慕膠統(tǒng)鞘邢執(zhí)降牟歡咸岣?長(zhǎng)春市的農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)生產(chǎn)設(shè)備的更新，產(chǎn)品產(chǎn)量的增加，水的重復(fù)利用率的提高，分析出的長(zhǎng)春市農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)的推薦用水定額的發(fā)展趨勢(shì)。

關(guān)鍵詞:農(nóng)副產(chǎn)品加工 用水定額 重復(fù)利用率 趨勢(shì)分析

中圖分類號(hào):TU991文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼:A文章編號(hào):1674-098X(2012)08(a)-0080-011 概況

1.1 自然地理

長(zhǎng)春市位于吉林省中部，地處松遼平原的東部邊緣。地理位置為東經(jīng)124°18′～127°02′，北緯43°05′～45°15′。西北與松原市毗鄰，西南和四平市相連，東南與吉林市相依，東北同黑龍江省接壤。東西寬約227km，南北長(zhǎng)約217.5km，全市幅員面積20571km2，市區(qū)面積4789km2。

1.2 社會(huì)經(jīng)濟(jì)

2007年全市地區(qū)總產(chǎn)值1741.2億元，其中第二產(chǎn)業(yè)增加值851.8億元。較比去年增長(zhǎng)20.8%。經(jīng)濟(jì)效益有較大幅度提高。全口徑財(cái)政收入完成210.6億元，增長(zhǎng)14%;地方級(jí)財(cái)政收入完成71.6億元，增長(zhǎng)17.3%。

長(zhǎng)春市是國(guó)家重要商品糧基地，在全國(guó)100個(gè)產(chǎn)糧大縣排序中，5個(gè)以農(nóng)業(yè)為主的縣(市)區(qū)均榜上有名，其中3個(gè)位居前10名。2007年全年完成農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值289億元，比上年增長(zhǎng)5.9%。其中種植業(yè)產(chǎn)值142.2億元，牧業(yè)產(chǎn)值142.3億元，漁業(yè)產(chǎn)值1.5億元。全年糧食產(chǎn)量達(dá)813.7萬(wàn)噸，糧食作物播種面積100.7萬(wàn)hm2，其中優(yōu)質(zhì)專用玉米、大豆、水稻播種面積達(dá)94.8萬(wàn)hm2，占糧食作物播種面積的94.2%。園藝特產(chǎn)之鄉(xiāng)發(fā)展到20個(gè)，無(wú)公害和綠色食品基地發(fā)展到175萬(wàn)畝，各類優(yōu)質(zhì)原料基地發(fā)展到530萬(wàn)畝。新建標(biāo)準(zhǔn)化牧場(chǎng)小區(qū)100個(gè)，養(yǎng)殖大戶發(fā)展到3萬(wàn)戶，規(guī)模飼養(yǎng)的比重達(dá)到50%以上。農(nóng)業(yè)在縣域經(jīng)濟(jì)中占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。

1.3 長(zhǎng)春市農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)

目前長(zhǎng)春市正積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭項(xiàng)目建設(shè)，全市建設(shè)投資規(guī)模億元以上農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目24個(gè)，總投資28.8億元。長(zhǎng)春市依托豐富的糧食資源，發(fā)展畜牧業(yè)，現(xiàn)已形成了大成、德大、皓月等一批農(nóng)副產(chǎn)品轉(zhuǎn)化、深加工龍頭企業(yè)。大成集團(tuán)的玉米淀粉加工轉(zhuǎn)化能力達(dá)到200多萬(wàn)t，是目前亞洲最大的玉米深加工企業(yè)。皓月集團(tuán)現(xiàn)已建成年屠宰50萬(wàn)頭牛生產(chǎn)線，肉牛出口額占全國(guó)的1/2。

據(jù)《長(zhǎng)春市統(tǒng)計(jì)年鑒2007年》統(tǒng)計(jì)97家農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)企業(yè)數(shù)據(jù)表明，工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)247.9億元，占長(zhǎng)春市總產(chǎn)值的16.0%，工業(yè)增加值75.97億元，可見(jiàn)長(zhǎng)春市農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)占有舉足輕重的地位，而且發(fā)展態(tài)勢(shì)良好。

2 農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)用水定額的分析

2.1 農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)用水分類

根據(jù)行業(yè)性質(zhì)以及調(diào)查的數(shù)據(jù)分為五類:屠宰及肉類加工、酒的制造、專用化學(xué)產(chǎn)品制造、方便面的制造及其它食品制造。

2.1.1 單位產(chǎn)品取水量(或新水量)

單位產(chǎn)品取水量是指:每生產(chǎn)單位產(chǎn)品所取用的新鮮水量。該定額指標(biāo)能夠較全面、具體地反映工業(yè)生產(chǎn)用水情況，適用于對(duì)單個(gè)企業(yè)的用水考核。

2.1.2 重復(fù)利用率

重復(fù)利用率是指:在一定的計(jì)算時(shí)間(年)內(nèi)，生產(chǎn)過(guò)程中使用的重復(fù)利用水量與總用水量之比。

2.2 農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)用水定額評(píng)估方法

農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)用水定額主要是依據(jù)收集和調(diào)查的大量基礎(chǔ)資料，運(yùn)用統(tǒng)計(jì)分析等方法對(duì)其進(jìn)行綜合分析，并參照吉林省用水和周邊城市有關(guān)定額值、資料相比較后，確定的用水定額。根據(jù)我國(guó)有關(guān)研究成果以及全國(guó)各地制定工業(yè)用水定額的經(jīng)驗(yàn)，本次用水定額的制定方法主要采用統(tǒng)計(jì)分析法、影響因素分析法和同類定額校驗(yàn)法。

2.2.1 統(tǒng)計(jì)分析計(jì)算法

調(diào)查收集企業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)量及用水量數(shù)據(jù)，將由于生產(chǎn)過(guò)程中各種異常因素的影響而造成偏大、偏小的不合理數(shù)據(jù)去掉，對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析，計(jì)算出單位產(chǎn)品用水量及重復(fù)利用率。對(duì)于調(diào)查樣本足夠的產(chǎn)品計(jì)算二次平均先進(jìn)值作為產(chǎn)品的較優(yōu)定額，并采用概率測(cè)算法進(jìn)行分析驗(yàn)證。

二次平均法:數(shù)理統(tǒng)計(jì)中常用的計(jì)算方法，這種方法首先將數(shù)列取平均值，再對(duì)優(yōu)于平均值的各項(xiàng)求平均值，以二次平均值作為較優(yōu)值。

2.2.2 影響因素分析法

影響因素分析法是指通過(guò)對(duì)各種影響產(chǎn)品因素的影響進(jìn)行分析的方法。

2.2.3 同類定額校驗(yàn)法

此次開(kāi)展調(diào)查中，部分產(chǎn)品調(diào)查的企業(yè)數(shù)量少，在采用統(tǒng)計(jì)分析法計(jì)算后，與省內(nèi)外的同類產(chǎn)品用水定額資料進(jìn)行對(duì)比分析，確定該產(chǎn)品的用水定額。例如:白酒產(chǎn)品新水量的制定。

長(zhǎng)春市的農(nóng)副產(chǎn)品種類很多，由于調(diào)查工作量太大，無(wú)法做到面面俱到，一方面考慮生產(chǎn)不成較大規(guī)模，用水量所占的比重較小，用水定額的變動(dòng)對(duì)總用水量影響不大;另一方面考慮生產(chǎn)工藝和用水水平?jīng)]有較大的變更，用水定額變化不大，結(jié)合長(zhǎng)春市農(nóng)副產(chǎn)品加工用水實(shí)際，部分產(chǎn)品用水定額值進(jìn)行了適當(dāng)調(diào)整。

本次評(píng)估的農(nóng)副產(chǎn)品加工類定額值詳見(jiàn)表1。

在此次屠宰及肉類加工業(yè)新增2項(xiàng)用水定額分別為屠宰雞和鵝的用水定額，在專用化學(xué)產(chǎn)品制造行業(yè)新增聚乳酸、賴氨酸和化工醇的用水定額。

3 結(jié)語(yǔ)

隨著社會(huì)的進(jìn)步和城市現(xiàn)代化水平的不斷提高，農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)較5年前有了很到的變化。特別是皓月、德大、大成等龍頭企業(yè)的管理水平和用水水平已經(jīng)達(dá)到了國(guó)際化的標(biāo)準(zhǔn)，中糧、吉糧、大合等大中型加工企業(yè)不斷崛起，帶動(dòng)長(zhǎng)春市的農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)又上了一個(gè)新的臺(tái)階?，F(xiàn)在企業(yè)的管理水平和用水水平較以前有很大程度的提高，生產(chǎn)設(shè)備不斷更新，精密度不斷提高，生產(chǎn)工藝不斷提高，生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大，產(chǎn)品產(chǎn)量不斷增加，水的重復(fù)利用率不斷提高，比較符合節(jié)水型社會(huì)的要求。所以本次評(píng)估出的長(zhǎng)春市農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)的推薦用水定額值呈下降趨勢(shì)發(fā)展是合理的。

參考文獻(xiàn)

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