一、選地施肥

選擇土層深厚、土壤疏松肥沃的沙質(zhì)壤土，翻犁碎土，平整后進(jìn)行栽培。馬鈴薯在生長(zhǎng)前期和中期需肥量較大，為保證正常生長(zhǎng)發(fā)育，必須重施底肥，一般畝施農(nóng)家肥2500—3000公斤，磷肥50公斤，鉀肥15公斤（或草木灰100—200公斤），充分混合后，移栽時(shí)進(jìn)行窩施或溝施。

二、選用優(yōu)質(zhì)脫毒種薯

研究表明，馬鈴薯優(yōu)良品種及其高質(zhì)量的脫毒種薯，對(duì)馬鈴薯的產(chǎn)量的貢獻(xiàn)率可達(dá)60%左右。脫毒種薯出苗旱、植株健壯、葉片肥大、根系發(fā)達(dá)、抗逆性強(qiáng)、增產(chǎn)潛力大。因此，在生產(chǎn)中必須全部選用脫毒G2、G3代良種。

三、種薯處理：為防止種薯帶菌傳染，在播前最好用0.3—0.5%的福爾馬林浸泡20～30分鐘，取出后用塑料袋或密閉容器密封6小時(shí)左右，或用0.5%的硫酸銅溶液浸泡2小時(shí)進(jìn)行消毒。播種時(shí)為防止因種薯休眠期未過(guò)而推遲出苗，可用2～3ppm的赤霉素溶液浸泡5～10分鐘，或用0.5%的石灰水浸泡1—2小時(shí)打破休眠。

四、播種

一是塊莖形成膨大期與當(dāng)?shù)赜昙鞠辔呛?，同時(shí)應(yīng)躲過(guò)當(dāng)?shù)馗邷仄冢詽M足對(duì)水分和溫度的要求。二是根據(jù)品種的生育期確定播種期，晚熟品種應(yīng)比中晚熟品種早播，未催芽種薯應(yīng)比催芽種薯早播。

播種方法應(yīng)根據(jù)各地具體隋況而定，常采用的方法主要有以下兩種：

1 開(kāi)溝點(diǎn)種法在已平整好的地塊，用犁按行距開(kāi)溝，溝深10～15厘米，隨后按株距要求將準(zhǔn)備好的種薯點(diǎn)人溝中，種薯上面再施種肥（腐熟的有機(jī)肥），然后再覆土。這種方法簡(jiǎn)便易行，生產(chǎn)上應(yīng)用面積大。

2 機(jī)播法播前先按要求調(diào)好株距、行距，再用拖拉機(jī)作為牽引動(dòng)力播種，種薯一律采用整薯，這種方法的好處是速度快，省工省力，株行距規(guī)格一致。

五、合理密植

構(gòu)成馬鈴薯的產(chǎn)量因素是單位面積株數(shù)與單株產(chǎn)量的乘積。單株產(chǎn)量是由單株結(jié)薯數(shù)字與單薯重確定的。而群體增產(chǎn)與單株增產(chǎn)之間是矛盾的。當(dāng)單位面積株數(shù)增加時(shí)，單株產(chǎn)量相應(yīng)降低，兩者都與栽植密度存在著一定依存關(guān)系。在一定密度的范圍內(nèi)，群體的產(chǎn)量隨密度的增加而增加；單株產(chǎn)量隨密度的增加而降低。因此，確定密度必須考慮群體產(chǎn)量與個(gè)體產(chǎn)量?jī)蓚€(gè)相矛盾因素協(xié)調(diào)統(tǒng)一。如果密度小時(shí)，雖然單株發(fā)育好，產(chǎn)量高，但由于單位面積內(nèi)總株數(shù)小，結(jié)薯較少，產(chǎn)量不高。如果密度過(guò)大，雖然總株數(shù)多，但單薯重很低，同樣產(chǎn)量不高。因此，合理密植就是要使單位面積內(nèi)有一個(gè)合理的群體結(jié)構(gòu)，既能使個(gè)體發(fā)育良好，又能發(fā)揮群體的增產(chǎn)作用，以充分利用光能、地力，從而獲得高產(chǎn)。從群體和個(gè)體協(xié)調(diào)發(fā)展考慮，馬鈴薯在一般栽培水平下，每畝種6000株左右，每株2—3莖較為適宜。

六、田間管理

1 中耕除草

隨著馬鈴薯的生長(zhǎng)，田間雜草也迅速生長(zhǎng)。與馬鈴薯爭(zhēng)奪田間營(yíng)養(yǎng)，特別是沒(méi)有覆膜的田塊，這一現(xiàn)象表現(xiàn)的尤為突出。我省馬鈴薯的田間雜草主要有田旋花、灰條、苦苣、刺兒菜及禾本科雜草，可采用人工拔除。必要時(shí)可用杜邦寶成25%干懸浮劑進(jìn)行防治，每畝用25%的杜邦寶成千懸浮劑5～7.5克兌水30～40公斤，同時(shí)加入0.2%的中性洗衣粉或洗潔精，進(jìn)行田間莖葉噴霧施藥。對(duì)防除一年生禾本科雜革及闊葉雜草十分有效。

2 追肥松土

馬鈴薯是一種需肥較多的作物，特別是需鉀較多，氮：磷：鉀的比例為4：8：12，要通過(guò)測(cè)土進(jìn)行配方施肥。在旱作區(qū)，要結(jié)合松土，培土起壟，免耕栽培的要及時(shí)松土，增加土壤通透性；灌溉馬鈴薯在膜上及時(shí)覆土，防止燒苗，在苗高20厘米左右，進(jìn)行二次覆土，防止薯塊露出見(jiàn)光變綠。松土?xí)r要注意不要把地膜破壞。在松土?xí)r可以同時(shí)畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1000公斤或畝施復(fù)合肥20公斤、鉀肥10公斤或草木灰150公斤?，F(xiàn)蕾開(kāi)花期視其生長(zhǎng)情況再進(jìn)行第二次追肥。生長(zhǎng)后期畝用0.3%磷酸二氫鉀溶液60—75公斤，進(jìn)行根外追肥。

3 葉面噴肥，化學(xué)調(diào)控

適時(shí)觀察，花前有無(wú)徒長(zhǎng)現(xiàn)象，如有徒長(zhǎng)，可噴施多效唑500mg/L等進(jìn)行調(diào)控，在塊莖膨大期葉面噴土豆膨大素，有利于塊莖的膨大，增加產(chǎn)量。

4 適當(dāng)澆水

要獲得馬鈴薯的較高產(chǎn)量，需要大量的水分。滿足不了水分的需要，就難以取得滿意的產(chǎn)量。馬鈴薯既是需要大量水分的作物，又是供水不能間斷的作物，特別是在塊莖形成和塊莖增長(zhǎng)階段，要連續(xù)保持土壤濕潤(rùn)狀態(tài)。一旦水分供應(yīng)間隔，便會(huì)造成塊莖停止生長(zhǎng)，形成畸形塊莖，造成嚴(yán)重減產(chǎn)和品質(zhì)降低。但馬鈴薯生育后期又要防澇，因雨澇或濕度過(guò)大會(huì)造成塊莖不耐貯藏或腐爛。因此，生產(chǎn)中要掌握均勻而充足的供給水分，使土壤耕作層始終保持濕潤(rùn)狀態(tài)。馬鈴薯生長(zhǎng)的適宜土壤濕度是，全生育期平均保持在80%左右的土壤含水量為最理想。其中苗期要保持在70%——80%，收獲前保持在65%——75%左右為宜；塊莖形成至塊莖增長(zhǎng)階段必須保持在80%——85%。

5 主要病害及防治

馬鈴薯的常見(jiàn)病害主要有晚疫病、早疫病、黑莖病、環(huán)腐病、卷葉病毒病、Y病毒病、X病毒病等。其防治措施主要有：選用脫毒種薯；選用抗病品種；根據(jù)當(dāng)?shù)夭『Πl(fā)生情況及時(shí)施用藥劑預(yù)防；控制蚜蟲(chóng)傳播病毒。

七、收獲

終花后30天左右，當(dāng)全株三分之二的角果呈黃綠色，主花序基部角果呈枇杷色，種皮呈黑褐色或黃色時(shí)，為適宜收獲期，即“八成熟、十成收”，應(yīng)及時(shí)收獲。

（作者單位：154200黑龍江省蘿北縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、黑龍江省紅旗嶺農(nóng)場(chǎng)第七作業(yè)站）