摘要：白菜屬于十字花科蔬菜，生產(chǎn)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)當(dāng)前秋季白菜生產(chǎn)常見(jiàn)的病害有四大種：暨病毒病、軟腐病，黑腐病、霜霉病。因此，了解白菜的各種發(fā)病癥狀、病菌傳播途徑和發(fā)病因素，對(duì)加強(qiáng)病害防治，促進(jìn)白菜可持續(xù)高效益生產(chǎn)和保障市場(chǎng)供給，穩(wěn)定“菜籃子”工程具有十分重要的經(jīng)濟(jì)與社會(huì)意義。

關(guān)鍵詞：白菜；病害；防治

中圖分類號(hào)：S435文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1674-0432（2012）-09-0091-1

1 病毒病

1.1 病毒病為害癥狀

白菜病毒病又稱“孤丁病”、“半邊瘋”，此病是白菜幼苗期的主要病害；葉片表現(xiàn)濃淡相間的病斑，卷曲、皺縮，葉脈上產(chǎn)生褐色壞死斑點(diǎn)或條斑。發(fā)病早的不能包心。發(fā)病晚的生長(zhǎng)緩慢，球葉皺縮不平，多布滿灰褐色壞死的小斑點(diǎn)，失去食用價(jià)值。

1.2 病毒病的侵染來(lái)源

為害白菜的病毒有多種。其中以蕪菁花葉病毒為主要。白菜幼苗期6～7葉時(shí)發(fā)病最重；白菜病毒病的傳播昆蟲(chóng)是蚜蟲(chóng)，白菜幼苗期天氣高溫干旱時(shí)，誘發(fā)病毒病較重。遇到高溫干旱，蚜蟲(chóng)的發(fā)生，通過(guò)汁液接觸，農(nóng)事操作鏟趟造成傷口都易造成病毒感染。

1.3 病毒病的侵染途徑

高溫干旱不利于白菜的發(fā)生發(fā)育，植株抗病力下降，秋白菜播期過(guò)早，缺肥水，管理粗放，都易造成白菜感染病毒病。

1.4 病毒病的防治措施

在品種選擇上白邦品種較為易感病，青幫品種比較抗病?？蛇x用50%抗蚜威可濕性粉劑2000～3000倍液或40%樂(lè)果乳油800倍液或2，5%溴氰菊酯3000倍液防治蚜蟲(chóng)。

2 軟腐病

2.1 軟腐病的為害癥狀

細(xì)菌性軟腐病屬于細(xì)菌性病害。一般在結(jié)球期發(fā)病。發(fā)病早期白菜外圍葉片在烈日下表現(xiàn)萎蔫，但早晚可恢復(fù)，后不再恢復(fù)，葉球裸露，極易脫幫，莖部腐發(fā)臭；撥動(dòng)白菜根部易斷裂；整株死亡。發(fā)病適溫是27℃～30℃。地溫高、多雨、潮濕時(shí)，最易發(fā)病和流行。

2.2 軟腐病的侵染來(lái)源

白菜包心期遇到連陰雨更容易發(fā)病。病菌在留種、窖藏白菜和土壤、堆肥內(nèi)病殘?bào)w組織上越冬。

2.3 軟腐病的侵染途徑

主要通過(guò)昆蟲(chóng)、雨水和灌溉水從傷口（自然縱裂口、蟲(chóng)傷、病傷、機(jī)械傷口）侵入。久旱后遇雨，最易造成葉柄縱裂，病菌從這種裂口侵入后，發(fā)展迅速，造成的損失最大。

2.4軟腐病的防治措施

改平眭栽培為起壟栽培，發(fā)現(xiàn)病株及時(shí)拔除，并開(kāi)穴施入石灰。每穴施用250g左右。

3 黑腐病

3.1 黑腐病的為害癥狀

細(xì)菌性黑腐病苗期受害幼苗出土前染病不出苗，出土后染病子葉呈水浸狀，于葉片的任何部位，形成形狀不規(guī)則的褐色斑，向四周擴(kuò)展，病部變褐枯死。

3.2 黑腐病的侵染來(lái)源

病菌在種子上或附著在病殘?bào)w上以及采種株上越冬，成為初侵染源。播種帶病種子，有時(shí)不出苗，有的出苗后即染病，導(dǎo)致幼苗死亡。

3.3 黑腐病的侵染途徑

當(dāng)氣溫達(dá)到25℃～30℃時(shí)，相對(duì)濕度達(dá)到75%～90%時(shí)，容易發(fā)生。病苗通過(guò)雨水、灌溉水和昆蟲(chóng)傳播，經(jīng)寄主傷口、孔口侵染，并侵染至維管束，導(dǎo)致系統(tǒng)侵染。種株染病后，可沿維管束侵害到種子，致種內(nèi)帶菌。在種子內(nèi)可存活28個(gè)月，成為遠(yuǎn)距傳播的主要途徑。

3.4 黑腐病的防治措施

于發(fā)病初期可選用新植霉素或農(nóng)用鏈霉素4000倍液或30%DT500倍液（白菜苗期禁用）或50%可殺得1000倍液噴霧，或47%加瑞農(nóng)可濕性粉劑600～800倍液或70%敵克松可溶性粉劑1000倍液噴霧，或每667m2白菜田用菜豐寧B12300g加水60L噴霧或加水250L灌根。

3.5 黑腐病和軟腐病的區(qū)別

黑腐病無(wú)臭味而軟腐病有明顯的酸臭味。

4 霜霉病

4.1 霜霉病的為害癥狀

白菜團(tuán)棵期、包心期從外層老葉開(kāi)始發(fā)病，主要為害白菜葉片，剛發(fā)病時(shí)葉片正面產(chǎn)生淡綠至黃褐色病斑，病斑受葉脈限制呈多角形或不規(guī)則形，潮濕時(shí)葉背面產(chǎn)生白色霜狀霉層，最后整個(gè)葉片發(fā)黃干枯。嚴(yán)重時(shí)葉片枯死、不包心。

4.2 霜霉病的侵染來(lái)源

是由低等真菌引起的真菌性病害。白菜霜霉菌產(chǎn)生孢子囊最適溫度8℃～12℃，孢子囊萌發(fā)適溫7℃～13℃，最高25℃，最低3℃，侵染適溫16℃，菌絲在植株體內(nèi)生長(zhǎng)發(fā)育最適溫度20℃～24℃；卵孢子在10℃～15℃，相對(duì)濕度70%～75%條件下易形成。

4.3 霜霉病的侵染來(lái)源

病菌主要以卵孢子在病殘?bào)w或土壤中，或以菌絲體在采種母根或窖貯白菜上越冬。翌年卵孢子萌發(fā)產(chǎn)出芽管，從幼苗胚莖處侵入，菌絲體向上薹延至第一片真葉，并在幼莖和葉片上產(chǎn)出孢子囊形成有限的系統(tǒng)侵染。經(jīng)風(fēng)雨傳播蔓延，先侵染普通白菜或其他十字花科蔬菜。

4.4 霜霉病的防治措施

發(fā)病初期發(fā)現(xiàn)中心病株立即摘除病葉噴藥防治。

發(fā)病初期開(kāi)始噴灑綠亨二號(hào)可濕性粉劑600倍液，每畝每次50Kg；75%百菌清可濕性粉劑500倍液，每畝每次50Kg；70%代森錳鋅500倍液，每畝每次50Kg。當(dāng)白菜病害混合發(fā)生時(shí)，可采用混合用藥，起到一噴多效的作用。當(dāng)霜霉病與黑斑病混合發(fā)生時(shí)，每畝選用綠亨二號(hào)可濕性粉劑40g加70%代森錳鋅可濕性粉劑100g混合加水40～50Kg噴霧，5～7天噴一次，連噴2～3次；當(dāng)軟腐病或黑腐病與霜霉病混發(fā)時(shí)，每畝選用綠亨6號(hào)可濕性粉劑40g加農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑30g加水40～50Kg，噴霧5～7天一次，連噴2～3次；當(dāng)軟腐病、黑腐病與黑斑病混發(fā)時(shí)，每畝選用綠亨6號(hào)可濕性粉劑40g加70%代森錳鋅可濕性粉劑50g加農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑30g加水40～50Kg混合噴霧，5～7天一次，輪換施藥效果更好。

作者簡(jiǎn)介：范玉香，女，伊通滿族自治縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣。