央視3·15晚會后，被重點曝光的麥當勞，生意非但沒受影響，反而比以前更紅火了！聽到這消息，老詹不相信，抽空到京城麥當勞看了看，果然！先后幾家，都排著隊伍，等著吃炸雞翅呢。問一小伙子，央視都已經(jīng)曝光了，咋還來麥當勞呢？小伙子嘿嘿一笑道，炸雞翅過半小時就扔掉？這您信嗎？兩小時也可以吃呀！曝啥光嘛，不反替人家做廣告了嗎？依我看，麥當勞挺好的，多少企業(yè)能像它這樣講究質(zhì)量！
　　
　　 本想曝個光，反做了廣告，這在中國新聞史上，應(yīng)當記上一筆。企業(yè)危機公關(guān)，也算一個案例。為啥此事竟會弄巧成拙，事與愿違呢？原因很簡單，因為麥當勞那一套嚴苛規(guī)定，為的只是保證口感，并不涉及食品安全。即使曝了光，從食品安全角度看，兩小時不扔，并不算違法，就是三小時四小時不扔，不也照樣可以下肚嗎？請問如今哪個家庭做得到炸好的雞塊，擱兩個小時就扔掉不要了呢？
　　
　　 于是，事與愿違的事情出來了。本來人們并不知曉麥當勞這一套標準，經(jīng)3·15晚會這么一曝光，大張旗鼓一弄，反而讓更多消費者恍然大悟，，原來人企業(yè)竟有如此嚴格的規(guī)章制度！多好的麥當勞哪，真不簡單！不由對企業(yè)頓生好感，不但不會介意，反而爭相光顧，門庭若市。
　　
　　 這給了我們一教訓，也算一經(jīng)驗吧。一家消費企業(yè)，只要你踏踏實實制定一套嚴格的規(guī)章制度，而這規(guī)章制度又基本能夠做到，即使做不到，也算高標準，那么，你這企業(yè)就不怕什么曝光不曝光了。當然，話說回來，從汲取教訓看，麥當勞這一套嚴格標準，也確實值得商榷。本來，這是為西方發(fā)達國家早就溫飽有余的食客們制定的更上一層樓的“口感”標準，如今，你到了發(fā)展中國家，人剛剛吃飽肚皮，口感不口感的，并不太重要，安全不安全，才是大問題！那么，你又可不可以實事求是，靈活一點，重新制定一套稍稍寬松，但從安全角度講沒有任何問題的發(fā)展中國家的新標準呢？這不既不給自己找麻煩，又不會因做不到而“忽悠”消費者。
　　
　　 央視曝光麥當勞，曾給人們一錯覺，好像麥當勞各門店的效益，是與員工工資獎金掛鉤的，所以，員工才會將超過半小時的烤雞翅繼續(xù)售賣。真是這樣嗎？3·15晚會后，有媒體實地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，麥當勞早有明確規(guī)定，門店業(yè)績效益，只與經(jīng)理和副經(jīng)理工資獎金掛鉤，員工工資，與效益無關(guān)。所謂不愿扔是利益使然，想當然耳。既然與效益不掛鉤，員工為啥不愿扔呢？專家分析，原因有二，一是覺得扔了可惜，還可以吃。二是感到扔了麻煩，懶得去扔。這當然也不對，但原因并不在效益。
　　
　　 央視曝光給人另一印象是，麥當勞各門店都是獨立核算，不扔過期炸雞，可以節(jié)約成本。事實亦非如此。據(jù)媒體調(diào)查，麥當勞各門店的食材原料，由公司統(tǒng)一供貨，并不需要店里掏錢，所以，節(jié)約食材，對門店毫無意義。想想也是，麥當勞那一套苛刻的食品衛(wèi)生要求，必須有相應(yīng)的制度來配套，否則，一方面要求分店該扔就扔，一方面卻要求分店為過期食品買單，那么，這規(guī)定從一開始就有漏洞，難以執(zhí)行?？梢姶耸掠謱倜襟w想當然耳。
　　
　　 3·15晚會已過去多日，老詹撰寫此文，并非為企業(yè)叫屈，說央視錯了。恰恰相反，批得很對，很有必要！既然麥當勞承諾了那么一套嚴格標準，甭管為了口感還是為了安全，抑或為了對外宣傳，樹立形象，已經(jīng)承諾，就得認真執(zhí)行，否則當屬名副其實的“涉嫌詐”！這是麥當勞不得不認賬也不得不汲取教訓的。至于你今后是打算修改標準還是認真執(zhí)行標準，何去何從，那是你自己的事，咱就真操不著那份心了。