王志峰

（河南省濮陽縣畜牧局 河南 濮陽 457100）

許多養(yǎng)雞專業(yè)戶為了降低飼料成本而自配飼料，但由于原料采購量少、次數(shù)多及質量變化大，化驗設備缺乏，加工設備簡陋，專業(yè)知識所限，配方不科學，所生產(chǎn)飼料營養(yǎng)不全，難以滿足雞的生產(chǎn)、生長所需或造成浪費，不能充分發(fā)揮其生產(chǎn)性能，往往得不償失。筆者結合多年的實踐經(jīng)驗，總結出養(yǎng)殖戶自配飼料應注意的事項，供參考。

1 選用合適的飼養(yǎng)標準

在自配飼料前一定要注意飼養(yǎng)標準的選擇，必須根據(jù)所飼養(yǎng)雞的品種、日齡、生長發(fā)育階段、生產(chǎn)目的和生產(chǎn)水平，選擇合適的飼養(yǎng)標準，確定營養(yǎng)需求量，再與飼料的供給量結合起來，滿足雞的需要，以提高飼料的轉化率和飼料報酬為目標，最大限度地發(fā)揮雞的生長和生產(chǎn)性能。

2 配方要合理

雞的胃容積較小，消化道較短，飼料在消化道存留的時間短。根據(jù)雞的消化生理特點，注意配方要合理、品種要多樣化，既要考慮飼料的營養(yǎng)水平，也要考慮飼料的適口性、容重、消化率和營養(yǎng)成分間的平衡。要保證雞能吃得下，又能滿足營養(yǎng)需求，尤其是雛雞和肉仔雞要多選用高能量、高蛋白的原料；同時為保證飼料營養(yǎng)全面平衡，要多選用幾種原料，以充分發(fā)揮各原料間的營養(yǎng)互補作用，從而達到提高飼料消化利用率的目的。

3 充分利用當?shù)仫暳腺Y源

選擇原料要注意因地、因時制宜，充分利用當?shù)貋碓从斜Ｕ?、價格便宜和營養(yǎng)價值高的飼料，盡量節(jié)省運雜費，降低飼料成本。

4 確保飼料原料質量

在飼料原料采購時要注意原料的質量。應選用新鮮原料，嚴禁用發(fā)霉變質的飼料原料；注意鑒別飼料原料的真假，禁用摻雜使假、品質不穩(wěn)定的原料；慎用含有毒素和有害物質的原料，如棉餅含有棉酚，要嚴格控制用量不超過日糧的5%。自配飼料要遵循隨用隨配的原則，一般一次配7～10天日糧的量，因為混合飼料濕度較高，通氣性差，粉碎混合后時間過長會造成脂肪、維生素等營養(yǎng)物質的損失，特別是夏季，高溫高濕極易發(fā)霉變質。飼料存放要保證室內(nèi)通風、避光、干燥、防鼠及防污染。袋裝飼料要離地離墻堆放，最好用木架搭空離地20厘米以上，飼料堆放不要堆壓過高過重。

5 選用合適的飼料添加劑

在選用飼料添加劑時要注意品種全、劑量準。氨基酸、維生素、礦物質、微量元素、藥物添加劑和酶制劑等都是養(yǎng)雞不可缺少的添加劑，要根據(jù)雞的品種、生長階段、生產(chǎn)目的和生產(chǎn)水平選用不同的添加劑并添加不同的比例。一定要按產(chǎn)品使用說明添加，避免浪費和中毒，特別是藥物添加劑必須控制使用量和使用時間，以防中毒。添加酶制劑或復合酶制劑，以提高飼料的品質，提高消化吸收率，提高生產(chǎn)性能，減少疾病的發(fā)生，降低飼料成本，提高養(yǎng)雞的經(jīng)濟效益。

6 限制粗纖維含量

雞沒有牙齒，飼料不經(jīng)咀嚼就進入食道到達嗉囊，在嗉囊經(jīng)過短時間浸泡，進入肌胃、腺胃，靠肌胃的收縮使食物與砂粒研磨替代牙齒的咀嚼作用。雞的消化特點決定了在飼料配制時要注意限制粗纖維的含量。特別是雛雞對粗纖維的消化能力差，因此飼料中粗纖維的含量，雛雞不超過3%，肉仔雞不超過4%，育成雞和蛋雞要控制在7%以內(nèi)。

7 混合要均勻

在飼料加工時要注意混合均勻。搞好飼料加工是提高飼料利用率的關鍵措施之一。多數(shù)自配料為粉料，玉米、豆粕等許多原料要粉碎，其粒度一般在1.5～2毫米為宜。在加工過程中，各種原料要嚴格按配方比例準確稱量，攪拌時間要控制好，以防攪拌不勻或飼料分級。特別應提醒的是，添加量在1%以內(nèi)的添加劑，要采用多次分級預混方法，即先用少量輔料與添加劑混勻，然后再與更多的輔料混合，再混入整個日糧中攪拌均勻，否則會因采食不勻而發(fā)生營養(yǎng)缺乏或中毒。

8 保持日糧穩(wěn)定性并適時調(diào)整

采取階段飼養(yǎng)時要注意日糧的相對穩(wěn)定性，雛雞和產(chǎn)蛋雞對日糧的變化十分敏感，日糧配方不宜頻繁變動，不同階段的日糧變更要注意逐漸過渡，切忌突變，造成雞采食量下降、拒食或消化不良，影響生產(chǎn)水平的發(fā)揮。同時要根據(jù)不同季節(jié)、不同生產(chǎn)階段、不同生產(chǎn)水平和飼料原料價格變化，適當調(diào)整日糧配方，如夏季炎熱，雞的采食量減少，需增加飼料中的蛋白質含量10%左右；冬季寒冷，雞用以維持體溫能耗增多，飼料中的能量要適當提高。為防止飼料浪費、成本增加和代謝病的發(fā)生，要根據(jù)實際情況的變化適時調(diào)整日糧配方。