摘要：彭陽縣地貌特點(diǎn)適合種植杏子等生態(tài)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)。推廣杏子的醫(yī)藥保健功能，大力打造以“高山富鉀杏”紅梅杏為主的杏產(chǎn)業(yè)鏈條，以此帶動整個經(jīng)果林的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：“高山富鉀杏”；經(jīng)濟(jì)效益；發(fā)展

中圖分類號：[S-9] 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A文章編號：1674-0432（2012）-09-0002-1

彭陽坐落于美麗的六盤山東側(cè)，地域遼闊，大山和丘陵占全縣總面積的三分之二，廣大山區(qū)有著適宜發(fā)展經(jīng)果林的基礎(chǔ)，我縣農(nóng)民本著“要致富，先栽樹”“當(dāng)代植樹，后輩致富”的思想，很早就開始栽種各種經(jīng)濟(jì)樹木，其中杏樹作為古老的經(jīng)濟(jì)林品種，歷史悠久，成為我縣農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的水果之一。

1 彭陽縣林果產(chǎn)業(yè)基本概況

杏子果實(shí)風(fēng)味好，品質(zhì)優(yōu)良，具有較高的營養(yǎng)以及藥用價值，是一種老少皆宜的水果。近年來，隨著彭陽縣林果產(chǎn)業(yè)的調(diào)整，以及“88542”工程的推廣，杏子產(chǎn)業(yè)得到了進(jìn)一步的發(fā)展，其栽植面積不斷增加，產(chǎn)量不斷提高。目前，彭陽縣杏脯遠(yuǎn)銷全國，同時帶動了旅游業(yè)的發(fā)展（長城源杏子基地），唱響了森林旅游的主旋律，提高了人民生活水平。杏子已成為作為脫貧致富的“帶頭羊”。

彭陽縣“高山富鉀杏”具有極具市場效益的藥用及保健功能，獲得全國消費(fèi)市場的高度認(rèn)可。

1.1 “富鉀之王”

農(nóng)業(yè)部楊凌站對彭陽的山杏杏肉，杏核的主要營養(yǎng)元素和微量元素檢測表明，彭陽的山杏鉀元素含量已經(jīng)超過了水果中有“富鉀之王”的香蕉，成為水果中真正的“富鉀之王”，檢測結(jié)果，彭陽的山杏杏肉的鉀，硒，維生素C的含量均超過了其他地方杏子的水平，彭陽送檢的杏子都是選用了優(yōu)質(zhì)品種“富鉀，富硒，富維生素”的優(yōu)質(zhì)品種，特別是鉀元素超過了香蕉，其原因得益于土壤中含量較高的“有效鉀”，近年我縣實(shí)施退耕還林，小流域治理等生態(tài)工程，在減少了水土流失的同時積累了大量的鉀資源。

1.2 杏子的藥用價值

一顆杏子都是寶，李時珍《本草綱目》記載：潤肺、清積食、散滯。也就是說可以幫助消化，緩解便秘。

杏仁分為甜杏仁，苦杏仁和麻杏仁。甜杏仁，味道微甜，細(xì)膩，直接食用，具有潤肺，止咳，清腸等功效。作為一種健康食品，還可以有效降低膽固醇，心臟病，還可以為素食人群補(bǔ)充蛋白質(zhì)，微量元素和維生素。研究還表明，甜杏仁能促進(jìn)皮膚微循環(huán)，是皮膚紅潤光澤，具有美容的功效?？嘈尤?，帶苦味，多做藥用，具有潤肺，平喘的功效，對于因傷風(fēng)感冒引起的多痰，咳嗽，氣喘，效果顯著。

1.3 杏子的保健功效

杏脯中含有豐富的胡蘿卜素、維生素、氨基酸及鐵、鈣等微量元素，香味濃郁、酸甜可口、老少皆宜，為保健佳品。杏脯保持了鮮杏的天然色澤和營養(yǎng)成分，具有健脾消食、生津止渴之功效，深受廣大消費(fèi)者的喜愛，成為走親串友的饋贈佳品。杏仁更是理想的菜肴，“杏仁胡蘿卜”“杏仁西芹”“杏仁菠菜”等是地方菜，也是招待嘉賓特色佳肴，秀中帶甜，回味長久。

我縣的鮮食杏甘甜爽口、清香怡人、天然健康、綠色原生態(tài)，備受市場推崇。

2 杏子的發(fā)展

近年來，彭陽縣在縣委縣政府的號召下，掀起了“88542”工程的造林方式，土壤條件得到了極大的改善，為生態(tài)與經(jīng)濟(jì)并舉發(fā)展奠定了深厚基礎(chǔ)。

2.1 打造杏林產(chǎn)業(yè)鏈

隨著市場對杏子的需求，我縣林業(yè)科技人員依靠科技進(jìn)步，以“大果園”的發(fā)展目標(biāo)，走生態(tài)型向經(jīng)濟(jì)型轉(zhuǎn)變的路子，圍繞培育退耕還林后續(xù)產(chǎn)業(yè)，采取設(shè)施栽培和嫁接改良的方式，先后在長城塬、麥子塬、陽洼、白岔、新洼等小流域集中連片發(fā)展杏子為主的優(yōu)質(zhì)經(jīng)果林7.2萬畝；在光、熱條件較好的退耕還林區(qū)域，高接改良低產(chǎn)山杏林8萬畝，嫁接優(yōu)質(zhì)杏子品種80萬株；依靠紅河、茹河地域優(yōu)勢，在城陽楊坪、新集大伙、白陽周溝等發(fā)展設(shè)施型經(jīng)果林810畝；杏子產(chǎn)業(yè)在我縣已形成一定規(guī)模，據(jù)統(tǒng)計，我縣杏資源累計面積達(dá)3.03萬畝，杏子掛果面積1.33萬株，正常年份可產(chǎn)鮮杏3.21萬噸，產(chǎn)值2330萬元，成為農(nóng)民經(jīng)濟(jì)收入的主要來源，發(fā)展前景一片大好。

2.2 目前杏產(chǎn)業(yè)前景

2012年露地紅梅杏的批發(fā)價格達(dá)到22元/公斤，曹杏16元/公斤，是2005年價格的5倍，高出2012年銀川地區(qū)杏子批發(fā)價格的5倍，因為市場的高度認(rèn)可，彭陽的“杏”已成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收的“錢串子”。預(yù)計，十二五期間，彭陽縣將發(fā)展鮮食杏15萬畝，杏產(chǎn)業(yè)將成為彭陽縣農(nóng)林產(chǎn)業(yè)的1號工程。

3 政府對杏林產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃與投入

隨著“退耕還林”政策的落實(shí)，縣政府領(lǐng)導(dǎo)的大力提倡，林業(yè)部門的盡心部署，農(nóng)民意識的不斷提高，乘著落實(shí)“科學(xué)發(fā)展觀”的東風(fēng)，本著提高農(nóng)民經(jīng)濟(jì)效益為宗旨，大力發(fā)展杏林產(chǎn)業(yè)。

我縣領(lǐng)導(dǎo)從產(chǎn)業(yè)的宏觀方面抓住生態(tài)產(chǎn)業(yè)問題實(shí)質(zhì)分析，并對下一步發(fā)展思路進(jìn)行提議，“富鉀杏”等產(chǎn)業(yè)對科技創(chuàng)新發(fā)展有很大促進(jìn)作用。從實(shí)踐效果來看，有利于整個社會科技創(chuàng)新的新發(fā)展；有利于吸引企業(yè)進(jìn)行規(guī)模發(fā)展；有利于推動科學(xué)決策；有利于傳媒聚焦。對推動我縣五個彭陽建設(shè)，打造生態(tài)強(qiáng)縣，走可持續(xù)發(fā)展之路，實(shí)現(xiàn)社會和諧發(fā)展具有持久而深遠(yuǎn)的意義。

參考文獻(xiàn)

[1] 蘇月玲，李國，李瑞鵬等.寧夏特色經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)業(yè)取得成就、存在問題及發(fā)展目標(biāo)[J].落葉果樹，2008，（6）：32-34.

[2] 崔萍，王春良.寧夏加工杏子的發(fā)展現(xiàn)狀及方向[J].寧夏農(nóng)業(yè)科技，2007，（3）：41，61.

[3] 楊曉霞.彭陽“高山富鉀杏”產(chǎn)業(yè)研討會，2012，（9）：7.

作者簡介：楊秀珍（1976-），女，寧夏固原人，大學(xué)學(xué)歷，寧夏固原市六盤山林業(yè)局掛馬溝林場林業(yè)助理工程師，研究方向：苗木培育、病蟲害防治。