六月的北京已經(jīng)進(jìn)入了炎炎夏季，稍一運(yùn)動，便是汗流浹背，衣服被汗浸濕了便會黏在身上，很是難受，這時如果能洗個澡，那該是多么舒爽的一件事。現(xiàn)在家家戶戶幾乎都安裝了熱水器，想什么時候洗澡就什么時候洗，可是舊時，平常百姓人家甭說是在家洗澡，就是喝水也要費(fèi)勁去井里打水。說到這里大家肯定腦海里蹦出了一個詞——澡堂子，對了，這回咱們就說說老北京澡堂子的點點滴滴。

老北京人去澡堂子洗澡已經(jīng)融入了生活中，成為了一種生活方式和習(xí)慣。北京由于其特殊的地域和文化特點，成為我國北方澡堂子文化的代表，老北京的澡堂子也經(jīng)常被文人墨客當(dāng)作素材來刻畫世間百態(tài)。

老北京的澡堂子可追溯到元代

舊時的生活中必不可少的需要澡堂子為人們提供服務(wù)，別小看澡堂子，這個行業(yè)的歷史可以上溯到宋代。據(jù)宋耐德翁《都城紀(jì)勝·諸行》載：“浴堂謂之香水堂”；吳自牧《夢梁錄·團(tuán)行》載：“開浴堂者名香水行”。相傳，當(dāng)時有位經(jīng)商蝕本的商人，無以為生之際，適有人來借盆洗浴，因獲啟示。于是，他便利用僅剩的房產(chǎn)開辦了第一座公共浴池，取名“香水行”，并于門前懸掛一把茶壺為幌子，生意很是不錯。顯然，這懸壺為幌的寓意在于表示經(jīng)營的是熱水浴池。

老北京有了澡堂子是自元代開始的，那時北京的澡堂子是各大寺院僧人在寺內(nèi)開辦的，主要供進(jìn)香信徒沐浴。明代寺院僧人辦澡堂子雖然多，有“凡內(nèi)官皆于皇城外有堂子之佛寺內(nèi)沐浴，并有專人擦澡討賞”的記載，但它遠(yuǎn)不能滿足社會的需要。明永樂年間，北京開始出現(xiàn)正式的洗浴業(yè)，民間經(jīng)營浴池的出現(xiàn)和興起才逐漸成為人們主要洗澡的地方。到了清代，澡堂子的地盤已經(jīng)擴(kuò)展到了西直門、朝陽門一帶。辛亥革命之后，隨著時代的進(jìn)步，這種行業(yè)逐漸興盛發(fā)展起來。

最早，澡堂子只招待男人，而且設(shè)備簡陋，只在房間內(nèi)設(shè)一水池，水池邊放長條板凳，如果洗澡人多，則臨時準(zhǔn)備衣筐，筐口系有竹牌，標(biāo)明號碼，客人將衣服脫下，連同鞋帽放入筐內(nèi)，即入池洗澡。洗完，認(rèn)號穿衣上路，不得久待，否則，掌柜的就要高喊：“洗的洗，晾的晾，不洗不晾穿衣裳，洗澡別打盹兒，摔了腰和腿，買張膏藥貼，洗澡不夠本兒。”浴客如果還不穿衣走人，老板就要下逐客令了：“諸位穿著穿著，騰個筐兒，前起讓后起兒?！?/p>

1916年，北京出現(xiàn)了女浴室。1928年，澡堂的經(jīng)營者們成立了浴堂商行會，后改稱浴堂同業(yè)公會，澡堂經(jīng)營業(yè)由此形成了一大服務(wù)行業(yè)。到了20世紀(jì)30年代，澡堂行業(yè)逐漸擴(kuò)大，市內(nèi)各主要繁華街道都有了規(guī)模不等的澡堂。

老北京澡堂子也分三六九等

老北京的澡堂子也有三六九等，最高檔的是頭等官堂，是為那些大官、富商們服務(wù)的，澡盆、衛(wèi)生、服務(wù)都是一流的，有錢人不僅在這里洗澡，還在這里睡覺、吃點心、喝茶、打麻將。北京解放前夕，設(shè)備最好的、價格最高的是“東升平”浴池三樓的頭等官房，這里南近八大胡同妓院區(qū)，北連前門火車站，西是古玩市區(qū)的琉璃廠，東為黃金商市的大柵欄，地勢之優(yōu)自不必多說。這里均為單間套房，到這兒洗澡的包括許多達(dá)官貴人、高級紳士、社會名流，在這里有嫖妓、有賭博、有吸毒……有的人在此夜以繼日，一混就是十天半個月。

次一等的是普通官堂，每位三角至一元。比較著名的澡堂子有位于珠市口西大街的清華池、位于王府井八面槽的清華園、位于楊梅竹斜街的東升平園、位于李鐵拐斜街的西升平園、位于壬廣福斜街的一品香等。

比普通官堂次之的就是“盆塘”，盆塘是單間雅座，客人多是小職員、教師一類的公務(wù)人員，婦女們也經(jīng)常帶著孩子來洗盆塘。單間內(nèi)設(shè)兩個搪瓷浴盆，外設(shè)躺椅、茶具，設(shè)施也很是齊全，不過洗盆塘的客人多屬市民階層，沒有太多的時間膩在這里吃喝玩樂，能夠舒舒服服洗個澡就是很大享受了。

最低級別的澡堂叫做“散座”，也叫“池塘”，光顧于此的多是賣大力的勞動者。

喊堂聲聲

老北京飯館、茶館的“喊堂”，是一種京味兒的特色民俗，其實老北京的浴池里同樣很講究喊堂。

舊時顧客進(jìn)澡堂子洗澡，先要在門口的賬房買號牌。號牌大都是一分為二的對牌，一塊交給浴池門口站堂的伙計，掛在墻上的鋪位及服務(wù)項目的登記板上，有多少顧客在鋪位落座、準(zhǔn)備享受哪種服務(wù)，都一目了然。

浴池的服務(wù)項目包括盆塘、池塘、搓澡、修腳、理發(fā)等。顧客交上號牌，門口站堂的伙計就會隨口喊道:“兩位，搓澡一位，修腳一位?！甭曇舸嗔?，滿堂皆聞。這時領(lǐng)位的伙計也會應(yīng)聲喊道:“來了您哪！二位，里面請。”浴池里鋪位錯落，被分成許多區(qū)域，這您也不用犯愁，在每一個區(qū)域的岔巷口，保準(zhǔn)會有另一位伙計接口喊道:“二位，這邊請?！毖恿Π愕暮奥暎芸炀蛠淼搅四约旱匿佄磺?。

落座之后，伙計收走您的另一半號牌，您就踏踏實實洗澡去吧。等到您排隊的其他服務(wù)項目到了號，就會有伙計在浴池里喊道:“5號，搓澡。”這時候搓澡的師傅就已經(jīng)在候著您了。

洗完澡要離去，負(fù)責(zé)您鋪位服務(wù)的伙計一邊收拾鋪位，一邊就會大聲喊道:“二位，送客。”就如同進(jìn)來時一樣，您每經(jīng)過一位伙計身邊，都會有伙計應(yīng)聲喊道:“二位慢走?！敝钡皆〕亻T口，站堂的伙計為您打開門并道一聲:“歡迎您再來！”喊堂聲聲，透著老北京特有的親切與熱情。

搓澡

大概在有了澡堂子的同時，也跟著有了搓澡。老北京澡堂子搓澡的分南派和北派：南派以揚(yáng)州為主，搓澡的手法細(xì)膩，講究手輕力勻，而且搓完澡按摩頭部；北派的以河北定興、易縣、淶水三縣的人為主，北派搓澡的講究手把穩(wěn)、勁頭勻，功夫都在手勁兒上。搓完，身上不能青一塊紫一塊，要渾身通紅，這與南派明顯不同。

搓澡的入道，必須認(rèn)師傅。老一輩北派搓澡師傅講究108法，也叫108式，一般搓澡需用十五分鐘左右。搓澡與修腳、捏腳統(tǒng)稱“全活兒”，“全活兒”拿下來需要四十多分鐘。

趿拉板兒

到公共沐浴場所洗澡，必須換上由店家提供的拖鞋。而舊時北京澡堂子里的拖鞋，大都是木頭制作的，北京人也叫“趿拉板兒”或“呱嗒板兒”。

澡堂里比較講究的趿拉板兒，是先按腳形曲線裁出木板，再以硬帆布條做袢釘于板上。趿拉板兒不分左右，形狀一致。趿拉板兒材質(zhì)低廉、耐用，制作簡單，即使維修起來也比較方便，更重要的是，趿拉板兒由于不起眼，店家也就不用擔(dān)心丟失。而趿拉板兒行走起來特有的節(jié)奏之聲，是它另有得名“呱嗒板兒”的來由。

肥皂頭兒

如今走進(jìn)任何一家洗浴中心，洗浴用品都是應(yīng)有盡有——沐身的有浴液、香皂，洗頭的專有洗發(fā)、護(hù)發(fā)香波，都洗干凈了還有護(hù)膚用品伺候。但在過去的老澡堂子里，這些時尚的玩藝兒別說見過，聽都沒聽說過。

那時候的北京老澡堂子，最常用的洗浴用品就是肥皂，如果能見到有誰在使用香皂，那也一準(zhǔn)兒是人家自己帶來的，而且絕對是講究人。

老澡堂子用的肥皂，現(xiàn)在市場上都很難見到了。那時候的肥皂論條賣，每條約15厘米長，中間有分割線，堿性很大，利于洗塵祛油。可您別以為店家會把整條的肥皂擺在浴室里，供客人敞開用。一般的澡堂子都是先將整條的肥皂一分兩半，能給客人用半塊肥皂的就算大方的，更多的澡堂子則是將半塊肥皂再切開一半，等于一條肥皂的四分之一，顧客攥在手里如同一個肥皂頭兒。其實也是因為當(dāng)時肥皂都是憑票的，限量供應(yīng)，當(dāng)然要省著用。

頭過水

過去的老澡堂子，池塘里的水每天都要更新。老澡堂子更換池水都是在打烊以后，伙計們先要把池水放干，然后穿著膠靴用棕刷把池底和四壁清刷干凈，再放上清水，待第二天開門前將池水按照不同池塘的溫度進(jìn)行加熱，就可以迎接客人了。新?lián)Q的池水清澈干凈，客人們都愿意搶著來洗，所以也叫“頭過水”。要洗上“頭過水”，您就得趕個大早，這對上班上學(xué)的人來說就不易了，所以那時候澡堂子一開門，趕早來的多是老年人或是有閑工夫的泡澡?？?。而一到星期日，一大早澡堂子門口就有人排著隊洗澡，也成了當(dāng)時的一景。

溜嗓子

有些老北京人泡澡堂子，不僅僅是為了打理一下個人衛(wèi)生，甚至還將其當(dāng)做是一種消遣。一邊泡著澡，一邊還情不自禁地溜起嗓子，那份瀟灑自在，目空無人的愜意，讓不習(xí)慣的人有時還真能嚇一跳。

北京的浴室建筑大都寬闊高大，空間高闊有利于空氣的流通，這樣一來對聲音也就有了一種共鳴的效果，在池塘里大聲說話都能聽到回聲。喜歡泡澡的人，水溫越燙越會感到舒坦，而隨著熱氣蒸騰，整個浴室里朦朧彌漫，這時一句“我本是臥龍崗散淡的人，憑陰陽如翻掌保定乾坤”，那一定是哪位泡澡的北京爺犯了戲癮。當(dāng)然，也有泡澡泡到忘情時，運(yùn)足丹田之氣，干吼兩聲。對所有這些冷不丁發(fā)出的動靜，一般常泡澡的人都會習(xí)以為常，而被嚇了一跳的，過后往往也只是會心地一笑。

在澡堂子里溜嗓子其實也是有說頭的——人在熱水里浸泡血液流通加快，筋骨放松，放聲吼上幾嗓子，既釋放出胸中的濁氣，又愉悅了心情，也算是一種心理減壓吧。

如果說現(xiàn)在的各種高級洗浴中心、SPA會所滿足了年輕人對外在洗浴形式的需求，但是很多老北京人依然愿意去澡堂子則是因為他們享受澡堂子的親切和韻味，他們享受關(guān)于澡堂子的文化和記憶。