EM菌是一種新型的復(fù)合微生態(tài)制劑，為棕色半透明狀液體，pH值在3．5～4．5之間，由光合細(xì)菌、乳酸菌、酵母菌、放線菌、醋酸桿菌等微生物復(fù)合培養(yǎng)而成。它有多種功能，概括起來主要有：促進(jìn)動物生長、提高飼料的利用率、增強(qiáng)機(jī)體抗病性能、去除糞便惡臭、改善生態(tài)環(huán)境等。有人這樣評價EM菌：它是集經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)效益于一身的優(yōu)良生物制劑，它的推廣和普及必將引起養(yǎng)殖業(yè)的一場變革。
　　 一、EM菌的主要使用方法
　　 1．池塘在春天注水后使用。魚塘清塘后，向塘里注水，667平方米（1畝）水面用1～2公斤EM菌代替石灰均勻噴灑，可達(dá)到凈化水體的目的。用時要注意兩方面：一是要等到清塘藥物毒性消失后噴灑；二是不能和石灰同時使用。
　　 2．定期在池塘中使用。在魚種放養(yǎng)后，667平方米用1公斤“調(diào)水王”潑灑水面，開始15天1次，以后1個月1次，若發(fā)現(xiàn)水質(zhì)有惡化跡象，用量應(yīng)適當(dāng)增加。
　　 3．投喂顆粒料時使用。由于EM菌具有節(jié)省飼料、降低成本、提高水產(chǎn)品品質(zhì)等功能，所以在投喂顆粒飼料時，可先用較高濃度的EM菌稀釋液噴灑顆粒飼料，以噴濕為度，噴完后立即投喂。
　　 4．魚塘使用糞肥時使用。使用糞肥的同時施用EM菌，效果會更佳，不但可以除氨去臭，還可以殺滅有害菌。
　　 5．防治魚病時使用。在魚病季節(jié)到來之前，如“大麥黃”時，草魚腸炎病流行，此時若用EM菌拌餌，能夠有效地預(yù)防魚類腸炎病的發(fā)生流行。
　　 二、使用EM菌時應(yīng)注意的事項
　　 1．EM菌不能與殺菌藥物、抑菌藥物同時使用，若要使用，應(yīng)相隔5天以上。
　　 2．EM菌應(yīng)持續(xù)使用，一般間隔15～30天使用1次。
　　 3．水質(zhì)惡化、底質(zhì)污染嚴(yán)重的要加量使用(也可以配合其他的化學(xué)性改底產(chǎn)品如“底凈寶”使用)。
　　 4．EM菌應(yīng)在晴天上午使用，因為EM菌的活化和繁殖需要耗氧，防止造成池水缺氧。
　　 5．EM菌應(yīng)在常溫下避光保存。
　　 （江西省都昌縣水產(chǎn)局 陳修筑 郵編：332600）