中國(guó)人胖起來(lái)了。保羅·弗倫奇在《富態(tài)》一書(shū)中，引用了一組中國(guó)服裝業(yè)提供的數(shù)據(jù)，“1985年，中國(guó)城市男性平均腰圍是63.5厘米，現(xiàn)在已接近76.2厘米”，同比漲幅最高的，是屬于社會(huì)中堅(jiān)力量的40歲至50歲的男性人群。腰圍確實(shí)改變了中國(guó)。

按照作者的估算，中國(guó)體重超標(biāo)的人口，應(yīng)當(dāng)已經(jīng)超過(guò)2億，這相當(dāng)于整個(gè)美國(guó)胖子的總和。成因在哪里？保羅·弗倫奇將這一問(wèn)題，與中國(guó)高速發(fā)展的現(xiàn)代化聯(lián)系到一起。

30年間，首先被改變的是中國(guó)城市居民的生活習(xí)慣。通過(guò)代步工具，大量的白領(lǐng)階層過(guò)著兩點(diǎn)一線的生活，下床，然后坐到辦公椅上。換句話(huà)說(shuō)，30年的高速發(fā)展，導(dǎo)致了中國(guó)白領(lǐng)階層嚴(yán)重的腿部功能退化。與生活習(xí)慣一起被改變的，是中國(guó)人的飲食結(jié)構(gòu)與飲食習(xí)慣。蔬菜、米飯與面食的地位，正在逐步下降，而取而代之的，則是各種各樣的甜點(diǎn)、肉制品與魚(yú)蝦海鮮。中國(guó)人，尤其是城市居民，熱衷于生活在快速便捷、高糖分、高脂肪的飲食世界中。

如果中國(guó)繼續(xù)胖下去，第一個(gè)考驗(yàn)的是中國(guó)的醫(yī)療保障體系，哮喘、冠心病、高血壓、腎臟疾病的患病比率大幅提高。更糟糕的層面，是肥胖引發(fā)諸多的社會(huì)問(wèn)題，比如減肥業(yè)已成中國(guó)醫(yī)患糾紛最為高發(fā)的地帶之一。在就業(yè)問(wèn)題上，中國(guó)各行各業(yè)也在遭遇著肥胖的挑戰(zhàn)，胖子因就業(yè)受到歧視而將公司告上法庭的案例時(shí)有發(fā)生，而更多隱晦地歧視胖子的行為，卻沒(méi)有被擺上臺(tái)面，比如在兩位能力相等的求職者中間，一位中等身材，另一位是肥胖者，主管會(huì)選哪一位？答案是不言而喻的。

富起來(lái)的中國(guó)人沒(méi)有必要在肥胖上付出沉重代價(jià)。

（摘自《經(jīng)濟(jì)觀察報(bào)》）