王洪光

（黑龍江省雞西市公安消防支隊(duì)，黑龍江 雞西 158100）

1 糧食儲(chǔ)存加工企業(yè)火災(zāi)危險(xiǎn)性

1.1 建筑物耐火等級(jí)低，布局不合理

一般國(guó)有糧庫(kù)成立早，建筑耐火等級(jí)低，廠(chǎng)房、倉(cāng)庫(kù)耐火等級(jí)都是三級(jí)，并且建筑布局不合理。糧庫(kù)內(nèi)日常存儲(chǔ)的糧食主要集中在磚倉(cāng)、鋼板倉(cāng)內(nèi)，可一旦糧食儲(chǔ)存量大，就大量使用席茓囤臨時(shí)儲(chǔ)糧。大米加工企業(yè)廠(chǎng)房耐火等級(jí)普遍為三級(jí)，大部分都是由舊廠(chǎng)房、平房改建而成，而且私營(yíng)加工廠(chǎng)占地面積小，部分加工廠(chǎng)使用席茓囤臨儲(chǔ)儲(chǔ)糧，囤與囤之間、囤與廠(chǎng)房之間防火間距不足，如發(fā)生火災(zāi)后，蔓延速度快，極易造成重大損失。

1.2 可燃物多，有發(fā)生火災(zāi)可能性，火勢(shì)易蔓延

1.2.1 糧食本身就是可燃物，且具有自燃性，加工量大，機(jī)械化、自動(dòng)化程度高，加工過(guò)程中有發(fā)生火災(zāi)的危險(xiǎn)，糧食加工過(guò)程中一旦起火，火勢(shì)容易沿著糧食的升運(yùn)管道和通風(fēng)管道蔓延擴(kuò)大。

1.2.2 小麥雜質(zhì)、稻米塵、糠塵、小麥粉塵具有易燃、自燃性。小麥中的雜質(zhì)分無(wú)機(jī)雜質(zhì)和有機(jī)雜質(zhì)兩大類(lèi)。無(wú)機(jī)雜質(zhì)，如塵土、石塊、煤塊、碎磚塊、玻璃屑及金屬塊等；有機(jī)雜質(zhì)，如植物的根、莖、葉、殼、鼠雀牲畜糞便、蟲(chóng)尸、麻繩、布屑及發(fā)芽或腐爛的麥粒等。石塊、金屬塊等堅(jiān)硬雜質(zhì)，一旦混入機(jī)械里，就會(huì)與機(jī)械的內(nèi)表面發(fā)生強(qiáng)烈的撞擊和摩擦，容易產(chǎn)生火花引起火災(zāi)爆炸事故。草桿、麻繩、布屑等雜質(zhì)一旦混入機(jī)械里，容易使機(jī)器堵塞，導(dǎo)致負(fù)載增大，從而燒壞電機(jī)，引起火災(zāi)。

在加工過(guò)程中產(chǎn)生的稻米塵、糠塵具有可燃性，產(chǎn)生的稻殼具有可燃性。稻糠含油量約為15%-20%，在儲(chǔ)存過(guò)程中易自燃起火。

1.3 糧食加工過(guò)程中有發(fā)生粉塵爆炸的可能性

1.3.1 在篩選、礱谷和磨粉時(shí)，雜質(zhì)粉塵或糧食粉塵達(dá)到一定濃度，還可能發(fā)生爆炸。糧食筒倉(cāng)一旦發(fā)生粉塵爆炸，就可能造成連續(xù)式的粉塵爆炸，而使災(zāi)害擴(kuò)大，造成撲救困難。

1.3.2 小麥在清理過(guò)程中易形成各種粉塵，其粒度為1-150微米，在空氣中的濃度如果達(dá)到40克／立方米時(shí)，遇點(diǎn)火源就會(huì)爆炸。

1.3.3 小麥中混雜的石塊、鐵屑，除雜時(shí)沒(méi)除凈，這些雜質(zhì)進(jìn)入磨輥摩擦便會(huì)發(fā)生機(jī)械火花，引起粉塵爆炸。

1.3.4 在加工過(guò)程中產(chǎn)生的稻米塵、糠塵具有爆炸性。

1.4 著火源多

1.4.1 非防爆型電氣設(shè)備產(chǎn)生的電火花或電弧。

1.4.2 平皮帶傳動(dòng)時(shí)摩擦，或物料在風(fēng)運(yùn)管道內(nèi)摩擦產(chǎn)生靜電火花。

1.4.3 違章動(dòng)火(電焊)、用火(吸煙)等明火。

1.5 消防安全意識(shí)淡薄，消防設(shè)施配置不齊，自防自救能力較差

糧庫(kù)及大米加工企業(yè)在糧食加工、烘干、儲(chǔ)存過(guò)程中管理不嚴(yán)、人為疏忽用火用電易造成火災(zāi)。糧庫(kù)及大米加工廠(chǎng)烘干設(shè)備主要是烘干塔，采用燃煤鍋爐生成熱風(fēng)通過(guò)烘干塔對(duì)糧食進(jìn)行烘干。在烘干期間，如未嚴(yán)格控制烘烤溫度、烘烤時(shí)間，容易積熱引起火災(zāi)。

企業(yè)對(duì)消防投入資金少，人員裝備、消防設(shè)施簡(jiǎn)陋匱乏。目前全國(guó)大部分糧庫(kù)企業(yè)都陸續(xù)改制完畢，在改制以前都建有自己的專(zhuān)職消防隊(duì)，但是由于企業(yè)改制之后，企業(yè)效益每況愈下，人員減編，對(duì)企業(yè)專(zhuān)職消防隊(duì)投入資金減少，企業(yè)專(zhuān)職消防隊(duì)已名存實(shí)亡，糧庫(kù)一般都配備一臺(tái)水罐消防車(chē)，大部分消防車(chē)都是糧庫(kù)改制以前遺留下來(lái)的車(chē)輛，車(chē)輛陳舊老化現(xiàn)象嚴(yán)重，器材裝備嚴(yán)重匱乏。消防隊(duì)員一般都為糧庫(kù)職工（保安）兼職，達(dá)不到企業(yè)專(zhuān)職消防隊(duì)標(biāo)準(zhǔn)。私企糧食加企業(yè)為經(jīng)濟(jì)利益最大化，消防投入更是微不足道，大部分企業(yè)只是配備滅火器，從事專(zhuān)門(mén)消防人員更是無(wú)法保證。

2 糧食儲(chǔ)存加工企業(yè)消防安全工作防范措施

2.1 加強(qiáng)對(duì)新建糧食倉(cāng)庫(kù)、廠(chǎng)房的消防備案設(shè)計(jì)審核、驗(yàn)收，合理規(guī)劃布局

消防部門(mén)要加強(qiáng)對(duì)糧食儲(chǔ)存加工企業(yè)新建糧倉(cāng)、廠(chǎng)房消防備案設(shè)計(jì)審核、驗(yàn)收，從源頭保證建筑物的耐火等級(jí)、防火間距、建筑消防設(shè)施、消防水源、消防車(chē)道等等符合有關(guān)消防技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的要求。廠(chǎng)房選在靠近城鎮(zhèn)的邊緣，且位于該地常年主導(dǎo)風(fēng)向的上風(fēng)或側(cè)風(fēng)向，嚴(yán)禁靠近靠近易燃、易爆倉(cāng)庫(kù)和工廠(chǎng)的附近。根據(jù)使用性質(zhì)、功能不同嚴(yán)格劃分儲(chǔ)糧區(qū)、烘干區(qū)、加工區(qū)、器材區(qū)和辦公生活區(qū)等，確保廠(chǎng)房、倉(cāng)庫(kù)與周?chē)ㄖ姆阑痖g距符合規(guī)范要求，防止了火災(zāi)時(shí)造成“火燒連營(yíng)”的局面。