我國大豆品種選育傳統(tǒng)上是以脂肪和蛋白質(zhì)綜合指標(biāo)為育種目標(biāo)，生產(chǎn)上一般是混合種植、混合收購。因此，盡管我國也育出了許多脂肪含量大于22％和蛋白質(zhì)含量超過45％的優(yōu)質(zhì)大豆品種，但由于混合收購與加工，優(yōu)質(zhì)品種得不到較好的經(jīng)濟(jì)效益，一些大型油脂加工企業(yè)寧愿從國外進(jìn)口優(yōu)質(zhì)專用大豆，也不愿意在國內(nèi)采購，導(dǎo)致一方面國內(nèi)市場大豆嚴(yán)重積壓，價格下跌，另一方面進(jìn)口大豆逐年猛增的尷尬局面。所以，為了增強(qiáng)我國大豆國際競爭力，“十二五”期間必須大力發(fā)展高脂肪、高蛋白質(zhì)專用大豆品種生產(chǎn)，尤其在我國東北大豆主產(chǎn)區(qū)，實(shí)現(xiàn)專用品種單獨(dú)生產(chǎn)、單獨(dú)收購、單獨(dú)加工，建立專用大豆生產(chǎn)基地，使東北地區(qū)成為我國優(yōu)質(zhì)專用大豆的生產(chǎn)與出口基地。在不同生態(tài)區(qū)域推廣應(yīng)用適宜的專用大豆優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)配套栽培技術(shù)，嚴(yán)格進(jìn)行保優(yōu)栽培。針對不可專用品種的生育特性，充分利用已有的各項(xiàng)技術(shù)，對播期選擇、播種方式與用量、施肥方法、抗旱防澇措施、病蟲害綜合防治等方面進(jìn)行綜合試驗(yàn)示范，摸索出適合的高產(chǎn)栽培模式加以推廣應(yīng)用，使專用大豆品種實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。同時，“十五”期間東北地區(qū)應(yīng)將自己在大豆生產(chǎn)上的優(yōu)勢擴(kuò)大到“綠色大豆”、“有機(jī)大豆”的發(fā)展上，擴(kuò)大大豆出口。

一、品種選擇

選用增產(chǎn)潛力大、內(nèi)在及外觀品質(zhì)好的優(yōu)質(zhì)大豆品種，如合豐35、綏農(nóng)14、黑農(nóng)33、35，要求種子發(fā)芽率90％以上，純度98％以上。進(jìn)行種子播前精選，剔除病種及雜質(zhì)等，同時根據(jù)不同土壤環(huán)境與病蟲害情況，選用合適的種衣劑包衣，有的也可用微肥、菌肥、ABT生根粉等拌種，增強(qiáng)種子活力。

二、種子處理

(1)種子精選

種子質(zhì)量好壞直接關(guān)系到大豆苗全、苗齊、苗壯。如果自留種子，播種前必須進(jìn)行人工選用粒大、飽滿、沒有病蟲口和雜質(zhì)的種子。如在種子門店購買種子，買種時也選購粒大、飽滿、沒有病蟲口和雜質(zhì)的種子，且注意看包裝是否標(biāo)明有種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，一般大豆的種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)必須達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)：純度不低于98％，凈度不低于98％，發(fā)芽率高于90％，含水量不高于13％。

(2)根瘤菌拌種

在新開墾或多年未種過大豆的地塊，必須進(jìn)行根瘤菌接種，方法是用2公斤菌籽加2.5公斤水，然后拌50公斤大豆種子。拌后放在陰涼地方，防止太陽直射殺傷根瘤菌。接種后，待種子晾干后可播種。如果用藥劑拌種，尤其是酸性農(nóng)藥拌種，一般不宜接種根瘤菌。

三、精細(xì)施肥與播種

播前施土雜肥15.0～22.5t／hm²。一般播時施二銨150kg／hm²、鉀肥100kg／hm²作基肥。種子精選時需剔除病斑粒、蟲食粒和雜質(zhì)，使種子達(dá)到大豆一級良種的指標(biāo)，即純度高于98％、凈度高于97％、發(fā)芽率高于90％、含水量為13％。用微量元素作種肥，大豆注重鉬肥和鋅肥的施用，可用鉬酸銨5g，硫酸鋅15～20g對水200g拌種5kg，還可再加200z根瘤菌劑拌種。拌種后的豆種要嚴(yán)防日曬，并要在24h內(nèi)播種，以防菌種失去活性。我地一般在5月中旬播種，播量60 kg／hm²左右。大面積生產(chǎn)上用“垅三”機(jī)進(jìn)行垅上雙條播，不僅效率高，進(jìn)度快，有利于搶時搶墑，而且播種均勻，深淺一致，利于苗全、苗壯、苗齊、苗勻，播深以5cm左右為宜。一般采用寬窄行條播，垅密65cm，雙行間12cm，株距10cm，留苗30萬株／hm²。

四、病蟲害防治

大豆銹病多發(fā)于高溫高濕條件下，葉片上有銹斑，后枯黃脫落，植株矮小，豆莢減少，癟粒增加，產(chǎn)量下降，防治此病要及時清溝排水降濕，發(fā)病后用粉銹寧450g／hm²對水750kg噴霧防治。大豆食心蟲于8月中下旬危害，此幼蟲蛀入豆莢，莢內(nèi)充滿蟲糞，在8月中旬成蟲始盛期用敵敵畏熏殺是防治食心蟲的有效措施。豆莢螟蛀食豆粒，一般蟲食率在10％～30％，干旱少雨年份重發(fā)，使用藥劑有4.5％的高效氯氰菊酯乳油、功夫乳油等。

五、田間管理

1、查苗補(bǔ)種，間苗定苗。大豆出苗后，應(yīng)逐行查苗。斷壟25cm以內(nèi)的，可在斷壟兩端留雙株；斷壟25cm以上者，應(yīng)補(bǔ)苗或補(bǔ)種。補(bǔ)苗越早越好，最好將子葉展開、對生單葉尚未展開的芽苗進(jìn)行帶土移栽。移栽應(yīng)于下午4時后進(jìn)行，移栽后及時澆水。補(bǔ)種也應(yīng)及早進(jìn)行，可浸種催芽后補(bǔ)種。在全苗的基礎(chǔ)上，實(shí)行人工間苗，使大豆植株分布均勻，有利于地上部的生長和根系、根瘤發(fā)育，協(xié)調(diào)地上部和地下部、個體和群體的關(guān)系，合理利用地力和光熱資源。間定苗時拔去弱苗、病苗、小苗、密集成堆的苗和雜株，留壯苗、好苗，保證苗全、苗齊、苗勻、苗壯。

2、肥水調(diào)控。

大豆開花結(jié)莢期酌情追施尿素75kg/hm²，同時葉面噴施尿素、磷酸二氫鉀及微量元素鉬、鋅、硼等，可起到明顯的增產(chǎn)效果。大豆開花鼓豆期遇旱澆水，雨多時注意防水排水。苗期如雨水較多，開花前用20％的多效唑450～600mL／hm2對水600kg，適當(dāng)化控防徒長。

3、除草

提倡化學(xué)除草。通常播種前一天用克無蹤或播后苗期用乙草胺加2.4一滴丁酯或出苗后用高效蓋草能(或精克草能)加苯達(dá)松或殺草焚防治雜草。也可在播種前選用除草效果好，副作用小的除草劑進(jìn)行土壤處理或出苗后選用除草效果好的除草劑進(jìn)行苗后莖葉處理。苗后除草劑施藥時間在大豆2--3片復(fù)葉時施用，也可實(shí)行人工除草，定苗后結(jié)合1次淺中耕，10天后再結(jié)合1次深中耕，拔除株間大草。

六、及時收獲

大豆的收獲期，因利用目的的不同而不同，綠肥用大豆在開花盛期耕人土中最為適宜；青飼料用大豆在開花至結(jié)莢期都可收獲，但以籽實(shí)發(fā)育達(dá)一半時收獲為最好；蔬菜用大豆宜在豆莢飽滿時采收為好；種子用大豆宜在葉片基本落光莖莢呈草枯色(黑莢品種變黑色)，籽粒變干，已與莢分離，種子達(dá)半硬，并呈原有品種色澤，手搖植株響，是收獲適期。種子用大豆成熟后應(yīng)及時收獲，收大豆時快鋤(刀)、低鏟(割)，以免將根瘤菌帶走，造成氮肥素?fù)p失，邊收邊捆成小把，運(yùn)回通風(fēng)處晾曬。

(作者單位：164723黑龍江省拜泉縣永勤鄉(xiāng)農(nóng)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)站)