辣椒爛果是栽培中常見(jiàn)的現(xiàn)象，許多病害都能引起爛果，如疫病、軟腐病、綿腐病、炭疽病、灰霉病和菌核病等，通常發(fā)病后表現(xiàn)的病狀各異，防治方法也不一樣。因此，生產(chǎn)中應(yīng)仔細(xì)辨認(rèn)，對(duì)癥防治。

一、疫病引起爛果

1、癥狀表現(xiàn)：一般從果蒂部染病，呈水漬狀灰綠色斑，逐漸變褐、軟腐，濕度大時(shí)會(huì)出現(xiàn)白霉層，病果干、不脫落。莖杈枝上常有水漬狀褐斑。

2、藥劑防治：可選用72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑600倍液、20%鉀霜靈可濕性粉劑500倍液、64%惡霜·錳鋅可濕性粉劑500倍液等噴施防治。

二、軟腐病引起的爛果

1、癥狀表現(xiàn)：病果初呈水漬狀暗綠色斑，后變褐軟腐，具惡臭味，內(nèi)部果肉腐爛，果皮變白，果樹(shù)失水脫落或掛在枝上。

2、藥劑防治：病發(fā)前及時(shí)噴灑72%農(nóng)用硫酸鏈霉素可溶性粉劑4000倍液、20%夜枯唑可濕性粉劑300倍液等防治。

三、綿腐病引起的爛果

1、癥狀表現(xiàn)：成株期主要為害果實(shí)。果實(shí)發(fā)病，病部褐色濕腐，濕度大時(shí)病部長(zhǎng)出白色致密絮狀霉層，重時(shí)整個(gè)果實(shí)發(fā)病最后腐爛，果實(shí)失去食用價(jià)值。

2、藥劑防治：發(fā)病初期可用72.2%普力克水劑600倍液，或72%克露可濕性粉劑500倍液，或77%可殺得可濕性微粒粉劑600倍液，或30%綠得保膠懸劑500倍液，每7—10天噴1次，連續(xù)防治2～3天。

四、臍腐病引起的爛果

1、癥狀表現(xiàn)：果實(shí)臍部受害，出現(xiàn)暗綠色水漬狀斑，后迅速擴(kuò)大，皺縮、凹陷，常因其他病菌寄生變黑或腐爛。

2、藥劑防治：坐果后，適時(shí)噴施1%磷酸鈣溶液、氯化鈉溶液及硼砂溶液等。

五、炭疽病引起的爛果

1、癥狀表現(xiàn)：果實(shí)將近成熟時(shí)易染病，初呈水漬狀黃褐色斑，上有隆起的同心輪紋，常密生小黑點(diǎn)，潮濕時(shí)病斑表面有紅色粘稠物，干燥時(shí)病部破裂露出種子。葉片染病，呈水漬狀退綠，后成邊緣褐色、中部淺灰色的小斑。

2、藥劑防治：發(fā)病初期每隔10—15天噴施1次4%農(nóng)抗120水劑、80%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液，也可施用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍液。

六、灰霉病和菌核病引起的爛果

1、癥狀表現(xiàn)：果實(shí)受害腐爛?；颐共∫蚤T椒、對(duì)椒發(fā)生多，幼果頂部或蒂部出現(xiàn)水漬狀斑點(diǎn)，后凹陷腐爛呈褐色并有灰色霉層。菌核病由果柄發(fā)展到全果，呈水漬狀腐爛，淺灰褐色，其他部位也有相似癥狀。

2、藥劑防治：濕度大時(shí)可用45%腐霉利煙劑熏蒸，濕度不大時(shí)75%百菌清可濕性粉劑800倍液與50%腐霉利可濕性粉劑1000倍液混合噴防，每7～10天防治1次，連續(xù)2—3次。