多年來早已習(xí)慣，每次旅行下榻的酒店只要交通便利、干凈衛(wèi)生且價格低廉就好，對住宿的要求從不與“家”的概念掛鉤。即便是商務(wù)行程，高檔星級酒店總有幾分“排場”的意味，未曾有過細(xì)品和感覺的沖動。

武漢丹楓白露酒店是丹楓白露酒店的第二家全國連鎖店，在短短的試營業(yè)期間，得到了許多客人的好評。與總經(jīng)理鄧旭先生笑談中，感悟到了丹楓白露的三大特色。

女性總有些“挑剔”，比如不喜歡房間裝飾得太深沉，浴袍太大，擔(dān)心洗護(hù)用品會損傷皮膚，擔(dān)心沒有浴鹽和泡泡浴皂等等。一般高檔星級酒店會設(shè)幾間女士客房“意思一下”，丹楓白露卻用整整兩層樓34間不同裝修風(fēng)格的客房及房間內(nèi)體貼入微的女士用品，滿足女性客戶的需求。

“無論何時入住，都必須中午12點前退房”，是酒店業(yè)內(nèi)沿襲多年的國際慣例。奔波于陌生城市的商務(wù)行程和旅游假期，都因此顯得愈加緊張而勞頓。肯為“住滿24小時再退房”或“以24小時居住計一天費”而買單的酒店，在武漢只有丹楓白露一家。在業(yè)內(nèi)，他是第一個“吃螃蟹”的人。理由極其簡單，鄧旭說他只想給入住丹楓白露的朋友多一份關(guān)心。

酒店375間客房全部是“套房”，全是精品。均有獨立的客廳和臥室，30多平方米的客廳區(qū)域清晰的劃分出廚房區(qū)域，用餐區(qū)域，辦公區(qū)域和休息區(qū)域。臥室和衛(wèi)生間超大，設(shè)計現(xiàn)代雅致。低調(diào)中流露出一絲奢華，這樣的配置用總經(jīng)理鄧旭的話來說是為了滿足客人長住和短暫停留的需求。面積大房間數(shù)量自然會少，但鄧旭說，比起收益，他更看重客人的居住感受：“這里不但是酒店，還是溫馨又甜蜜的旅途之家?！?/p>

位于三陽路輕軌站旁的酒店，因地段好，臨近市政府和江灘，備受商務(wù)人士和旅行者的青睞；一樓的Q-Cafe餐廳主打著粵、鄂菜系，在廣東生活二十年的鄧旭，將地道的粵式早茶點心引進(jìn)餐廳作為主食。他主張做美食，要吃出健康，開心和尊重。他特別在乎尊重，他說尊重有三個含義：尊重客人，尊重健康，還要尊重食材和原味。頗有“玩性”的他還謀劃著開辟燒臘菜小窗口；下一步，酒店里所有的客房將增添不同的元素設(shè)計——它們會變得更加個性，藝術(shù)和溫馨。他的最終目的是給客人打造一個家。

鄧旭的奇思妙想不斷涌現(xiàn)，丹楓白露酒店也隨之增色添彩。他說，“不可復(fù)制的酒店特色，加上優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，才會真真正正的滿足客人的需求。”

Q：《大武漢》雜志 A：鄧旭

Q：我留意到酒店大堂的背景音樂似乎有些另類。

A：當(dāng)初在選擇上，我更偏向于輕快又動感的音律，想傳遞給客人愉悅且快樂的感受，這和絕大多數(shù)酒店熱衷營造舒緩、安靜的氛圍有所不同。在酒店行業(yè)里，我們的競爭力是個性化和差異化，音樂只是細(xì)節(jié)上體現(xiàn)出的一點，類似的精致的個性化隨處可見。

Q：如何理解酒店能給予的“家”體驗？

A：硬件上，丹楓白露的定位和理念是做酒店的業(yè)態(tài)、公寓的配置，設(shè)計裝修上緊緊圍繞“溫馨 家 甜蜜”的風(fēng)格，打造全套房精品酒店。另外就是服務(wù)品質(zhì)，我給員工提了2點要求：時刻保持微笑和問候，稱呼客人的姓。服務(wù)過程中永遠(yuǎn)像對待家人一樣的對待客人。