆看似便宜，但一般都在黑龍江等地拍賣，加上運費等之后企業(yè)的負(fù)擔(dān)還是不低。一名壓榨企業(yè)負(fù)責(zé)人也提到，盡管進(jìn)口大豆到岸價比國產(chǎn)大豆高，但無論是內(nèi)資還是外資企業(yè)，都寧可要進(jìn)口大豆，因為幾萬噸進(jìn)口大豆容易裝卸、存儲和運輸?shù)取?/p>

劉忠堂表示，一些大型加工企業(yè)日加工量就達(dá)到5000-6000噸，這種加工量與小農(nóng)經(jīng)濟(jì)不相適應(yīng)?！氨热缙髽I(yè)要5000噸，如何收？一家一戶收可能存在質(zhì)量問題，合作社雖然能解決部分問題，但還存在結(jié)算問題。而且收國產(chǎn)大豆需要儲存，這又需要錢。如果用進(jìn)口大豆，不用立即結(jié)算、不用儲存，有需求就買?！?/p>

今年，國家臨時儲備大豆持續(xù)拍賣后，對國內(nèi)大豆市場上漲有一定制衡作用，另外也緩解了東北加工企業(yè)的原料采購，對于食用油上漲也有一定的調(diào)節(jié)作用。對此劉忠堂認(rèn)為，中國不能沒有大豆種植，否則會嚴(yán)重影響民生。但因為土地的限制，中國不能靠擴(kuò)大面積來擴(kuò)大產(chǎn)量，只能提高畝產(chǎn)量，而這一要靠裝備，二要靠科技。