今年三月，曾經就茶葉農殘問題和中國茶葉流通協會會長王慶進行探討。他說：保護我們原本脆弱的茶產業(yè)，人人有責。

在我們的心目中，煙、酒、茶一向是中國人心目中最具奢侈品意味的休閑商品。然而，和中國煙草行業(yè)和酒類行業(yè)動輒上百億的利潤比起來，茶行業(yè)實在連它們的零頭都不算。例如：中國茶行業(yè)第一品牌天福茗茶2011年的銷售額在17.53億元左右，利潤不足2.93億元；2011年，中國北方最大的茶葉企業(yè)張一元的銷售額接近7億元，而利潤也就1億元左右。

與此同時，2011年，貴州茅臺酒集團實現凈利潤87億元，而在云南的紅塔集團，在今年的第一季度已經實現了28億元的凈利潤。

如果我們把煙、酒、茶三個行業(yè)比喻成三種類型的電影，那么煙草行業(yè)是槍戰(zhàn)片，雖沒有營養(yǎng)，卻讓人欲罷不能；酒行業(yè)是肥皂劇，溫暖而受人追捧，同樣讓人欲罷不能；而茶行業(yè)呢，就是文藝片，高雅清寂，卻難免處于叫好不叫座的尷尬之中。我們不禁在想，作為茶葉的原產地，為什么現代中國茶產業(yè)在經過幾十年的發(fā)展之后，卻只有這樣的規(guī)模？為什么我們將茶視為祖先對人類的一大貢獻，甚至我們祖先中那些最財大氣粗的商幫大都和茶葉貿易有關，而到了現代，中國的茶產業(yè)卻一直處于如此弱勢和邊緣的狀態(tài)？

唯其如此，每當和人聊起茶，最后總要告訴他們，中國的茶產業(yè)是多么多么迷人，前景是多么多么的廣闊，而未來又是多么美好。也許，幾百年前寂寞的千利休在遇見豐臣秀吉的時候也是這么說的，千利休將茶視為一種治國良策，而在我們眼里，茶應該是中國經濟的又一大亮點。

如果面前是一片蔚藍蔚藍的大海，又有誰不想去那海里一試身手呢？

于是，我們驚喜地發(fā)現，這個原本寂寞的行業(yè)里出現了許多淘金者的身影。他們有的原本是山上采茶的茶人，往昔的歲月里，他們始終是山谷里最寂寞的一群，如今也在產業(yè)的一線沖鋒陷陣；他們有的從傳統(tǒng)行業(yè)而來，攜帶著大量的資金和管理經驗，也攜帶著對這個行業(yè)熱切的期盼；他們有的原本是市場邊緣小打小鬧的一撮，如今，他們蓋起了門店，做起了連鎖，一溜金碧輝煌的會所里，都藏著許多“茶和天下”的美夢。

是的，茶和天下，如果我們中國人的靈魂里都應該棲息一縷優(yōu)雅的茶香，那么這縷茶香應該從一杯真正溫暖的茶杯里飄出。也就是說，我們茶和天下的夢想應該有一個鏗鏘有力的產業(yè)做基礎，應該有一個健康有序、良性發(fā)展的市場做輔助。

健康有序，良性發(fā)展，唯其如此，這片茶產業(yè)的藍海才能擁有更加波瀾壯闊的未來。