柏克·吉姆斯熱狗
　　柏克·吉姆斯熱狗提供各種改良基本款熱狗，他們使用一些難得一見的肉類，包括麋鹿甚至阿拉斯加馴鹿。燒烤味、麻辣味的麋鹿切片搭配墨西哥卷十分有特色。吉姆斯設(shè)計(jì)的騎行經(jīng)典混合了奶油、奶酪和洋蔥。
　　柏克·吉姆斯熱狗的發(fā)源店位于丹佛16大街商場(chǎng)，騎行主題餐廳靠近庫(kù)爾斯場(chǎng)地。夏日里，吉姆斯餐廳會(huì)敞開餐廳，擺桌子在室外天井。
　　塞納特?zé)峁返?/b>
　　塞納特?zé)峁返晡挥谛列聊翘嵊忻摹翱邕^萊茵河”餐廳隔壁，提供10種特制口味的熱狗。熱狗的銷售也順應(yīng)潮流，塞納特為招攬顧客專門以名人姓名命名了幾款熱狗，比如體操名將蓋比·道格拉斯和脫口秀主持人凱莉·里帕。塞納特開業(yè)兩年來(lái)，主廚兼擁有者丹尼爾·懷特負(fù)責(zé)創(chuàng)意熱狗的名字，得到了不錯(cuò)效果?！翱肆_克夫人”廣受好評(píng)，“克羅克夫人”使用牛肉、火腿和黑森林組合，最后再將荷包蛋放在熱狗上。
　　塞納特店選用工業(yè)靈感豐富的設(shè)計(jì)方案，暴露的磚墻和落地窗，綠色的藤條爬滿墻垣。
　　DBGB廚房和酒吧
　　丹尼爾·波路德斯東村餐廳提供3種特色熱狗。DBGB的招牌熱狗是由自制的牛肉配洋蔥、芥末和“299”醬汁。
　　店址位于華盛頓特區(qū)，招待游客和政要人員超過50年。奧巴馬總統(tǒng)、比爾·考斯比和法國(guó)前總統(tǒng)薩科齊，DBGB對(duì)每位政要的口味都進(jìn)行了詳細(xì)記錄，以保證每位重要的顧客能夠得到滿意的服務(wù)。
　　本斯辣椒碗
　　本斯辣椒碗店內(nèi)的墻壁上掛著各種政治人物、歌手和名人到店的合影，他們利用名人效應(yīng)拉動(dòng)銷售。
　　格尼和朱迪絲
　　這家店靠近芝加哥奧海爾機(jī)場(chǎng)，提供芝加哥風(fēng)味熱狗，熱狗中夾著的法式炸面包片技術(shù)從1946年便開始使用了。熱狗可選擇1條或2條香腸。
　　漢克斯高級(jí)熱狗
　　漢克斯熱狗店的擁有者亨利·阿達(dá)尼亞曾在芝加哥經(jīng)營(yíng)過1間不錯(cuò)的餐廳，現(xiàn)在他是夏威夷火奴魯魯暢銷熱狗店的店主。熱狗周一至周五使用熱豬肉腸和小牛肉，周末還特別供應(yīng)龍蝦香腸，蛋黃醬和蒜泥醬搭配炸鴨皮十分受歡迎。
　　漢克斯最早的店面于2007年開設(shè)在懷基海灘的國(guó)際市場(chǎng)，以每天特價(jià)的方式招攬顧客。
　　熱狗餐廳
　　熱狗餐廳能提供各式各樣的香腸，鵝肝腸、鴨肉腸、甜酒松露醬和鵝肝醬是熱狗餐廳的特別精選。（寧良凌編譯自美國(guó)《福布斯

海外星云2012年21期

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