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        和田玉棗

        2012-12-29 00:00:00
        農(nóng)村百事通 2012年22期

        【產(chǎn)地】和田地處新疆南部,干旱少雨,光照時間長,晝夜溫差大?!昂吞镉駰棥毕盗挟a(chǎn)品產(chǎn)自新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)十四師旗下的紅棗綠色食品出口基地。每一顆“玉棗”都是自然精華的結(jié)晶,都具有獨(dú)一無二的生長環(huán)境。

        緯度:和田所處北緯的緯度位置是世界水果專家公認(rèn)的世界最著名的“水果優(yōu)生區(qū)帶”。

        土壤:亙古無污染的遼闊沙質(zhì)土壤,是紅棗純天然的保證。

        日照:日平均長達(dá)15小時的充足日照,使棗樹的光合作用更為充分。

        溫差:晝夜近20℃的溫差,使紅棗的營養(yǎng)成分存儲更多。

        無霜期:全年長達(dá)220余天的無霜期,使紅棗的成熟時間更充裕。

        灌溉:萬年昆侖山冰潔雪水的澆灌,使紅棗的礦物質(zhì)含量更豐富。

        這些內(nèi)地鮮有的自然環(huán)境和獨(dú)特氣候,使得果樹鮮有病蟲害發(fā)生,因此不需要對棗樹噴灑任何農(nóng)藥,這給“玉棗”的生長創(chuàng)造了一個天然的無公害栽培環(huán)境。

        【產(chǎn)品特色】和田玉棗個大、皮薄、核小、肉厚、顏色好、干而不皺,維生素C含量豐富,高于蘋果含量的七八十倍,鮮棗中的碳水化合物含量比各種蔬菜和其他水果都高,糖分含量也很高。和田的大紅棗,是全國的極品大棗,果肉非常厚,果核很小,口感是哈密大棗不可比的,可以煲湯、熬粥、泡茶或直接吃。和田玉棗是很好的食補(bǔ)品。

        和田玉棗所含營養(yǎng)豐富,它含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、纖維素等。其中的維生素C含量在水果中名列前茅,每100克含量達(dá)0.1~0.6克,比蘋果、桃子等高100倍左右。維生素P的含量也居百果之冠,人們稱贊和田玉棗是“天然的維生素丸”。

        和田玉棗營養(yǎng)豐富,口感上乘,被譽(yù)為“世界第一果”。相比同類產(chǎn)品,果型更大、皮更薄、肉更厚、口感更加甘甜醇厚,其維生素C、蛋白質(zhì)、鈣鐵鋅等礦物質(zhì)含量更高。(新疆 古麗)</

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