獼猴桃富含維生素C，可強(qiáng)化人體免疫系統(tǒng)，促進(jìn)傷口愈合和對鐵質(zhì)的吸收；還含有肌醇及氨基酸，可抑制抑郁癥，補(bǔ)充腦力所消耗的營養(yǎng)細(xì)胞；它的低鈉高鉀的完美比例，可補(bǔ)充人體熬夜加班所失去的體力。還有增進(jìn)性能力，降低膽固醇，減肥等功效。
　　
　　注意：獼猴桃不能空腹吃
　　獼猴桃雖好，但并非人人皆宜。由于獼猴桃性寒，故脾胃虛寒者應(yīng)慎食，經(jīng)常腹瀉和尿頻者不宜食用。每日吃1—2個(gè)既能滿足人體需要，其營養(yǎng)成分又能被人體充分吸收；食用時(shí)間以飯后1—3個(gè)小時(shí)較為合適，不宜空腹吃。
　　
　　
　　柚子中含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者（如果腎功能不全伴有高鉀血癥，則嚴(yán)禁食用）最佳的食療水果；能降低血液中的膽固醇、血糖；減少動(dòng)脈壁的損壞程度；增強(qiáng)體質(zhì)，有預(yù)防孕婦貧血癥狀發(fā)生和促進(jìn)胎兒發(fā)育的功效。
　　
　　注意：柚子不能一次食用過多
　　如果一次食柚量過多，不僅會(huì)影響肝臟解毒，使肝臟受到損傷，而且還會(huì)引起其他不良反應(yīng)，甚至發(fā)生中毒，出現(xiàn)包括頭昏、惡心、心悸、心動(dòng)過速、倦怠乏力、血壓降低等癥狀，特別危險(xiǎn)的是服用抗過敏藥特非那丁等藥物期間，食用柚子或飲用柚子汁，可致心律失常，嚴(yán)重時(shí)可引起心宣纖維顫動(dòng)，甚至猝死。因此，服藥時(shí)千萬別吃柚子或飲柚子汁，尤其是老年病人，以防不測。
　　
　　荔枝對大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥狀；荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質(zhì)，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，提高抗病能力；它還有消腫解毒、止血止痛的作用；豐富的維生素，可促進(jìn)微細(xì)血管的血液循環(huán)，防止雀斑的發(fā)生，令皮膚更加光滑。
　　
　　注意：吃荔枝易釀成交通事故
　　大量進(jìn)食荔枝又很少吃飯的話，極容易引發(fā)突發(fā)性低血糖癥，出現(xiàn)頭暈、口渴、惡心、出汗、肚子疼、心慌等現(xiàn)象，嚴(yán)重者會(huì)發(fā)生昏迷、抽搐、呼吸不規(guī)則、心律不齊等，這些癥狀就是大量食用荔枝后產(chǎn)生的突發(fā)性低血糖，醫(yī)學(xué)上稱之為荔枝急性中毒，也稱“荔枝病”。開車時(shí)人體會(huì)消耗大量的熱能，而人體中的熱量主要來源于食物中的糖類。研究發(fā)現(xiàn)，司機(jī)在開車前或開車時(shí)食用荔枝過多，不但不能及時(shí)補(bǔ)充糖分，反而還會(huì)增加發(fā)生交通意外的風(fēng)險(xiǎn)。
　　
　　中醫(yī)認(rèn)為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化瘀等功效。還具有顯著的擴(kuò)張血管及降壓作用，有增強(qiáng)心肌、抗心律不齊、調(diào)節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。山楂中的牡荊素，能助人體防癌、抗癌。
　　
　　注意：山楂零食糖分高
　　山楂或山楂片、山楂糕等含有大量糖分，進(jìn)食過多，會(huì)使兒童缺少饑餓感，影響進(jìn)食，導(dǎo)致營養(yǎng)不良、貧血等。糖尿病患者也不宜食用。食用后要注意及時(shí)漱口刷牙，以防蛀牙。
　　
　　吃山楂會(huì)引起流產(chǎn)
　　孕婦早期妊娠反應(yīng)，喜歡酸味的水果，但不要選擇山楂，因?yàn)樯介衅蒲龅淖饔茫艽碳ぷ訉m收縮，可能誘發(fā)流產(chǎn)！而產(chǎn)后服用可促進(jìn)子宮復(fù)原。
　　
　　
　　紅棗具有補(bǔ)虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等作用，是脾胃虛弱、氣血不足、倦怠無力、失眠多夢等患者最好的保健營養(yǎng)品；紅棗對慢性肝炎、肝硬化、貧血、過敏性紫癜等病癥有較好療效；還有較強(qiáng)的抗衰老、抗癌、抗過敏作用。
　　
　　注意：月經(jīng)期間慎吃棗
　　女性月經(jīng)期間有眼腫或腳腫、腹脹現(xiàn)象的女性不適合吃紅棗，否則水腫的情況會(huì)更嚴(yán)重；體質(zhì)燥熱的婦女不適合在月經(jīng)期吃紅棗，否則會(huì)造成月經(jīng)量過多。
　　
　　下期預(yù)告：花生、核桃、板栗、松子、瓜子等常見的零食，也會(huì)有不宜搭配的食物嗎？該怎么吃，才能使它們的營養(yǎng)價(jià)值最大化呢？欲知詳情，敬請關(guān)注本刊6月刊。