摘要：通過(guò)野外調(diào)查、走訪、市場(chǎng)調(diào)研以及查閱大量文獻(xiàn)資料，初步探明天津市有木本蔬菜資源２３科３５屬４１種，并依據(jù)食用部位的不同將其分為４類。通過(guò)木本蔬菜的自然品質(zhì)、生產(chǎn)費(fèi)用效益分析、技術(shù)研究、市場(chǎng)需求以及行政支持等方面的比較，分析了發(fā)展木本蔬菜生產(chǎn)的可行性。探討了木本蔬菜生產(chǎn)在可持續(xù)農(nóng)業(yè)和都市農(nóng)業(yè)發(fā)展中的作用。

關(guān)鍵詞：木本蔬菜；可行性；可持續(xù)農(nóng)業(yè)；都市農(nóng)業(yè)；天津市

中圖分類號(hào)：Ｑ９４９．９１；Ｓ６４９．４；Ｆ３２６．１３（２２１）文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：Ａ 文章編號(hào)：0439－８114（２０12）10－2023-05