甜菜是我國的主要糖料作物之一，其為二年生草本植物，屬藜科甜菜屬。甜菜是我省重要的經(jīng)濟作物之一。具體栽培技術(shù)如下：

一、播前準備

1、選地

選擇排水良好，土層深厚，土質(zhì)肥沃，結(jié)構(gòu)良好，保肥水能力強的地塊。

2、合理輪作倒茬

前茬主要以小麥、油菜、豆類、瓜果、綠肥等，其次為棉花、玉米、馬鈴薯等，嚴禁重茬和迎茬。合理的輪作倒茬可以調(diào)整土壤養(yǎng)分供應狀況，減輕病蟲危害，還能改善土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力。

3、整地做壟

平整地面，要達到土壤細碎、疏松、保溫、保水。甜菜壟作的行距一般為60～66cm，壟高一般為12～15cm。

二、選用良種及種子處理

1、選種要求選用高產(chǎn)、高糖、抗病的優(yōu)良品種。種子要求達到甜菜一級良種標準，純度不低于99%，凈度不低于97%，發(fā)芽率不低于80%，千粒重20克以上。

2、曬種播前曬種1—2日。

3、碎球播前用石滾或碾米機碾壓碎球，除去種球上的木質(zhì)花萼，使種球表面光滑，由黃色變黑褐色，并除凈雜物。

4、浸種、拌藥

采用100公斤種子加入35%甲基硫環(huán)磷2.5公斤，50%福美雙0.8公斤，磷酸二氫鉀0.25公斤，混合100公斤水悶種24小時。

三、播種

1、播種期

甜菜的適宜播種期取決于土壤濕度和墑情。當?shù)乇?厘米土層溫度穩(wěn)定在5℃時，平均氣溫在7—8℃之間就可以播種。

2、播種方式及播量、播深

采用條播機播種。用多粒種每畝播量1—1.3公斤，用單粒種0.6—0.7公斤。行距45—60厘米，播深3—4厘米，播后鎮(zhèn)壓。要求下籽均勻，不重漏，深淺一致。

3、適時覆土、鎮(zhèn)壓

根據(jù)澆水后土壤水分狀況，適時覆土，覆土中不能有土塊，秸稈根茬。根據(jù)土壤水分狀況決定鎮(zhèn)壓時間，應輕重適宜，防止壟臺表面結(jié)硬蓋。

4、密度

播種密度為畝保苗4000株，最好采用行株距60厘米×25厘米的種植方式。

四、施肥

1、甜菜需肥特點

耗肥量大，吸肥力強，吸收肥料期間長。每生產(chǎn)一噸甜菜需純氮5公斤，磷1.5公斤，鉀7公斤，還需要相當數(shù)量的鈣、鈉、鐵、硫、鎂、硼、鉬、鋅等微量元素。

2、肥料多集中在前期施用

甜菜幼苗期雖需肥量小，但這時也是生命活動最旺盛時期，對各種營養(yǎng)元素需要量都很迫切，所以肥料多集中在前期施用。

3、甜菜施肥方法

（1）甜菜喜氮肥，但隨著氮肥施用量的增加，甜菜含糖率明顯下降。因此在科學施肥方面要重視有機肥的投入，堅持合理的NP比1：0.8～1，堅持測土施肥，補充微量元素，以提高甜菜產(chǎn)量、質(zhì)量水平。

（2）種肥：每畝5公斤磷酸銨類肥料，與種子錯行施入地里。在施足基肥的情況下可以免施種肥。

（3）追肥：結(jié)合開溝灌頭水，施入氮肥總量的1/3左右，施肥深度5—10厘米。有嚴重脫肥長相的，在澆二水前人工穴施或撒施尿素每畝5—10公斤。

（4）施用微肥：合理施用硼肥、鋅肥，甜菜一般可增產(chǎn)10—20%，可增糖0.3—1.4%，同時施用硼肥還可以防治腐心病。

五、加強田間管理

1、趟防風壟。播種、移栽后趟一犁。

2、灌水。灌水原則是前促后控，葉片繁茂期至塊根膨大期是灌水的重點。灌溉質(zhì)量要求達到：灌水均勻，不干不澇，土壤含水量保持在田間最大含水量的60—70%。

3、及時間苗、定苗：2—3片真葉間苗，4—6片真葉定苗，按株間距要求進行。拔去病、弱、雜苗，留大苗、健苗。

4、中耕除草。在甜菜封垅前要中耕、松土、除草2—3次。第一遍中耕進行壟溝深松，做到三鏟三趟，要求表土松碎、不傷膜、不傷苗、不壓苗、不漏耕、田間無雜草。

5、追肥。定苗后側(cè)深追尿素7—10公斤廟，化肥與苗距離8厘米，追肥期不可超過6月25日。追肥前對三類苗要施一遍偏肥。缺硼地塊可在定苗后20天左右，每公頃用20.5%速效硼15克加葉面肥對水300公斤葉面噴施，連續(xù)2—3次，每次間隔10天左右。

6、護甜菜葉片。為增加塊根產(chǎn)量和含糖率，要防止人為擗甜菜葉子。

六、病蟲害防治

1、防治跳甲。90%敵百蟲1000倍液均勻噴霧。

2、防治甘藍夜盜蟲、草地螟?？捎?.5%溴氰菊酯1200—1500倍液進行葉面噴灑。

3、防治立枯病。播種前種子進行藥劑處理，用甜菜種子量（未加工種子）0.8%的福美霜拌種。出苗后立枯病發(fā)生初期，應及時進行苗眼松土、鏟趟，提高地溫。

4、防治褐斑病。用70%甲基托布津或50%多菌靈800倍液葉面噴霧，每畝用藥液30公斤，相隔7—10天再噴霧第二次，一般發(fā)病年份噴2—3次可控制病情發(fā)展。

七、適時起收

甜菜塊根在地溫8℃左右時基本停止生長，氣溫小于5～C時基本停止糖分積累。所以甜菜必須霜降前起收、切削完，防止甜菜凍到地里。收獲時要堅持五隨（隨挖、隨拾、隨削、隨堆、隨運）及五凈（挖凈、拾凈、削凈、裝凈、運凈），防止曬暴、霜凍及變質(zhì)。切削標準為：削掉葉叢、葉痕和直徑不足1厘米的尾叉根，去掉側(cè)溝泥土。

（作者單位：151820黑龍江省巴彥縣紅光鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)中心）