隆合茶業(yè)有限公司在我們看來(lái)更像是一座閩北茶文化博物館。一走進(jìn)這里，映入眼簾的便是門樓上那個(gè)大大的匾額—狀元及第。據(jù)說(shuō)這座門樓是真正的古建筑，是特地從異地遷過(guò)來(lái)的。這里的人文氛圍甚為濃厚，由此可見一斑，而這也彰顯了隆合茶業(yè)有限公司在閩北茶業(yè)界特立獨(dú)行的文化氣質(zhì)。

隆合茶業(yè)總經(jīng)理?xiàng)钬S早就是我們的老朋友了，此次見面，自是少了些客套。我們直奔主題，聊起了很多茶業(yè)界敏感的問(wèn)題。

楊豐說(shuō)：解決了農(nóng)殘問(wèn)題，或許會(huì)讓茶業(yè)界走得更遠(yuǎn)一些

楊總挑了一包白茶托到我面前：“這個(gè)絕對(duì)沒有農(nóng)殘，我敢保證。農(nóng)殘一直是行業(yè)內(nèi)最敏感的問(wèn)題，沒有哪一家企業(yè)敢拍著胸脯保證自己的茶葉沒有農(nóng)殘。可如果農(nóng)殘問(wèn)題不解決，不光是不能出口這么簡(jiǎn)單的事情，或許茶葉也會(huì)像牛奶一樣成為眾矢之的，變作其他行業(yè)永遠(yuǎn)的笑柄，幾年都翻不了身。”

這次采訪，我們和楊豐聊得最多的就是農(nóng)殘問(wèn)題。

他說(shuō)：“農(nóng)殘是有標(biāo)準(zhǔn)的，而目前我們行業(yè)的現(xiàn)狀是標(biāo)準(zhǔn)的缺失。國(guó)內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)也好，歐洲的標(biāo)準(zhǔn)也罷，不在于制定，而在于執(zhí)行、推廣，特別是監(jiān)督。標(biāo)準(zhǔn)有了，誰(shuí)來(lái)負(fù)責(zé)指導(dǎo)大家執(zhí)行呢？就好像一群人在游泳，不管你是什么泳姿，首先要保證自己不至于淹死。然后有了規(guī)定，要在最短的時(shí)間游到對(duì)岸，可岸在哪，沒有人知道。如果有人站出來(lái)說(shuō)，岸在前方5米，那所有人就都有了目標(biāo)和奔頭?？涩F(xiàn)在沒人知道該朝哪游才是正確的，有人誤打誤撞找到岸了，也會(huì)有大部分人淹死在水里。”

現(xiàn)代人生活質(zhì)量很高，味道已經(jīng)不是唯一的要求，他們更多的是追求健康的生活標(biāo)準(zhǔn)。楊豐看得似乎更深遠(yuǎn)了一些：“拒絕農(nóng)殘只是第一步，如果在不遠(yuǎn)的將來(lái)，農(nóng)殘的問(wèn)題解決了，還會(huì)不會(huì)有其他問(wèn)題出現(xiàn)呢？比如生產(chǎn)加工的過(guò)程中，或者使用的塑料包裝物，高溫時(shí)也許會(huì)釋放聚酯，自然也還會(huì)有很多我們沒有預(yù)料到的其他殘留問(wèn)題。企業(yè)主何不再往前走一步，除了農(nóng)殘問(wèn)題，順便也把其他茶葉污染問(wèn)題徹底解決掉?！?/p>

楊豐說(shuō)：感謝福鼎白茶

茶業(yè)的興衰不是一個(gè)企業(yè)所能左右的，茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也要天時(shí)地利人和?！疤鞎r(shí)是一種國(guó)運(yùn)，或者是茶運(yùn)，只有國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展了，茶葉才能擴(kuò)大銷路，如果連溫飽都解決不了，不會(huì)有人喝茶的?！?/p>

“地利就是茶葉的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)?！痹谶@一點(diǎn)上，楊豐特意跟我們談起了與政和毗鄰的福鼎市：“福鼎白茶有它的優(yōu)勢(shì)，相對(duì)政和白茶，福鼎白茶的外觀特別美，纖毫，這主要是因?yàn)檎桶撞枰话阌玫氖莿冡樀姆椒ǎ６Π撞柚苯硬烧款^。當(dāng)然，這也是兩地白茶的區(qū)別，沒有好壞之分，如果單純?yōu)榱嗣烙^，而模仿福鼎的采摘方法，那么政和只能是福鼎第二，不再是政和白茶。白茶本身就像一位才子，出生于不同的地方，自然帶有不同的文化習(xí)俗，形象特征都不一樣，沒有去模仿的意義?！?/p>

當(dāng)然，福鼎白茶走得比政和白茶更遠(yuǎn)是事實(shí)。福鼎2007年就舉辦了首屆白茶文化節(jié)，也許因?yàn)楦６Τ瞬枞~，沒有別的更有優(yōu)勢(shì)的項(xiàng)目值得政府投入，所以，他們會(huì)集全民的力量做一件事情，必然成功。

其實(shí)，相比如何掙錢，對(duì)于政和縣來(lái)說(shuō)，如何花好錢才是最難的。市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是最難掌控的，這幾年，明顯感覺到政府在這方面采取政策時(shí)謹(jǐn)而又慎。楊豐說(shuō)：“政府謹(jǐn)慎是一件好事。因?yàn)樗吹酶暧^，它不僅要推廣政和茶葉，也要宣傳政和的文化。而作為企業(yè)，唯有踏踏實(shí)實(shí)做好自己的茶葉，憑真本事拓展市場(chǎng)，才是讓政和白茶能與福鼎白茶媲美的根本。”

楊豐說(shuō)：我是一個(gè)特立獨(dú)行的文化人

說(shuō)茶，不由得會(huì)聊到文化，而談起文化，楊豐就來(lái)了興趣。在他的辦公室、院子，甚至車間里，有很多看似不起眼的舊物，有勞作用的工具，有石盤、有牌匾、有精巧的木制窗花。這都是他這些年收集來(lái)的，他的企業(yè)在政和的茶業(yè)界是出名的文化型企業(yè)，他也是眾所周知極有個(gè)性的一個(gè)人。

“做人要內(nèi)斂，但做企業(yè)一定要張揚(yáng)，有個(gè)性?！睏钬S說(shuō)，“這并不沖突，我在推廣政和茶葉的時(shí)候，實(shí)際也是在宣傳政和的茶文化。文化就像產(chǎn)品一樣，必須要推廣才會(huì)被大家接受，首先是聽覺、視覺，然后才是味覺。文化被接受了，茶葉自然也就接受了。這是一個(gè)相輔相成的過(guò)程?！?2010年海峽兩岸茶博會(huì)時(shí)，楊豐獨(dú)具創(chuàng)新的宣傳策略既標(biāo)新立異又不失文化內(nèi)涵，給與會(huì)觀眾留下了極深刻的印象，有很多人就是從那次展會(huì)起，了解了隆合茶業(yè)、了解了政和。

楊豐說(shuō)，他的文人氣質(zhì)和標(biāo)新立異的個(gè)性從小就有了，他在閩北長(zhǎng)大，用他自己的話說(shuō)，他是放養(yǎng)型的。野玩野鬧慣了，老師也拿他沒辦法。也許是受了當(dāng)?shù)夭栉幕瘽撘颇难?，隨著年齡的增長(zhǎng)，他對(duì)文化的求知欲望越來(lái)越強(qiáng)，對(duì)中國(guó)古老文化，特別是茶文化非常感興趣。當(dāng)聊到我們?yōu)榱瞬稍L各地名茶而全國(guó)到處跑時(shí)，他來(lái)了精神，眼睛發(fā)亮地自我推薦：“你們下次無(wú)論去哪，帶上我吧。不為別的，我就是想到處走走，學(xué)學(xué)人家的制茶經(jīng)驗(yàn)，品品他們的茶文化?！?/p>

楊豐說(shuō)：白茶是君子茶、文化茶

“茶能清心，做茶亦是，做茶的每一個(gè)環(huán)節(jié)都可以讓我忘卻其他事情。其實(shí)，文化在白茶中是相當(dāng)重要的，白茶不如紅茶濃烈、沒有綠茶清香，但它底蘊(yùn)十足，像翩翩君子一樣，沉穩(wěn)、淵博，內(nèi)涵豐富。”楊豐說(shuō)。

楊豐做白茶這么多年，不經(jīng)意間人也跟著培養(yǎng)出了一種沉穩(wěn)的胸懷。政和有豐富的歷史沉淀，也是閩北的文化核心地帶，早在宋朝，政和的古茶路就人流穿梭、商賈云集，這是一個(gè)有故事的地方，茶路邊上的每棵樹都是經(jīng)歷了幾輩人的滄桑。這兒的人也像白茶一樣，有一種血脈里的文化積累。

通過(guò)對(duì)政和的深入了解，我們能夠感覺到，有很多企業(yè)家也像楊豐一樣，做起了政和的文化宣傳大使。這似乎是這里每一個(gè)企業(yè)家義不容辭的責(zé)任與義務(wù)。有他們?cè)?，政和的茶葉終會(huì)走出深山，香飄四海。