蘋(píng)果新品種金鐘是河北省農(nóng)林科學(xué)院石家莊果樹(shù)研究所從白龍的自然實(shí)生后代中選育而來(lái)，2006年12月通過(guò)了河北省林木品種審定委員會(huì)審定。我國(guó)栽培的蘋(píng)果品種多為富士、紅星等，缺乏適合不同地域生態(tài)條件和不同風(fēng)味、不同顏色的品種。尤其像冀中南，黃、淮、海平原地區(qū)，由于雨熱同季，蘋(píng)果樹(shù)體生長(zhǎng)過(guò)旺，成花困難，紅富士品種著色不良，且病害嚴(yán)重。金鐘品種的選出，在一定程度上解決了上述問(wèn)題。

1 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

果實(shí)成熟后呈金黃色，表面光潔，果點(diǎn)較小，果實(shí)呈錐形，果形端正，肉質(zhì)細(xì)脆，多汁，酸甜適口，有芳香氣味，可溶性固形物含量14.3%。平均單果質(zhì)量330克，最大510克，果形指數(shù)1.05，高樁。萼片宿存，萼洼深，果梗1.2厘米，較短。常溫下可貯藏至翌年2月。

2 植物學(xué)特性

枝條節(jié)間2.9厘米，較短。葉片較大，長(zhǎng)12.2厘米，寬6.6厘米，葉片厚度0.5毫米，較厚；葉柄長(zhǎng)3.2厘米，葉柄基部呈紫紅色。

3 生長(zhǎng)結(jié)果特性

樹(shù)體緊湊，樹(shù)姿半開(kāi)張，分枝角度大。極易成花，結(jié)果初期以中、短果枝結(jié)果為主，有腋花芽結(jié)果習(xí)性。成年樹(shù)以短果枝結(jié)果為主，占總結(jié)果枝的62.5%，果臺(tái)副梢有較強(qiáng)的連續(xù)結(jié)果能力，豐產(chǎn)性較強(qiáng)。利用中間砧苗木建園，第4年畝產(chǎn)量可達(dá)到2500千克。

4 物候期

在冀中南地區(qū)，一般3月下旬花芽萌動(dòng)，1周后葉芽萌動(dòng)，4月中旬始花，4月下旬盛花，花期持續(xù)10～15天。新梢迅速生長(zhǎng)期分別在花后5天和7月上旬，止于7月底。果實(shí)于10月下旬成熟，12月上旬落葉。5 適應(yīng)性

極抗蘋(píng)果枝干輪紋病和蘋(píng)果炭疽病，抗性明顯優(yōu)于白龍。對(duì)土壤要求不嚴(yán)，只要不是過(guò)于鹽堿的地塊，都能適應(yīng)?？稍诩街心霞跋嗨频貐^(qū)規(guī)?；N植。

6 栽培技術(shù)要點(diǎn)

6.1 密度

喬砧栽植密度每畝44～55株，矮化中間砧每畝66～88株。中間砧可選用P系、A8～11及SH系等。

6.2 樹(shù)形

矮化中間砧密植栽培時(shí)，可采用主干形修剪，樹(shù)干高80厘米，全樹(shù)主枝20個(gè)左右，分枝角度80°～100°，主枝在樹(shù)干上螺旋狀排列，單軸延伸，重疊主枝間距40厘米以上，枝果比保持在6～7∶1，樹(shù)高3米左右，最高不超過(guò)行距。

6.3 配置

適宜的授粉品種為新紅星、紅富士、藤牧1號(hào)、新世界等，主栽品種和授粉品種比例為5∶1。

6.4 改良土壤，提高肥力

建園時(shí)，挖大坑，填進(jìn)肥沃好土，施入足量有機(jī)肥，栽后2～3年內(nèi)放通樹(shù)窩子，每年早秋施基肥每畝5立方米，配合施入氮磷鉀含量各15%的復(fù)合肥每畝75千克，夏秋壓綠肥進(jìn)行樹(shù)盤(pán)覆蓋。合理追肥和灌水，一般3月份萌芽期每畝追尿素30千克，6月中旬追施氮磷鉀（各15%）復(fù)合肥125千克，增產(chǎn)效果明顯。

6.5 修剪

金鐘采用主干形時(shí)，第1年對(duì)分枝極重短截，中干中截，并春季刻芽；第2年疏除競(jìng)爭(zhēng)枝及過(guò)旺枝，中干繼續(xù)中截，以后采取輕剪緩放多留枝，增加枝芽量。還要注意夏季抹芽、扭梢和拉枝。枝條達(dá)到1米左右時(shí)就要及時(shí)拉開(kāi)角度。

6.6 控制秋梢生長(zhǎng)

控制秋梢生長(zhǎng)在30～35厘米，使6月末新梢停止生長(zhǎng)率在70%以上，使長(zhǎng)、中、短枝比例調(diào)整到2∶1∶7，并采取促進(jìn)花芽形成的技術(shù)，達(dá)到早期豐產(chǎn)的目的，主要措施是：一是加大各類(lèi)枝的開(kāi)張角度。當(dāng)開(kāi)角達(dá)到80°時(shí)，新梢長(zhǎng)一般為30～35厘米，中短枝可占到81%左右。二是采取抑頂促萌修剪法，疏除先端旺枝，緩放水平枝、斜生枝，拉平直立枝。三是噴PBO和磷酸二氫鉀，提高枝條成熟度，促進(jìn)花芽分化。

6.7 提高坐果率，增大果個(gè)，提高果實(shí)品質(zhì)

6.7.1 采用人工輔助授粉，提高坐果率 氣球期采集授粉品種的花朵，人工篩出花藥，在室內(nèi)陰干，碾壓后裝入小瓶，人工點(diǎn)授剛開(kāi)的花朵。也可在花期釋放壁蜂或蜜蜂，一般5畝釋放一箱蜜蜂，或一畝釋放300頭壁蜂，即可確保坐果率。

6.7.2 合理負(fù)栽 調(diào)整花葉芽比為1∶4～5，枝果比為6∶1。及時(shí)嚴(yán)格疏花疏果，每花序只留一個(gè)果，果和果之間距離25厘米，控制盛果期每畝產(chǎn)量2500千克左右。

6.7.3 果實(shí)套袋 套雙層紙袋后，果面光潔，可帶袋采收，避免磕碰傷，可大幅度提高果實(shí)品質(zhì)和效益。

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