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        文宮枇杷

        2012-12-29 00:00:00劉翔
        農(nóng)村百事通 2012年14期


          文宮枇杷是四川省仁壽縣特產(chǎn),產(chǎn)地位于四川仁壽二峨山南麓。2010年獲中國農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護。
          【產(chǎn)品特色品質(zhì)】
          文宮枇杷以其“果大、色艷、皮薄、肉厚、柔軟、汁多、味美、質(zhì)密”著稱,單株產(chǎn)量高、果實碩大、含糖量高、風味獨特,具有很高的營養(yǎng)和藥用價值。果實圓形或卵圓形,平均單果重50克左右。果皮、果肉橙色至橙紅色,果皮易剝離。果實萼孔開張,呈五角星形,深凹。果肉厚實,細嫩多汁,風味濃、甜,略帶酸味,單果種子數(shù)3~5粒。其可溶性固形物含量70%~76%、總酸度≤0.45%、固酸比≥30∶1、可食率約70%~76%,總糖含量較高,深受消費者喜愛。
          【發(fā)展現(xiàn)狀】
          1.基地規(guī)模不斷擴大。文宮枇杷自20世紀90年代在全縣推廣以來,到2010年已建成文宮、鰲陵、大化、古佛、高家等20個規(guī)模種植重點基地鄉(xiāng)鎮(zhèn),適宜生產(chǎn)面積達13333公頃,重點基地10個,專業(yè)村40個。盛產(chǎn)期產(chǎn)量可達8萬噸以上,產(chǎn)值達8.6億元,成為西南最大的枇杷生產(chǎn)基地縣,國內(nèi)市場份額占有率達到21.6%。
          2.加工企業(yè)不斷做強。依托豐富的綠色枇杷原料,引進培育了“福仁緣科技”、“江陵食品”、“卓宇制藥”三家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè),從事枇杷飲料、枇杷果脯、枇杷保健品生產(chǎn),年加工鮮枇杷5000多噸。
          3.專合組織不斷發(fā)展。培育了以“仁壽縣綠色食品協(xié)會”、“文宮枇杷協(xié)會”、“仁壽縣農(nóng)騰果業(yè)有限公司”等為主的7個枇杷產(chǎn)業(yè)專合組織,專合組織成員達到1.78萬戶,帶動農(nóng)戶3.68萬戶?!拔膶m鎮(zhèn)枇杷協(xié)會”成為“全國百強農(nóng)村專業(yè)技術(shù)協(xié)會”。
          4.產(chǎn)業(yè)品牌越唱越響?!拔膶m枇杷”先后獲“國家標準化生產(chǎn)示范區(qū)”和“全國綠色食品原料(枇杷)標準化生產(chǎn)基地”等稱號,“文宮枇杷”2002年8月經(jīng)國家工商行政管理總局商標注冊。
          5.標準化生產(chǎn)程度提高。2010年,標準化生產(chǎn)示范面積達到4600公頃,并通過無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認定、全國綠色食品產(chǎn)地認定和全國綠色食品認證。制定了四川省最早的枇杷生產(chǎn)地方標準《仁壽縣文宮枇杷地方標準》。文宮枇杷已成功注冊“文宮”等品牌,產(chǎn)品遠銷香港、廣東、北京、上海等省內(nèi)外大中城市。
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