摘要：以廢食用油為原料，分別用堿催化和酶催化酯化法制取生物柴油，比較兩種方法的優(yōu)缺點。堿催化法實驗周期短、成本低，且生物柴油轉(zhuǎn)化率高，但存在廢液污染，所得生物柴油質(zhì)量較差；而酶法催化環(huán)保無毒，制得的生物柴油質(zhì)量好，但用時長、成本高。生產(chǎn)中可以通過酶的預(yù)處理、重復(fù)利用提高反應(yīng)效率，降低生產(chǎn)成本。

關(guān)鍵詞：廢食用油；生物柴油；堿催化；酶催化

中圖分類號：Ｘ７８４文獻標志碼：Ａ文章編號：0439－８114（２０12）09－1856-03