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        新科技打造的“菜籃子”豐富了官兵的“菜盤子”

        2012-12-31 00:00:00楊俊杰
        金山 2012年7期

        “昔日高新技術(shù)菜,今朝端上戰(zhàn)士桌?!鼻安痪霉P者在73056部隊(duì)六連吃“碰飯”,一下子就被快餐盤中五顏六色的菜肴吸引住。雖然只是數(shù)量簡(jiǎn)單的四菜一湯,但綠肥紅瘦的,煞是好看。

        我們這些菜個(gè)個(gè)都是高科技產(chǎn)品,一起吃飯的該連指導(dǎo)員隗志坤面帶神秘地說(shuō),“你先嘗嘗這個(gè)蘿卜燒肉吧”。筆者順手夾了塊油光亮澤的紅燒內(nèi)放嘴里細(xì)細(xì)一品,肉質(zhì)緊口感好,肥而不膩甚是好吃。隗指導(dǎo)員驕傲地介紹說(shuō):“這豬肉可不是外面買來(lái)的,而是來(lái)自于自然養(yǎng)豬場(chǎng)的自產(chǎn)豬,利用非生物發(fā)酵技術(shù)培育的,由于采用連新型培育法,加上養(yǎng)殖環(huán)境要比傳統(tǒng)養(yǎng)殖場(chǎng)整潔,肉質(zhì)比一般家養(yǎng)豬更加鮮美?!薄斑@搭配的蘿卜也非同一般,”他指著燒得褐紅透亮的蘿卜介紹說(shuō),“這種蘿卜的品種是引自日本,水多個(gè)大糖分足,最大的能夠長(zhǎng)到成年人兩個(gè)大腿那么粗,富含豐富的維生素?!?/p>

        “咱們?cè)倏纯吹诙啦恕w碟椒炒紫菜薹?!敝灰娫谧嫌陀偷牟宿分幸粋€(gè)個(gè)紅色小辣椒點(diǎn)綴其中,讓人一看就非常有食欲,據(jù)介紹這兩種蔬菜均是引進(jìn)的國(guó)外品種,辣椒長(zhǎng)得像個(gè)小圓盤,乍一看就像傳說(shuō)中的UFO,而菜薹采用了基因染色,所以稱為飛碟椒炒紫菜薹,不僅好看還好吃呢,官兵都稱贊這道菜看著悅目,吃得爽口,特別下飯。

        又嘗了嘗剩下的兩道菜——紅扁豆炒肉片和大蒜炒雞蛋??此破匠2耍鋵?shí)也是高科技菜。紅扁豆用的是無(wú)土栽培技術(shù),而大蒜則是用的滴灌培育技術(shù),既節(jié)約了土地,又節(jié)省了人力,只需很少的幾個(gè)種植員就可以管理了,往日夕陽(yáng)西下時(shí)菜地人頭攢動(dòng)的密集型勞作已成歷史,碩果累累的大棚里悄無(wú)聲息,安靜得都能聽到蔬菜生長(zhǎng)的“噌噌”聲。吃喝完畢后,炊事員又端上了一盆水果拼盤,紅色的是小番茄,綠色的是小黃瓜,黃色的是西瓜,層層羅列,色彩鮮明。隗指導(dǎo)員邊遞來(lái)一片西瓜邊告訴筆者:“這些水果都是在連隊(duì)自己的大棚中種植的,現(xiàn)在基本上可以滿足官兵的需要,豐富飲食結(jié)構(gòu)。”

        望著桌上五彩斑斕的豐盛菜肴,筆者不禁感嘆:“這頓飯一定需要不少伙食費(fèi)吧?!壁笾笇?dǎo)員微笑著搖搖頭說(shuō):“高科技種植出來(lái)的蔬菜,不但品種豐富,而且在種植成本上大大節(jié)約,真正做到了物美價(jià)廉,事半功倍。去年連隊(duì)自留地里生產(chǎn)的蔬菜不僅給連隊(duì)節(jié)省了近萬(wàn)元伙食費(fèi),而且還通過(guò)部隊(duì)服務(wù)中心調(diào)劑賣給了駐地的連鎖超市。他還順便算了筆賬,普通包菜只賣1元一斤,而連隊(duì)種植的紫包菜不僅可以賣到近3元一斤,而且還供不應(yīng)求,利潤(rùn)翻番不說(shuō),還有效地激發(fā)了官兵生產(chǎn)的積極性。

        望望吃得干干凈凈的餐盤,再看看官兵滿意的臉龐,聯(lián)想到平時(shí)見到的六連官兵嗷嗷叫的戰(zhàn)斗力和令行禁止的嚴(yán)格作風(fēng),筆者心中漸漸明朗:都說(shuō)吃喝里面出戰(zhàn)斗力,好伙食抵得上半個(gè)指導(dǎo)員,這個(gè)說(shuō)法一點(diǎn)不假,官兵吃好才能更加有戰(zhàn)斗力!真是小小一桌菜,部隊(duì)建設(shè)大舞臺(tái)。

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