摘要：為探討河南蜂膠對枯草芽孢桿菌（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ｓｕｂｔｉｌｉｓ）的抑菌活性，采用瓊脂平板擴散法，以枯草芽孢桿菌為試驗菌種，將試驗分為７個不同ｐＨ組（蜂膠濃度３１％），以及在ｐＨ ５．５環(huán)境下設(shè)置１０個不同濃度組，記錄蜂膠對枯草芽孢桿菌的抑菌效果。結(jié)果表明，河南蜂膠對枯草芽孢桿菌有明顯的抑菌活性，隨ｐＨ增高，河南蜂膠對枯草芽孢桿菌的抑菌活性減弱；隨著蜂膠濃度的降低，河南蜂膠對枯草芽孢桿菌的抑菌活性減弱，河南蜂膠可觀測到抑菌環(huán)的最小濃度為０．１２％。

關(guān)鍵詞：蜂膠；枯草芽孢桿菌；抑菌活性；河南

中圖分類號：Ｒ３７８．７ 文獻標識碼：Ａ 文章編號：0439－８114（２０12）12－2482-02