秋日里，尤其是中秋過(guò)后，隨著雨水逐漸減少，氣候也變得干燥，咽喉干癢、嘴唇干裂都不可避免。在這個(gè)時(shí)節(jié)，我們的皮膚承受著氣候帶來(lái)的影響，很多人在這時(shí)候開始發(fā)生皮膚問(wèn)題。如何適應(yīng)氣候的變化，保養(yǎng)自己，在秋風(fēng)中依然美麗呢？除了多喝開水外，還要多喝靚湯。下面介紹幾道美容健體的靚湯，幫你平安度過(guò)秋日。

美容護(hù)膚的靚湯

野生菌王童子雞湯

材料：七八種珍菌、西洋菜、童子雞。

制作過(guò)程：野生菌王童子雞湯是用古法原鼎燉6個(gè)小時(shí)以上的原盅湯。精選產(chǎn)自云貴高原的眾多野生珍菌，然后將七八種野生珍菌和西洋菜釀入拆骨后的童子雞肚，經(jīng)過(guò)約6個(gè)小時(shí)的恒溫?zé)踔?，野生菌中排毒靚膚的精華與童子雞的滋補(bǔ)鮮味慢慢滲入湯中，加上清熱敗火的西洋菜，令此湯補(bǔ)而不燥。一罐野生菌王童子雞湯上桌，湯的表面漂著淡淡的一層油，清香異常，絲毫不覺油膩。一盅下肚，那份清潤(rùn)著實(shí)難以用語(yǔ)言形容。

川貝蜂蜜燉野百合花湯

材料：川貝、蜂蜜、野百合花、老雞。

制作過(guò)程：自古以來(lái)，百合花就是食用佳品。采自無(wú)污染的青藏高原的野百合花，輔之以川貝、蜂蜜，與雞肉同煮，用文火燉制約4個(gè)小時(shí)，讓百合花的滋味完全融入湯中。聞之尚存淡淡花香，沁人心脾。清清的湯面上漂著點(diǎn)點(diǎn)油花，食到口里，肉香百合花醇，別有一番風(fēng)味。

霸王鱉雞湯

材料：野生鱉1只、烏雞1只、懷山、黨參、枸杞、天麻。

制作過(guò)程：洞庭湖水域的野生鱉，經(jīng)過(guò)5～6年在野生環(huán)境下自然生長(zhǎng)，以湖中魚蝦為食，不含激素。與一般的水魚相比，這種鱉骨架堅(jiān)硬、肉質(zhì)緊實(shí)。秋季的鱉在為冬眠積蓄能量，所以特別肥美。將切塊的鱉肉和雞肉分別用熱水汆一下，然后同其他材料一起放入砂鍋內(nèi)，再加入開水，燉制兩個(gè)小時(shí)即可。

增強(qiáng)體質(zhì)的靚湯

野生靈芝燉豬心湯

材料：豬心、桂圓肉、雞腳、赤肉、靈芝、姜片。

制作過(guò)程：把靈芝浸泡10個(gè)小時(shí)左右，把豬心洗凈斬件，連同洗干凈的桂圓肉、雞腳等一起汆水，然后過(guò)冷水。最后，把所有的材料放入燉盅，加入清湯燉3～4個(gè)小時(shí)。清湯是事先用老雞、赤肉、筒骨等熬制5～6個(gè)小時(shí)而成的。廣州人有句俗話叫“以形補(bǔ)形”，野生靈芝有安神的作用，配合豬心補(bǔ)心，更有效果。選用長(zhǎng)白山里的野生靈芝較佳，因?yàn)殪`芝的孢子粉保留得比較好。

野生人參燉雞湯

材料：雞、赤肉、野生人參、桂圓肉、姜片。

制作過(guò)程：把雞、赤肉洗干凈斬件，一起汆水，然后過(guò)冷水。再把野生人參、桂圓肉用清水洗凈備用。最后，把所有的材料放進(jìn)燉盅，加入清湯燉3～4個(gè)小時(shí)。這款湯里的人參最好選用購(gòu)自東北長(zhǎng)白山天然人參。

白茅根雪梨豬肺湯

材料：鮮白茅根、雪梨、豬肺、陳皮。

制作過(guò)程：將豬肺洗凈切塊，放入開水中煮5分鐘，撈起沖洗干凈；雪梨切塊，去核；白茅根切短。陳皮用水浸軟，與豬肺、雪梨、白茅根一起煲，用文火煲2小時(shí)即可。此湯的功能是清熱潤(rùn)肺、化痰止咳、涼血、助消化。適合秋季身體燥熱、流鼻血、咳嗽，或干咳無(wú)痰，或痰中帶血、痰稠黃濃、喉痛、聲音嘶啞、唇舌干燥、便秘患者飲用，還適合肝炎、肝硬化、氣管炎及肺炎患者飲用。