甜櫻桃又名大櫻桃，是落葉果樹中繼中國櫻桃之后成熟最早的果樹樹種，享有“春果第一枝”的美譽(yù)。它在調(diào)節(jié)淡季鮮果、滿足市場需求方面起著重要作用。甜櫻桃目前在我國廣受消費(fèi)者的歡迎，市場前景非?？春?。

效益分析

經(jīng)濟(jì)效益：甜櫻桃管理簡單、省工、生產(chǎn)成本低、經(jīng)濟(jì)效益很高。近幾年，甜櫻桃在產(chǎn)地的批發(fā)價(jià)就達(dá)到20～60元/公斤，國內(nèi)水果市場零售價(jià)在50～200元/公斤，667平方米（1畝）效益一般平均在3萬元以上。

甜櫻桃規(guī)模種植園在櫻桃開花和坐果期間，還可以發(fā)展觀花和觀果旅游消費(fèi)，開發(fā)當(dāng)?shù)氐穆糜钨Y源，甜櫻桃種植戶不必等櫻桃上市就能獲得直接經(jīng)濟(jì)收入。

目前，我國甜櫻桃銷售非?；鸨?，在櫻桃上市的季節(jié)，來自全國各地的水果經(jīng)銷商常常圍聚在櫻桃產(chǎn)區(qū)，只要是被經(jīng)銷商了解到的種植區(qū)，櫻桃種植公司和種植戶基本不用出門，大部分產(chǎn)量能被眾多的經(jīng)銷商們消化。目前國內(nèi)甜櫻桃產(chǎn)區(qū)的甜櫻桃，主要供應(yīng)國內(nèi)經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的地區(qū)，基本沒有多余的產(chǎn)量供給國外。

水果市場上甜櫻桃供貨的緊俏，造成其價(jià)格居高不下，櫻桃上市季節(jié)，產(chǎn)地門庭若市，產(chǎn)品供不應(yīng)求。因此，種植甜櫻桃對于眾多種植戶來說，還有不小的發(fā)展空間。

品種介紹

甜櫻桃適合我國許多地區(qū)栽培，一般年平均氣溫在12℃左右的地區(qū)即可栽培。甜櫻桃應(yīng)選擇已經(jīng)嫁接過的、生長良好的、無病害的種苗，品種選擇時(shí)還應(yīng)注意和授粉甜櫻桃品種的搭配。有些甜櫻桃品種自花結(jié)實(shí)，有些需要異樹授粉才能結(jié)實(shí)，建園時(shí)必須考慮這一點(diǎn)，如“優(yōu)系紅燈”必須配“冰糖櫻”和“美早”等，可行內(nèi)配置或隔行配置相應(yīng)品種，授粉品種一般占主栽品種的30%左右即可。

冰糖櫻：是從日本引進(jìn)的甜櫻桃品種。冰糖櫻是早熟品種，青島地區(qū)5月下旬成熟，與“紅燈”同期，自花結(jié)實(shí)。該品種果實(shí)呈黃紅色，果肉硬，柄短，成熟后樹上掛果20天果肉不軟，極耐運(yùn)輸。該品種抗裂果，早實(shí)性、豐產(chǎn)性均強(qiáng)，單果重10～13克，比“紅燈”大，是“紅蜜”、“黃蜜”、“水晶”等櫻桃品種的2倍大，含糖量可達(dá)28%～30%，冰糖味濃厚，甜度高于“紅蜜”、“黃蜜”和“水晶”，是消費(fèi)者非常歡迎的甜櫻桃品種，也是市場售價(jià)較高的品種之一。5月下旬到6月上旬，是冰糖櫻的觀果期。

大地紅：是從日本引進(jìn)的最新培育的甜櫻桃珍品。其最佳授粉樹品種是“冰糖櫻”和“紅清”，該品種是目前最有發(fā)展前途的特早熟大櫻桃品種。5月下旬成熟，　比“紅燈”早熟10天左右，平均單果重9克，果實(shí)紅色，色澤鮮艷，果肉硬度較高，風(fēng)味甜，晚摘時(shí)色澤紫黑，味甘甜，坐果率高，極豐產(chǎn)，也是市場價(jià)格較高的櫻桃品種之一。

優(yōu)系紅燈：平均單果重9.5克，最大12克，鮮紅至大紅色，光澤度較好，風(fēng)味甜，果肉較硬，耐運(yùn)輸。優(yōu)系紅燈櫻桃長勢中庸偏旺，樹勢強(qiáng)壯，抽枝較少，異樹授粉結(jié)實(shí)，需配授粉品種。該品種在山東青島地區(qū)于5月中下旬成熟，著色初期即可采摘。

（山東省平度市大澤鄉(xiāng)良種果樹苗圃　孫洪君　郵編：266713）