通過分析我校質量檢測類專業(yè)群辦學的實際及高職院校專業(yè)群的內涵，提出了高職院校專業(yè)群建設內容及其構建的若干方法，試圖為當前我國高等職業(yè)院校專業(yè)群建設提供了思路與借鑒。

專業(yè)群建設創(chuàng)新型高技能人才高等職業(yè)院校我國高等職業(yè)院校經過近20年的發(fā)展，規(guī)模上已據(jù)中國高等教育的半壁江山。目前，各高等職業(yè)院校均以加強內涵建設為抓手，以促進和提升高等職業(yè)院校人才培養(yǎng)質量健康發(fā)展為基石的高等職業(yè)院校發(fā)展戰(zhàn)略。在高等職業(yè)院校的內涵建設中，專業(yè)群建設是其重要內容。加強專業(yè)群建設，通過核心或特色專業(yè)為引領，形成專業(yè)領域高地，形成具有自我特色的高等職業(yè)教育專業(yè)群，是新一輪高等職業(yè)教育改革與建設的重要內容。

一、專業(yè)群的內涵

目前有關高職院校專業(yè)群內涵說法不一，其大致有以下幾種：專業(yè)群是指對有共同行業(yè)背景、共同知識基礎、共同資源優(yōu)勢，為達到特定目標而組建的一組專業(yè)，專業(yè)群中至少應涵蓋三個以上的專業(yè)，其中要有一個核心專業(yè)；所謂專業(yè)群，就是由一個或多個辦學實力強、就業(yè)率高的重點建設專業(yè)作為核心專業(yè)，若干個工程對象相同、技術領域相近或專業(yè)學科基礎相近的相關專業(yè)組成的一個集合；專業(yè)群指由若干個專業(yè)技術基礎相同或緊密相關、表現(xiàn)為具有共同的專業(yè)技術基礎課程和基本技術能力要求、并能涵蓋某一技術或服務領域的、由若干個專業(yè)組成的一個集群。

很顯然，我們不能夠把高職院校專業(yè)群的內涵簡單地等同于普通高等學校高職高專教育指導性專業(yè)目錄規(guī)定的專業(yè)目錄，更不能把其混同于高職院校專業(yè)的課程設置，其應該是一個包含了共同行業(yè)背景、共同知識基礎、共同資源優(yōu)勢多個專業(yè)的優(yōu)化組合，如一個專業(yè)群內的各個專業(yè)至少應該有共享得教學資源、師資配備、校內外實訓基地等。

二、專業(yè)群建設的內容

高職院校專業(yè)群建設要以提高人才培養(yǎng)質量為目標，以一個或若干個重點建設專業(yè)為龍頭，以強化重點或龍頭專業(yè)為特色，提升專業(yè)建設水平、擴大專業(yè)建設的效能、構建人才培養(yǎng)模式、提高人才培養(yǎng)質量、建設共享型實訓基地、“雙師-通用型”教師團隊及教學資源庫建設為重點，提升高等職業(yè)教育人才的培養(yǎng)質量，提高高職院校得辦學效益。高職院校專業(yè)群建設的內容應大致包括以下幾個方面：

1.專業(yè)群的人才培養(yǎng)模式

專業(yè)群內的專業(yè)所培養(yǎng)高素質技能型人才工作過程具有關聯(lián)性、技術領域相近性或專業(yè)學科基礎相近性，反映在人才培養(yǎng)時所講授課程內容上有相當一部分共同的理論、技術、技能基礎。所以基于專業(yè)群建設的課程體系，適合采用“平臺+模塊”式的模式構建，如我校質量檢測與管理系在多年辦建質量檢測類專業(yè)的基礎上就形成了質量檢測類專業(yè)群的“雙平臺+三模塊+五階段”課程體系。我校質量檢測類專業(yè)群搭建了知識能力“雙平臺”、專業(yè)能力和素質教育“三模塊”和實施“五階段”專業(yè)能力培養(yǎng)過程。

知識能力“雙平臺”包括基礎知識平臺、基本能力平臺：①“基礎知識平臺”：通過學習法律法規(guī)基礎、大學計算機基礎、英語等公共基礎課程，搭建起學生素質培養(yǎng)的基礎平臺；②“基本能力平臺”：通過學習化學基礎與分析技術、微生物學、化學檢驗技能訓練、食品應用化學、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生等專業(yè)基礎課程，搭建起學生專業(yè)知識學習基礎平臺。

建立的專業(yè)能力和素質教育“三模塊”包括專業(yè)能力教育模塊、素質拓展教育模塊、能力拓展教育模塊：①專業(yè)能力教育模塊：通過學習肉品、面制品、乳品及飲料、冷凍食品加工等工藝類課程，以及學習食品添加劑應用、食品理化檢驗及管理技術、食品衛(wèi)生檢測、食品感官評價、食品質量認證、食品質量管理技術、食源性疾病防范于控制等專業(yè)課程，使學生熟練掌握專業(yè)知識和技能；②素質拓展教育模塊：通過開設人文素質教育專題，學習飲食與健康、餐飲文化、攝影攝像、形象設計和禮儀、應用文寫作等選修課程，拓展學生的綜合素質；③能力拓展教育模塊：通過開設“食品企業(yè)生產運營”、“實驗室建設管理”、“食品藥品企業(yè)認證與管理”等課程組，讓學生選擇學習其中一個課程組，使學生學習和了解行業(yè)相關知識與技能，拓展專業(yè)和創(chuàng)業(yè)能力。

實施了“五階段”專業(yè)能力培養(yǎng)過程——職業(yè)體驗培養(yǎng)、專業(yè)素質和能力培養(yǎng)、頂崗入職實訓培養(yǎng)、頂崗鍛煉培養(yǎng)、就業(yè)磨合培養(yǎng)：①職業(yè)體驗培養(yǎng)：在第一學年過后的暑期，結合食品生產與加工企業(yè)用工需求以及本屆學生畢業(yè)后預期的就業(yè)企業(yè)和崗位，集中安排學生到企業(yè)或檢測部門參加生產、服務工作，進行職業(yè)體驗，了解行業(yè)情況；②專業(yè)素質和能力培養(yǎng)：在第一到第四學期，開設專業(yè)基礎課、專業(yè)課，通過課堂教學、課堂實驗、教學實習等環(huán)節(jié)的學習，培養(yǎng)學生的專業(yè)素養(yǎng)和能力；③入職實訓培養(yǎng)：在第五學期，針對工作崗位的關鍵技術和常規(guī)技術，開展3周的專業(yè)實訓，通過反復訓練，使學生熟練掌握專業(yè)技能，取得入職本專業(yè)的國家職業(yè)技能證書，達到培養(yǎng)目標要求；④頂崗鍛煉培養(yǎng)：第五學期后半段，相對集中、分組安排學生到食品生產、服務、管理一線的企業(yè)、檢測部門等，頂崗工作，進一步鍛煉和整合自己的專業(yè)技能；⑤就業(yè)磨合培養(yǎng)：第六學期全學期，學生結合自己的就業(yè)意向和去向，選擇企業(yè)和本行業(yè)其他單位，入職頂崗，進行就業(yè)實習。

在“雙平臺”+“三模塊”+“五階段”的基礎上，學生在自己學習的后期，一般是在學生入學后的第四學期以后可根據(jù)自己的興趣特長和就業(yè)可能性或需要自由選擇其中一個模塊進行定崗學習，學生主要實現(xiàn)按不同職業(yè)方向進行人才分流培養(yǎng)，較好地解決了專業(yè)群內部各專業(yè)的針對性問題和同一個班級同一專業(yè)的學生在畢業(yè)開始出奇的短時間內的“扎堆”就業(yè)現(xiàn)象。

2.專業(yè)群的建設定位、建設與發(fā)展

專業(yè)群內的專業(yè)建設定位要依據(jù)地方經濟社會發(fā)展的需要，要依據(jù)“產業(yè)、行業(yè)、企業(yè)”發(fā)展的需要，要依據(jù)人才培養(yǎng)來定位。準確把握行業(yè)發(fā)展狀況，是專業(yè)群建設與改革的基礎。開展行業(yè)發(fā)展狀況深度調研工作及時、深入、真實地了解掌握行業(yè)的現(xiàn)狀，分析判斷行業(yè)發(fā)展趨勢及規(guī)律，建立行業(yè)發(fā)展、企業(yè)經營與專業(yè)建設、就業(yè)導向之間互動、共振的良性機制，促進行業(yè)、企業(yè)發(fā)展規(guī)律與學校辦學規(guī)律、人才培養(yǎng)規(guī)律的協(xié)調相融，適時調整辦學方略，深化專業(yè)改革，提高人才培養(yǎng)及畢業(yè)生就業(yè)質量，促進我國高職院校辦學水平的全面提升。

在專業(yè)群內專業(yè)建設時要強化專業(yè)類集群，要考慮專業(yè)類群的相關性，必須實現(xiàn)專業(yè)群內部的專業(yè)資源的共享。高職院校在專業(yè)群內的專業(yè)發(fā)展方面，一要做“優(yōu)”傳統(tǒng)專業(yè)，對傳統(tǒng)專業(yè)要適當穩(wěn)定規(guī)模，要整合，辦出品牌，辦出形象；二要做“強”有發(fā)展?jié)摿Φ膶I(yè)，對有發(fā)展?jié)摿Φ膶I(yè)要從加強內涵建設入手，數(shù)量和質量都要上臺階；三要有“拓展”，專業(yè)建設和發(fā)展是動態(tài)的，高職院校要發(fā)展，就要根據(jù)地方經濟和社會需要進行專業(yè)拓展，壯大專業(yè)群規(guī)模。

3.專業(yè)群的特色化建設

高職院校要以服務地方經濟社會發(fā)展為基礎，要以產學結合為紐帶，加強高職院校自身特色化專業(yè)群建設。不要貪大求洋，在專業(yè)群方面要堅持有所為有所不為，在人才培養(yǎng)模式、專業(yè)教學模式、師資團隊建設、校內校外基地建設、人才培養(yǎng)質量提升與學生就業(yè)創(chuàng)業(yè)等方面，形成較大的比較優(yōu)勢和特色，及時宣傳與交流研究成果，擴大高職院校自身社會影響力。

三、專業(yè)群的構建

1.構建新的課程體系

組織行業(yè)專家、高職教育專家、資深教師等，共同研討、構建公共基礎教育模塊、專業(yè)基礎教育模塊、專業(yè)技能教育模塊，素質拓展教育模塊、能力拓展教育模塊等模塊化的課程體系。大力推行基于工作過程的課程開發(fā)。密切追蹤科技進步和企業(yè)創(chuàng)新成果的應用，深化教學內容改革。注重在能力提高基礎上的素質提升，推動學生知識、能力、素質協(xié)調發(fā)展。

2.構建可共享的教學資源

以專業(yè)群為基礎，以課程為核心，以內容、方法、路徑為關鍵，在借鑒精品課程建設經驗的基礎上，加大技術標準、課程庫、資源素材庫、項目庫等為基本內容的建設與集成，建成集教師教學、學生在線學習、社會化專業(yè)培訓于一體的專業(yè)教學服務平臺和社會服務平臺。對于全校性的公共基礎課、素質教育等課程，學校要協(xié)調組建，構建公共基礎教育資源平臺，供高職院校內部所有專業(yè)的學生享用。

3.構建新的教學模式

以教學內容為核心，推動行動導向的教學模式改革。重視學生校內學習與實際工作的一致性，探索課堂與實習地點一體化的教學活動組織方式。積極推行訂單培養(yǎng)，探索工學交替、任務驅動、項目導向、頂崗實習等有利于增強學生就業(yè)競爭力的教學模式。大力推廣教學做一體的教學方法，培養(yǎng)學生的專業(yè)能力、方法能力和社會能力，注重學生可持續(xù)發(fā)展。

4.構建高水平的教學團隊

通過考察、培訓、組織研討等多種途徑，加強專業(yè)群帶頭人培養(yǎng)，在理念、思路、境界、意識等方面具有職業(yè)教育專家的素質。以培養(yǎng)青年教師解決生產實際問題為重點，采取代職頂崗等多種措施，加強“雙師”素質培養(yǎng)。聘請行業(yè)企業(yè)有影響的成功人士，組建專兼結合的團隊，直接參與專業(yè)群建設活動和教學活動，在建立兼職教師資源庫的基礎上，探索形成適應專業(yè)人才培養(yǎng)需要的兼職教師隊伍管理體制和運行機制。

5.構建校內外可共享的教學基地

進一步利用各級示范性實訓基地建設的政策，加大投入，加強校內外實踐教學基地建設。梳理實驗室功能定位，整合各類資源，規(guī)劃發(fā)展方向，建立專業(yè)群共享型實驗室和實訓中心。充分利用校外資源，校企合作，建立穩(wěn)定的實習、就業(yè)、創(chuàng)業(yè)實踐教學基地。加強對實驗室與基地的管理，充分發(fā)揮實驗室與基地的效能。

四、結語

我國2004年公布的高職專業(yè)目錄的分類就是堅持“以職業(yè)崗位群或行業(yè)為主，兼顧學科分類的原則”進行劃分的，分設19個大類，下設78個二級類，共532種專業(yè)。專業(yè)大類中的二級類專業(yè)體系可稱為專業(yè)群。但是，具體到各高職院校專業(yè)群如何規(guī)劃和建設是由學院的行業(yè)背景、地方經濟社會發(fā)展程度、學院自身的辦學條件和專業(yè)發(fā)展過程來確定的，各院校專業(yè)群內專業(yè)的數(shù)量和分布沒有必要必須與專業(yè)目錄中的專業(yè)劃分一一對應。

專業(yè)群建設關系到各個高職學院的專業(yè)布局和辦學特色形成，關系到高職院校自己怎樣服務地方經濟發(fā)展，其對于高職學院的生存和長遠發(fā)展將產生重大影響。所以各高職院校要根據(jù)自身所具有的歷史積淀、辦學條件和特色，結合自身的行業(yè)背景與區(qū)位優(yōu)勢逐步建立起自己的幾個優(yōu)勢專業(yè)群，特別是要將專業(yè)群內的核心專業(yè)作為建設的重點，將這些核心專業(yè)建設成為精品專業(yè)或特色專業(yè)，使精品專業(yè)或特色專業(yè)帶動整個專業(yè)群的發(fā)展。一所高職學院不可能把自己現(xiàn)有的所有專業(yè)都辦成龍斗或特色專業(yè)，必須在比較優(yōu)勢的基礎上，努力使自己的優(yōu)勢專業(yè)群辦出特色，使提升高職院校品牌優(yōu)勢與加強自身內涵建設有機統(tǒng)一起來。

致謝：在本課題的調研與本文的寫作過程中得到了鄭州牧業(yè)工程高等?？茖W校校領導和學校發(fā)展規(guī)劃辦劉建銘主任的大力支持，在此謹表真摯的謝意。

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