【摘要】 茶樹菇是藥食同用的稀有真菌之一，茶樹菇中含有的活性多糖是人體免疫調(diào)節(jié)物質(zhì)。這里對(duì)茶樹菇中的多糖在抗氧化、抗腫瘤、免疫調(diào)節(jié)、抗衰老等方面的生物活性研究進(jìn)展進(jìn)行闡述，以期為茶樹菇多糖的開發(fā)與利用提供參考。

【關(guān)鍵詞】茶樹菇；多糖；生物活性；進(jìn)展

【中圖分類號(hào)】S646 【文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼】B 【文章編號(hào)】1005—0515（2012）08—0018—02