摘要：隨著社會(huì)的發(fā)展與進(jìn)步，我們?cè)絹?lái)越重視油茶高優(yōu)栽培技術(shù)。本文主要介紹油茶高優(yōu)栽培技術(shù)的有關(guān)內(nèi)容。

關(guān)鍵詞：油茶；苗木；種植；措施；栽培

中圖分類(lèi)號(hào)：S794文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1673-9671-(2012)042-0172-02

油茶是中國(guó)特有的物種，也是中國(guó)重要的生態(tài)和經(jīng)濟(jì)物種。油茶以其自身獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，受到了市場(chǎng)的青睞和越來(lái)越多人的認(rèn)可。茶油色清味香、營(yíng)養(yǎng)豐富、耐貯藏，油茶以其廣泛的經(jīng)濟(jì)用途和生態(tài)適應(yīng)性備受青睞。隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人民生活水平提高，越來(lái)越多的人開(kāi)始更多的注重健康和健康的飲食，油茶得到了廣泛的關(guān)注。這就需要改進(jìn)和完善油茶種植技術(shù)來(lái)實(shí)現(xiàn)油茶高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)等特點(diǎn)，從而使其更具經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

1林地選擇

油茶種植應(yīng)選擇向陽(yáng)（80厘米）深土，排水良好，坡度小于25度的酸性土壤，一般是在風(fēng)和日麗，陽(yáng)光明媚的地段下部的緩坡。坡度的林地，高平臺(tái)的建設(shè)，即上挖下填，大灣隨灣，小灣取直。坡度較大超過(guò)25度的陡坡上拉成階梯溝，或挖魚(yú)鱗坑整地。盡可能樓梯墻不開(kāi)土，頭帶帽、腳穿鞋，小雨不出帶、大雨不下山，防止土壤侵蝕。

2苗木準(zhǔn)備

適合當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的優(yōu)良品種和已經(jīng)審核的苗木可以選用。一般優(yōu)良家系實(shí)生苗高高于20厘米、基徑粗度大于0.4厘米，二年生嫁接苗要求苗高25厘米以上、基徑粗度0.4厘米以上，根系完整，無(wú)病蟲(chóng)害。

3苗木種植

3.1合理密植

每667平方米種植密度掌握在70至120株，行距2.5至3.0米、株距2.0至3.0米。肥力好、平緩的密度可以小一些，而肥力差、坡度大的可以大一些。

3.2種植穴準(zhǔn)備

40厘米×40厘米×30厘米為種植穴標(biāo)準(zhǔn)，肥力差的可挖大些。每穴可以施鈣鎂磷肥1千克、農(nóng)家肥5千克，將泥土拌勻并且作為底肥，把穴周?chē)谋硗粱靥畹窖▋?nèi)，穴土應(yīng)比地面高出20

厘米。

3.3種植時(shí)間

一般要掌握秋季整地，冬季種植；冬季整地，來(lái)春種植。并且選擇雨季的、陰天種植可以大大提高其成活率。

3.4種植方法

苗木要取出并且沾上黃泥漿。根據(jù)苗木根系的大小挖種植穴，先放入苗木根系，回土至1/3，提一下苗，讓根系舒展開(kāi)來(lái)，然后再踩緊，隨后邊回土邊踩緊。栽后用雜草覆蓋苗兜。

4土壤管理

幼年階段（1年～5年）追肥以氮肥為主，做到少量多次，每年施肥四到五次，氮、磷、鉀比例為4:2:1，每年每株需肥量為0.2千克～0.4千克，離苗20厘米處穴施或溝施；初果期（6年～9年）主要采用配方施肥，一般氮、磷、鉀比例為3:2:1，每年每株需肥量0.25千克～0.50千克，離樹(shù)干30厘米施入，逐年增加，每年分2次～3次施入；盛果期（10年以上）需肥量較大，要求氮、磷、鉀比例為5:3:2，春季以氮肥為主，5月后以鉀、氮肥為主，7月份以磷、氮肥為主，每年每株需肥量0.50千克～0.75千克，離樹(shù)干40厘米～50厘米處溝施（深10厘米以上）。每年中耕除草2次～3次，第1次在5月～6月，第2次在8月～9月，第3次結(jié)合冬季土壤改良進(jìn)行深墾施肥。中幼年期可利用林地間隙套種一些豆科作物（印度豇豆、花生、黃豆等），以耕代撫。

5整形修剪

油茶是喜陽(yáng)性的樹(shù)種，它是使枝組充分接受光的照射從而獲得豐產(chǎn)的。油茶樹(shù)普遍采用自然圓頭形或樹(shù)形自然開(kāi)心形。

5.1幼樹(shù)整形

當(dāng)幼木成活，樹(shù)干高達(dá)40～50厘米，去除頂芽，促使樹(shù)苗發(fā)芽形成越來(lái)越多的抵押品從不同方向選留三個(gè)壯碩的側(cè)枝作為主枝和分行。去除頂芽3～4年后形成主枝，主枝長(zhǎng)度為40厘米或促使主枝側(cè)芽萌發(fā)形成主枝，并進(jìn)一步發(fā)展形成側(cè)支組。

5.2成齡樹(shù)修剪

成熟的樹(shù)修剪控制樹(shù)的養(yǎng)分平衡，以避免“大小年結(jié)果。在水果采摘萌發(fā)春梢剪枝主。主要分支切斷蠕蟲(chóng)，徒長(zhǎng)枝，腳枝，薄枝和位置并不適用于分支機(jī)構(gòu)，所以盡量留孔果枝。多年的成果為新的文化在未來(lái)的健壯枝組的回縮或去除較弱的枝組。樹(shù)冠，也可以減少了少數(shù)大型枝組，進(jìn)行開(kāi)天窗修剪，改善內(nèi)膛結(jié)果的能力。

6病蟲(chóng)害及其防治方法和措施

6.1炭疽病防治方法

炭疽病具有對(duì)油茶的危害時(shí)間長(zhǎng)、產(chǎn)生侵害的器官多、在整個(gè)油茶幼苗的生長(zhǎng)期內(nèi)病菌原體會(huì)反復(fù)多次感染葉芽、花蕾、果實(shí)等樹(shù)苗的各個(gè)部分等諸多表象。

可結(jié)合育苗造林措施，消滅病源。發(fā)病高峰期為7～9月，堅(jiān)持定期噴灑濕度的藥液進(jìn)行防治和處理，會(huì)有不錯(cuò)的效果。剪去各種被病蟲(chóng)害侵蝕的枯枝和破傷枝，剪掉清除受病的果實(shí)；藥液一般要在雨后以及花落之后噴灑，否則會(huì)影響植株的正常生長(zhǎng)。

6.2煙煤病防治方法

煙煤病主要侵蝕和危害的是油茶的枝葉，會(huì)在葉子枝條的表面以及正面產(chǎn)生類(lèi)似于黑色煤塵之類(lèi)的物質(zhì)，形成一層厚厚的覆蓋層在枝條上，使油茶樹(shù)無(wú)法正常進(jìn)行光合作用，進(jìn)而導(dǎo)致樹(shù)木干枯而死。

應(yīng)適當(dāng)修剪枝葉，提高油茶林內(nèi)的通風(fēng)及采光效果。用50%敵敵畏乳劑500～1 000倍液或50%三硫磷乳劑1 500～2 000倍液殺死介殼蟲(chóng)，從而進(jìn)行藥液防治及其處理，效果比較顯著。

6.3茶梢蛾防治方法

茶梢蛾以幼蟲(chóng)危害蛀食春梢和葉肉，為害率一般高達(dá)10%～20%，嚴(yán)重林甚至達(dá)到了30%，被侵蝕的樹(shù)葉和枝條會(huì)因其逐漸枯萎而死。

在蟲(chóng)患繁盛的時(shí)期，要加強(qiáng)人工剪除的力度，把受侵害的枝葉集中處理和修剪；適當(dāng)使用藥劑進(jìn)行綜合防治和處理：在蟲(chóng)患危害嚴(yán)重的情況下，需要根據(jù)幼蟲(chóng)轉(zhuǎn)移危害的時(shí)期噴射螟松1#8198;000倍液或者敵百蟲(chóng)500～600倍液，這樣就可以在很大程度上解決因蟲(chóng)患引起的嚴(yán)重后果。

6.4軟腐病和根腐病的防治

在軟腐病和根腐病的防治過(guò)程中，實(shí)踐生產(chǎn)中一般用75%甲基托布津300～500倍液，50%多菌靈300～500倍液，1/100波爾多液，50%退菌特1#8198;000～1#8198;500倍液。其中根腐病可用敵克松或者1%硫酸銅等進(jìn)行消毒病苗。

6.5油茶低產(chǎn)、少產(chǎn)林地的改良

根據(jù)林立地的不同情況采取不同的改良方案，分為適合撫育管理、可有選擇性地進(jìn)行撫育管理以及適宜更新改造3種情況。對(duì)低產(chǎn)少產(chǎn)林地的改良方法主要包括以下幾點(diǎn)。

1）清潔油茶林地的整理。把油茶林中的有害雜草、林木以及雜灌木等清除，因?yàn)檫@些因素也會(huì)影響油茶。2）枝葉修剪形狀的整理。苗木在成長(zhǎng)期容易因過(guò)于繁茂而互相之間產(chǎn)生影響，因此，需要通過(guò)修枝整形來(lái)改善其通風(fēng)和采光條件，盡量修剪掉過(guò)密的過(guò)弱營(yíng)養(yǎng)枝、交叉枝、重疊枝的、病蟲(chóng)枝等，從而形成良好的形狀和樹(shù)木結(jié)構(gòu)。3）調(diào)整間隔之間的密度。林間過(guò)密的格局會(huì)引起苗木的生長(zhǎng)過(guò)緩，這就需要將過(guò)密的修剪、而過(guò)稀的應(yīng)當(dāng)適當(dāng)加種良種壯苗來(lái)補(bǔ)充，應(yīng)保證每畝保留60株～110株即可（一般情況下）。4）改善水土保持能力。對(duì)于按照環(huán)山水平開(kāi)挖1.0米～1.5米的竹節(jié)溝，而坡度較陡的林地，應(yīng)修整成為梯形；從而使改善水土保持能力。5）科學(xué)合理施肥。為保證達(dá)到保持土壤肥沃從而使苗木茁壯生長(zhǎng)，應(yīng)在不同季節(jié)要適當(dāng)調(diào)整不同的施肥方式和種類(lèi)，從而達(dá)到科學(xué)施肥的目的。6）預(yù)防和治理病蟲(chóng)害的原則：預(yù)防為主、防治結(jié)合、綜合治理，當(dāng)然，應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)爻闪值墓芾憩F(xiàn)狀和實(shí)際情況，在適當(dāng)?shù)募竟?jié)對(duì)其進(jìn)行藥劑的噴灑。7）劣株和枯株的改造。對(duì)于生長(zhǎng)情況不良好或者結(jié)果較少的植株進(jìn)行改造，將結(jié)果較少的或者不結(jié)果的進(jìn)行修剪和噴灑藥劑的治理，以提升產(chǎn)量和品質(zhì)。

經(jīng)過(guò)對(duì)低產(chǎn)林進(jìn)行的科學(xué)合理的改造，會(huì)在一定程度上改善現(xiàn)有狀況，提升油茶產(chǎn)量，改良油茶果實(shí)品質(zhì)，以保證整體經(jīng)濟(jì)利益的提升。

7采收與翻曬

根據(jù)品種適時(shí)采收，沒(méi)有充分成熟的油籽輕，油脂轉(zhuǎn)化率低；過(guò)遲采收茶籽易從果實(shí)中脫落。成熟的油茶茶果上的茸毛自然脫落，并且光滑明亮，樹(shù)上少數(shù)茶果微裂，容易剝開(kāi)，種子烏黑有光澤或者呈深棕色。果實(shí)采收后，拌上少量石灰，用土堆漚3～5 d，可增加油分。然后抓緊晴天攤開(kāi)翻曬4～6 d，使淀粉和可溶性糖充分轉(zhuǎn)化為油脂。曬好的油茶籽放在通風(fēng)干燥處貯藏1～2個(gè)月后茶籽出油率達(dá)到最高，然后復(fù)曬1～2 d，即可送去榨油場(chǎng)榨油。

8果實(shí)的檢驗(yàn)與處理

經(jīng)過(guò)科學(xué)細(xì)致的撫育管理、育苗管理以及病蟲(chóng)害防治過(guò)程之后，幼苗、成林、開(kāi)花、結(jié)果都會(huì)相對(duì)順利的進(jìn)行，果實(shí)可以順利成熟，但是在進(jìn)行采摘和驗(yàn)收的環(huán)節(jié)之前需要明確一點(diǎn)，不是所有的果實(shí)都可以提煉成油，之前需要進(jìn)行細(xì)致的檢驗(yàn)和處理，選出優(yōu)質(zhì)飽滿(mǎn)的果實(shí)，放置在陽(yáng)光充足干燥的場(chǎng)所進(jìn)行晾曬，使油茶果實(shí)能夠自然開(kāi)裂，然后仔細(xì)地將雜質(zhì)和果殼篩選干凈，將剩余的果實(shí)部分進(jìn)行提煉成油，并加工成各種產(chǎn)品。

9結(jié)束語(yǔ)

人們開(kāi)始越來(lái)越關(guān)注油茶，油茶本身和它的附屬品也逐漸增多，這就需要在生產(chǎn)實(shí)踐中不斷探索適合當(dāng)?shù)貤l件的油茶種植技術(shù)，不斷提高其產(chǎn)量和質(zhì)量，培育優(yōu)良品種油茶，以確保油茶更高產(chǎn)，優(yōu)質(zhì)，進(jìn)而創(chuàng)造出更健康的綠色食品。

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