1、整地

選好地塊后，首先要清除田間的殘株、爛葉和雜草。以消初期病原，然后及時耕地曬垡，使土壤休閑一段時間，以改善土壤結(jié)構(gòu)，消滅土中的病蟲害。我縣大部分地塊鹽堿含量較高，為了減輕返堿，一般采用平畦栽培，在播前2—3天把地整成長10米左右，寬1米左右的平畦待播。非鹽堿地塊，可做成小高壟，在高壟上播種，這樣即使便于排水，又可預防軟腐病的發(fā)生。

2、施基肥

積肥包括底肥和種肥。底肥是在翻耕整地前施人的肥料.大白菜為高產(chǎn)蔬菜，生長速度快，需肥量大，因此，在整地前要施足底肥，尤其是種植晚熟品種，比如“津綠75”“津綠80”，其生長期長，生長量大，需肥量大，更應該注意底肥的施用。底肥量的多少要根據(jù)土壤、前茬作物的吸肥量和底肥的質(zhì)量來定。一般每畝可用質(zhì)量好的積肥或堆肥3～4噸、過磷酸鈣20公斤，兩者混合均勻作為底肥施人。土壤肥力較差的地塊、應酌情增施有機肥。

3、品種選擇：大白菜品種較多，目前有國產(chǎn)的也有日本、韓國的種子，應根據(jù)當?shù)氐南M習慣選擇種植的品種。北部地區(qū)選擇國產(chǎn)品種如北京小雜系列、煙雜系列、青雜系列大黃心等品種。

4、播前種子處理：為提高科，子發(fā)芽勢，在播種前可以將種子晾曬2～3天，每天2～3個小時，曬后放在陰涼處散熱。此法可以提高長期貯藏后種子的活力。荮劑拌種：為廠防治霜霉病、黑腐病等種子帶菌的病害，可采用種子量的0.3％～0.4％的瑞毒霉、百菌清、福美雙或代森錳鋅等藥劑拌種；為了防治軟腐病可采用種子重量1％～1.5％的農(nóng)抗751可濕性粉劑拌種。

5、適期播種

春種大白菜的播種期非常重要。播種過早，外界氣溫過低，不利于發(fā)芽出苗和幼苗生長，使幼苗長時間處在低溫下，反而有利于抽薀。播種過晚，后期溫度過高，對結(jié)球不利。因此，應根據(jù)當時的氣候條件，嚴格掌握播種期。原則是在口平均氣溫達到13℃的日期前15天，即為適宜的播種期，也就是說，播種后，大白菜在日平均氣溫13℃以下生長的時間不超過15天，就不容易發(fā)生未結(jié)球先抽薹現(xiàn)象。

6、適時定植

苗齡30天左右、葉片數(shù)6～7片，選晴天及時定植。每畝栽3500～4500株左右，畝用種量50克。整成畦寬1米，每畦種2行，株距40厘米左右，栽前覆蓋地膜，要求地膜平貼地面，栽后澆稀人糞尿作定根水，促成活，膜孔用泥土封實。直播的一般每穴播兩粒，播種后覆蓋地膜，另用營養(yǎng)養(yǎng)缽育少量秧苗供缺苗株補苗用，播種5天左右后出苗，出苗后及時破膜引苗，地膜破口處用土爪牢，出苗約10天左右及時間苗定苗。

7、田間管理

幼苗期需要水分不多，一般可不澆水。如果此時較十旱，在間苗后澆些肥水.植株進入發(fā)棵期.雖需大址的水分和養(yǎng)分，但為了使大白菜的根系擴大，為包心打好叢基礎，一般在前期采取蹲苗(即停止供給水分)10～15人，蹲苗結(jié)束后，供給水分，不使缺水，包心后更要及時供給允足的水分供水的方法，幼苗期澆水，苗長大后可采取溝灌，但灌后要及時放水，以防雨澇引起病害，入門菜除施基肥外，發(fā)棵期的生長量和生長速度都很大，是豐產(chǎn)的關鍵，應在始閉棵時施發(fā)棵肥，每667平方米施尿酸10千克，在結(jié)球的5～6天施結(jié)球肥，每667平方米施尿駿10千克。施用化肥吋最好穴施在離植株根部10～12厘米處，施后澆水一次。大白菜在植株封行前，除草、松土2～3次，最后一次松上要結(jié)合培上，但要注意不碰傷植株，以便減少感染病害的機會、晚熟品種的大白菜，包心后期為了避免或減輕心葉遭受霜凍的損害和促使葉球質(zhì)嫩色白，要進行捆菜，方法址將外葉從起，包住葉球，然后用浸軟的稻草捆住.捆菜吋間一般以纖受1～2次輕霜后捆扎較為妥當，否則有爛菜可能。大白菜的病害主要有軟腐病、霜霉病和病毒病等，軟腐病在雨水多、濕度高的條件下容易發(fā)生，病菌主要由植株傷口侵入，從而發(fā)生腐爛，霜霉病在濕度高、溫度低的情況下較易發(fā)生。病毒病苗期和保心期都能發(fā)生，在高溫、干旱的情況下發(fā)生較嚴重危害大白菜的害蟲有蚜蟲、小菜蛾、甜菜夜蛾、斜紋夜蛾等。

8、采收春大白菜生長后期氣溫高，雨水多，若不及時收獲容易爛球。還應避免葉球成熟過度破裂腐爛?？蛇m當早采收上市，減少損失，增加收入，成熟后要及時陸續(xù)采收上市，否則遇到高溫多雨吋期，病害嚴重，特別是軟腐病或夾心爛，容易造成嚴重減產(chǎn)。春大白菜收獲越遲，抽苔的危險越大，應仔細觀察短縮莖的伸長情況，在未抽苔或雖輕微抽苔但不影響食川品質(zhì)前盡早收獲。

(作者單位：161300黑龍江省訥河市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心)