摘 要 本人主要介紹了近年本地區(qū)大力推廣的新西蘭紅梨品種特性，對(duì)梨樹(shù)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)栽培技術(shù)從建園、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲(chóng)害防治、采收等方面做了詳解，并對(duì)梨樹(shù)的更新技術(shù)和修剪管理技術(shù)作了詳細(xì)的介紹。

關(guān)鍵詞 梨樹(shù)；標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào) S532 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1673-9671-(2012)062-0174-01

民樂(lè)縣位于河西走廊中段，張掖市東南部，全縣東、西、南三面環(huán)山，北面平坦闊放，地勢(shì)南高北低，海拔1 589-5 027m，積溫平均值2 104-2 659℃，年日照時(shí)數(shù)3 000小時(shí)左右，比較適宜于梨樹(shù)的生產(chǎn)栽培。民樂(lè)縣以前大力發(fā)展的蘋果梨由于管理粗放、品質(zhì)退化等原因，導(dǎo)致林果產(chǎn)業(yè)落后。近年來(lái)，民樂(lè)縣大力發(fā)展三紅林果產(chǎn)業(yè)，主要引進(jìn)推廣的紅梨品種有新西蘭紅梨、紅香酥等，本人就以新西蘭紅梨為主介紹本地區(qū)梨樹(shù)的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)栽培技術(shù)。

1 新西蘭紅梨簡(jiǎn)介

新西蘭紅梨是1998年從新西蘭引進(jìn)的優(yōu)系，樹(shù)冠中等大，圓頭形，長(zhǎng)勢(shì)中庸，枝勢(shì)較開(kāi)張。萌芽率高，成枝力較強(qiáng)。以短果枝結(jié)果為主。葉片卵圓形，葉緣細(xì)鋸齒。花冠粉紅色。果實(shí)紡錘形或長(zhǎng)卵圓形，果肉細(xì)膩、酥脆多汁，酸甜可口或濃甜，石細(xì)胞沒(méi)有或極少，有香味或香味濃，果心小并可食用，可溶性固形物含量果心達(dá)19-20%，果肉達(dá)21-23%，比碭山酥梨12.2%高76.2%，比庫(kù)爾勒香梨13.3%高61.65%，平均單果重386克，最大果重1280克，栽植的植株當(dāng)年可成花，翌年結(jié)果，3年株產(chǎn)10-30千克，畝產(chǎn)達(dá)500-1 000千克，4年豐產(chǎn)，畝產(chǎn)達(dá)2 000千克左右果實(shí)于9月中旬至10月初成熟，果實(shí)發(fā)育期112天；梨樹(shù)11月底落葉，全年生長(zhǎng)期約為220天。

2 栽培技術(shù)

2.1 建園

我縣在春季4月中旬進(jìn)行定植，其行間距為3 m×5 m，每一畝可栽植43棵。把酥梨或者鴨梨作為授粉樹(shù)種使用。以設(shè)計(jì)好的樹(shù)間距為依據(jù)，使其長(zhǎng)、寬各位0.8 m～1 m作為樹(shù)坑，表土和底土應(yīng)該各自放置，樹(shù)洞里在填加草皮、秸桿、禽畜糞等有機(jī)肥的同時(shí)還需要添加少許磷、鉀肥，并將之拌勻，每個(gè)樹(shù)坑施農(nóng)家肥45 kg左右，在用表土覆蓋、澆水，然后進(jìn)行栽植。其深度標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)該使苗木根頸和地面相平，種植后用腳踩實(shí)。然后充分灌水后用地膜蓋住穴盤，避免水分大量蒸發(fā)，提高地溫，促生新根，增加樹(shù)木成活率。在以苗木粗度及高度為標(biāo)準(zhǔn)做定干處理，一般以60 cm～80 cm最佳，為了避免苗木抽干，定干后可以使用蠟封住剪口。

2.2 土肥水管理

建園前三年可實(shí)行間作制，間作時(shí)留下足夠的樹(shù)盤空間，確保作業(yè)時(shí)不傷到樹(shù)體。3年后不適宜再進(jìn)行間作，每年在秋季采果后到落葉前，對(duì)梨園進(jìn)行行間深翻，深度為60 cm～80 cm。同時(shí)追施基肥，以增加土壤有機(jī)質(zhì)，改良土壤。追肥：生長(zhǎng)期追肥3次，分別在萌芽期、坐果期和果實(shí)膨大期。澆水要適時(shí)、及時(shí)灌水。梨樹(shù)缺水容易導(dǎo)致花期授粉受精不良、坐果率下降，從而導(dǎo)致產(chǎn)量和品質(zhì)下降。

2.3 整形修剪

以自然開(kāi)心形或疏散分層形為最適宜，這種樹(shù)形通風(fēng)透光好，有利于果實(shí)采摘。幼樹(shù)期應(yīng)該小塊截取而且拉枝時(shí)間越早越好，這樣有利于樹(shù)枝成形。也而已采用環(huán)割措施，增加分枝，有利于樹(shù)木生長(zhǎng)，早日開(kāi)花結(jié)果。樹(shù)木頂部的高度應(yīng)保持在3 m～3.5 m，

主干高為80 cm以內(nèi)，選留主枝5～8個(gè)，分3層排列，第一層3～4個(gè)，第2層2～3個(gè)，第3層1～2個(gè)。新西蘭紅梨易形成花芽，樹(shù)直立，萌芽力強(qiáng)，成枝力弱，需要對(duì)其進(jìn)行科學(xué)修剪。對(duì)于幼樹(shù)而應(yīng)最好采取輕剪長(zhǎng)放的方式，經(jīng)常拉枝、壓枝等，這樣有利于結(jié)果及豐產(chǎn)。

2.4 花果管理

每隔25 cm左右留1個(gè)花序、每個(gè)花序留2～3朵花。花期噴0.3％硼砂+0.3％磷酸二氫鉀+0.3％尿素。6月初疏果，根據(jù)樹(shù)勢(shì)確定留果的多少。7月上旬開(kāi)始每隔10天噴1次0.3％磷酸二氫鉀+0.3％尿素，噴三次為宜，并適時(shí)套果袋。為增進(jìn)新西蘭紅梨果實(shí)著色，在管理上應(yīng)保持樹(shù)冠內(nèi)通風(fēng)透光良好。

2.5 病蟲(chóng)害防治

經(jīng)觀察，新西蘭紅梨在我縣表現(xiàn)的病蟲(chóng)害主要有：黑星病、梨銹病、梨卷葉蛾、梨小食心蟲(chóng)等。

防治措施：1）必須進(jìn)一步完善土肥水管理，加大樹(shù)木成長(zhǎng)趨勢(shì)，增加樹(shù)體的疾病抵抗率；2）冬季應(yīng)采取清園摘除蟲(chóng)葉的方式對(duì)病蟲(chóng)枝等進(jìn)行及時(shí)清理。然后對(duì)其進(jìn)行全面噴藥優(yōu)化樹(shù)葉成活率；3）噴藥防治：春天樹(shù)木發(fā)芽前需要噴波美5度石硫合劑，主要品種有波爾多液、多菌靈，70％甲基托布津與粉劑1000倍液融合，共噴2～4次。在噴藥后遇到下雨的情況下必須重新噴灑一遍，以此來(lái)加強(qiáng)防治率。

2.6 采收

新西蘭紅梨只有在成熟期采收，才能保持品種固有的色、香、味，提前采收會(huì)嚴(yán)重影響著色面積和色澤深淺，而且也會(huì)影響風(fēng)味品質(zhì)。在我縣一般采收期在10月上旬，采收時(shí)要做到輕采、輕放。

3 紅梨夏季修剪管理技術(shù)

梨樹(shù)的夏季整形修剪是栽培管理中的一項(xiàng)重要措施，也是一項(xiàng)十分細(xì)致的工作。夏季整形和修剪，必須與土、肥、水綜合管理和病蟲(chóng)害綜合防治相配合，才能充分發(fā)揮其增產(chǎn)作用。

3.1 拉枝

一般于7月左右通過(guò)拉、撐、吊枝來(lái)加大分枝角度，調(diào)整到培養(yǎng)樹(shù)形所需的角度。主側(cè)枝的拉枝工作一定要及時(shí)，不允許拖時(shí)間誤了季節(jié)，否則今后的調(diào)整樹(shù)形工作量太大，且樹(shù)形無(wú)法

規(guī)范。

3.2 環(huán)刈（剝）

一般在主枝、側(cè)枝和徒長(zhǎng)枝上進(jìn)行。環(huán)刈時(shí)宜螺旋式環(huán)刈2-3圈。環(huán)剝時(shí)要嚴(yán)格掌握剝皮寬度，同時(shí)不傷木質(zhì)部，寬度掌握枝條直徑的1/10以內(nèi)，最寬不超過(guò)1.0 cm。于5-7月進(jìn)行，過(guò)遲不利于傷口愈合，剝皮后可用塑料薄膜包扎以利愈合。

3.3 花果的疏留

遵遁疏弱留強(qiáng)，疏小留大，疏密留疏，疏腋花芽留頂花芽，疏下留上的原則。

在梨樹(shù)的修剪過(guò)程中，不論采取那種修剪方法，都要注意到它的綜合反應(yīng)，才能達(dá)到預(yù)期目的。在對(duì)一棵梨樹(shù)進(jìn)行修剪之前，先要觀察一下這棵樹(shù)的年齡時(shí)期和長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)弱以及花量多少等等，以便決定應(yīng)該采取何種修剪方法。在一般情況下，對(duì)幼樹(shù)和旺樹(shù)以及花芽數(shù)量少的樹(shù)，修剪量要從輕，而對(duì)成齡樹(shù)、弱樹(shù)，特別是花量多的成齡弱樹(shù)，修剪量就要適當(dāng)重些。

綜上所述，人們對(duì)梨樹(shù)進(jìn)行修剪時(shí)可以采取的方式有多種，但無(wú)論采取哪一種方式最重要的是必須了解其綜合反應(yīng)，只有這樣才會(huì)對(duì)其以后的成起到輔助作用。對(duì)梨樹(shù)做修剪的時(shí)候，需要對(duì)其年齡、長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)弱和花量多少等進(jìn)行初步了解，最后采用相應(yīng)的修剪方法進(jìn)行修剪。通常，針對(duì)幼樹(shù)和旺樹(shù)以及花芽數(shù)量少的，少做修剪即可；相反，針對(duì)成齡樹(shù)、弱樹(shù)、花量多的成齡弱樹(shù)，則需要大量修剪。

參考文獻(xiàn)

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[3]徐凌飛，馮月秀，王琨.八月紅梨栽培技術(shù)要點(diǎn)[J].山西果樹(shù)，1997，2.

作者簡(jiǎn)介

史軍平（1982—），男，漢族，甘肅省張掖市民樂(lè)縣人，現(xiàn)任甘肅省民樂(lè)縣六壩林場(chǎng)副場(chǎng)長(zhǎng)，林業(yè)助理工程師，從2002年開(kāi)始一直以來(lái)從事種苗培育、果樹(shù)管理等工作。

張玉紅（1975—），女，漢族，甘肅省張掖市民樂(lè)縣人，甘肅省民樂(lè)縣六壩林場(chǎng)工作，林業(yè)助理工程師，長(zhǎng)期從事林木種苗、果園管理、病蟲(chóng)害防治等工作。