黃東富 （廣州市高級技工學校 廣州 510410）

據(jù)統(tǒng)計，在肉雞飼養(yǎng)過程中，浪費的飼料占到整個飼養(yǎng)過程所需飼料總量的5%～7%，而飼料費用約占肉雞飼養(yǎng)總成本的70%左右，所以，飼料的節(jié)省成為肉雞飼養(yǎng)過程中控制成本的重要途徑。

在肉雞的飼養(yǎng)過程中發(fā)現(xiàn)，飼料浪費主要是一些細節(jié)造成，所有這些細節(jié)造成的浪費總結(jié)為兩大類：直接浪費和間接浪費。肉眼可以看得見的浪費，我們稱之為直接浪費，就減少或避免直接浪費的方法稱為直接節(jié)省法；而有些飼料的浪費是肉眼看不見的，我們稱為間接浪費，就減少或避免間接浪費的方法稱為間接節(jié)省法。下面就針對直接節(jié)省法和間接節(jié)省法進行總結(jié)。

1 直接節(jié)省飼料的方法

1.1 飼喂方式的改進

喂料時應遵循少喂勤添、定時定量、分次飼喂和喂食后槽內(nèi)不剩料的原則。投料時料量不超過料槽深度的1/3，因為飼喂時1次加入過多的飼料，是飼料浪費的主要原因。

1.2 要做好飼料的保管

飼料房要求滿足通風、干燥和避光等條件，而且要注意防止被鼠、鳥偷食。

1.3 飼料槽或飼料桶的大小以及放置高度需要調(diào)整好

飼料槽或飼料桶過小、過淺、放置過低，雞易撥弄飼料造成外溢；過大、過深或放置過高，則會影響雞的采食和生長發(fā)育。因此，應根據(jù)雞日齡的大小選擇適當?shù)娘暳喜刍蝻暳贤安㈦S時調(diào)整其高度。放置高度以料槽上沿與雞背等高或高出雞背2cm為宜，使雞既能吃到飼料，又不因挑食而將飼料弄到槽外。

1.4 飲水裝置的改進

一般而言，使用乳頭式飲水器比起水槽可以減少飼料的浪費，使用水槽時（以長流水方式供水）槽內(nèi)水深1cm較2cm時節(jié)省飼料，因此水槽中的水位不宜太高。

1.5 適時斷喙

適時斷喙既能避免雞產(chǎn)生啄癖，又可減少飼料被掀出槽外浪費。一般7～10日齡雛雞要斷喙。

1.6 新的養(yǎng)殖方法的運用

目前有些養(yǎng)殖方法的運用在改善雞舍環(huán)境以及節(jié)省飼料上有著比較積極的意義，尤其是大雞階段可以加以運用，比如發(fā)酵床養(yǎng)雞法和EM（有益微生物群）養(yǎng)殖菌液養(yǎng)雞法（飲用水、飼料發(fā)酵等）等。

1.7 米糠的適度使用

一般來說，日糧中米糠使用量過多，會使肉雞生長速度顯著下降，飼料轉(zhuǎn)化率也逐漸低，因此添加量不要過大。但是如果肉雞的大雞階段在全價飼料中以濕拌料的形式混合一定比例的米糠，既可以使雞肉的風味可口，又可起到節(jié)省飼料的效果。

1.8 減少飼喂過程中因飼養(yǎng)員粗心大意而造成的浪費

如果飼養(yǎng)人員責任心不強或者加料不熟練時，拋灑料多，易造成浪費，應盡量避免。

2 間接節(jié)省飼料的方法

2.1 定期補喂沙礫

定期補喂沙礫，可以幫助肌胃機械性磨碎飼料，使飼料容易消化吸收，提高利用率，起到間接節(jié)省飼料的效果。

2.2 適時驅(qū)蟲

尤其是放養(yǎng)走地雞的飼養(yǎng)，由于雞放出野外散養(yǎng)，易染上寄生蟲病，間接造成飼料的浪費，所以要定期驅(qū)蟲，一般隔1個月驅(qū)蟲1次。

2.3 飼養(yǎng)優(yōu)良品種

相同的飼養(yǎng)條件下，肉雞的品種不同，飼料轉(zhuǎn)化率有很大差別。因此，飼養(yǎng)生產(chǎn)性能高的品種是降低飼料成本的一個有效途徑。

2.4 加強溫度和光照的調(diào)節(jié)管理

實踐表明，雞舍室溫過高或者過低都會影響雞的生長發(fā)育，因此肉雞的不同飼養(yǎng)時期要嚴格控制好其最佳室溫。光照對肉雞的生長發(fā)育影響也很大，應該結(jié)合雞舍類型、出雛日期和地理位置等制訂出正確的光照方案，并認真執(zhí)行。

2.5 分群飼養(yǎng)

由于公母雞的生理特點有所不同，它們對生活環(huán)境、營養(yǎng)條件的要求和反應也不一樣，因此，將肉雞按性別分群飼養(yǎng)有利于提高肉用仔雞生產(chǎn)效益，間接起到節(jié)省飼料的效果。

2.6 盡量減少雞群應激反應

適當?shù)膽な潜匾模粘ｏ曫B(yǎng)管理中的應激往往是有害的，能導致雞生理生化反應紊亂，影響雞的生長發(fā)育，甚至引起嚴重損害，因此，在肉雞的日常飼養(yǎng)管理中一定要注意盡量減少雞群應激反應，如創(chuàng)造好的雞舍環(huán)境，防止噪聲過大，避免其他動物的突然侵擾；更換飼料不能太突然；注射疫苗和人工斷喙的時間最好選擇在晚上，并及時在飼料或飲水中添加抗應激藥物等。

2.7 加強疫病防治

堅持“以防為主、防重于治”的方針，按照本地疫病流行特點，按時給雞接種疫苗和預防投藥。