梁祖珍，潘玲華，陳安琪，劉春惠，李國英

（廣西桂林市蔬菜研究所，541004）

多彩水果番茄是一種集觀賞、食用于一體的水果蔬菜，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，顏色奇特，生食口感好，商品率高。隨著人們生活水平的不斷提高，多彩水果番茄已成為一種頗具市場潛力的休閑食品。為了篩選出適合桂林地區(qū)推廣種植的優(yōu)良多彩水果番茄品種，為桂林地區(qū)水果市場和菜市場增加亮麗品種，筆者于2011年引進了14個多彩水果番茄品種，并于2011年夏季進行種植比較試驗?，F(xiàn)將試驗結(jié)果報道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試多彩水果番茄品種：翡翠櫻桃番茄（北京東升種業(yè)有限公司提供）；彩玉一號、京丹粉玉一號、綠寶石二號、京丹綠寶石（北京京研益農(nóng)科技發(fā)展中心提供）；綠臉迎迎、紫玫瑰、鬼臉歡歡、花臉妮妮、彩臉金金、笑臉貝貝（北京金土地農(nóng)業(yè)技術(shù)研究所提供）；綠珍珠（北京東方農(nóng)業(yè)技術(shù)研究所提供）；黑玉一號（北京拓新逸達科技有限公司提供）；黑妃150 F1番茄（廈門禾誠種苗有限公司提供）。砧木品種：寶砧一號 （桂林市蔬菜研究所種子開發(fā)研究中心提供）。

1.2 試驗方法

試驗在桂林市蔬菜研究所科研試驗基地內(nèi)進行。采用嫁接栽培，砧木與接穗同時于2011年3月26日浸種催芽，5月5日嫁接，5月20日定植。采用隨機區(qū)組排列，試驗設(shè)14個處理，3次重復(fù)，小區(qū)面積7.7m2，每小區(qū)種植22株。

試驗地管理同大田生產(chǎn)。每667m2施發(fā)酵腐熟的雞糞600 kg、三元復(fù)合肥30 kg作基肥。結(jié)果期每667m2追施三元復(fù)合肥45 kg，分3次追施。病害以防治疫病、病毒病為主，蟲害以防治茶黃螨、白粉虱為主。

在試驗過程中，對不同品種的物候期、植物學(xué)性狀進行觀察記載，并記錄果實性狀，測定可溶性糖含量，全區(qū)測產(chǎn)。

表1 參試多彩水果番茄品種的物候期比較

2 結(jié)果與分析

2.1 參試多彩水果番茄品種的物候期比較

各個品種于同一天進行浸種催芽，根據(jù)發(fā)芽先后進行播種。從表1可以看出，發(fā)芽較早的品種有彩玉一號、鬼臉歡歡、綠臉迎迎、花臉妮妮、彩臉金金、京丹粉玉一號，這6個品種均于3月27日發(fā)芽后進行播種；黑玉一號、紫玫瑰、京丹綠寶石3個品種于3月28日進行播種；翡翠、綠珍珠、黑妃150 F1、綠寶石二號、笑臉貝貝發(fā)芽較晚，于3月29日播種。各品種均于5月5日嫁接，5月20日定植。開花最早的品種是彩玉一號，時間是6月1日，其次是京丹粉玉一號，6月2日開花，黑玉一號6月6日開花，相對較晚，黑妃150 F16月11日開花，始花期最晚，其余品種開花期在 6月3～4日。除黑妃150 F1始收期是7月28日外，其余各品種均于7月15日開始采收。除黑妃150 F1外，各品種從播種至始收天數(shù)在 108～110 d，物候期差異不大。

表2 參試多彩水果番茄品種的生物學(xué)性狀比較

表3 參試多彩水果番茄品種的果實性狀比較

2.2 參試多彩水果番茄品種的生物學(xué)性狀比較

從表2可看出，14個品種均屬于無限生長類型。綠珍珠、黑玉一號、紫玫瑰、花臉妮妮、綠寶石二號、笑臉貝貝生長勢強；黑妃150 F1生長勢一般；京丹粉玉一號生長勢較弱。莖粗最大的是綠臉迎迎，為11.23 mm；其次是紫玫瑰、翡翠、綠珍珠、笑臉貝貝，莖粗均大于10mm；京丹綠寶石莖粗為7.87 mm，相對較細；京丹粉玉一號莖粗最小，為6.30 cm。第一結(jié)果節(jié)位高度較低的品種有綠寶石二號、彩玉一號、花臉妮妮、鬼臉歡歡、京丹粉玉一號，這5個品種第一結(jié)果節(jié)位高度低于35 cm；黑妃150 F1第一結(jié)果節(jié)位高度最高，為81.25 cm。第一花序節(jié)位最低的是綠寶石二號，為3～5節(jié)，最高的為黑妃150 F1，為10～12節(jié)。每花序果數(shù)最多的品種為綠寶石二號，每花序果數(shù)7個；綠臉迎迎、黑玉一號、黑妃150 F1、花臉妮妮、笑臉貝貝每花序果數(shù)為4個，其余品種在5～6個。彩玉一號、鬼臉歡歡、綠珍珠、花臉妮妮、彩臉金金花序間葉數(shù)為3片；黑玉一號、黑妃150 F1、笑臉貝貝花序間葉數(shù)為5片，其余品種為4片。

2.3 參試多彩水果番茄品種的果實性狀比較

由表3可知，單果質(zhì)量40 g以上的品種有黑妃150 F1、綠臉迎迎、彩玉一號，平均單果質(zhì)量分別為54.5，3.0，40.6 g；單果質(zhì)量為 30～40 g的品種有鬼臉歡歡、花臉妮妮、彩臉金金、笑臉貝貝；單果質(zhì)量在20～30 g的品種為綠寶石二號；其余品種單果質(zhì)量均低于20 g，京丹粉玉一號單果質(zhì)量僅12.3 g。綜合各品種果長、果寬、觀察各品種的果形，彩玉一號為長卵形；綠寶石二號為長橢圓帶尖；京丹粉玉一號為長橢圓形；翡翠、綠珍珠、京丹綠寶石果形為圓形略高；其余品種均為圓形。果實為明綠色的品種有翡翠、綠珍珠、綠寶石二號；彩玉一號果色為紅底金黃紋；鬼臉歡歡果色為紫色帶彩紋；綠臉迎迎綠色帶彩紋；黑玉一號、紫玫瑰為紫黑色；黑妃150 F1為紫紅色；花臉妮妮粉紅帶彩紋；彩臉金金黃色帶彩紋；笑臉貝貝紅色帶彩紋；京丹粉玉一號粉紅色。易裂果的品種有綠寶石二號；較易裂果的品種有彩玉一號、黑玉一號、黑妃150 F1、京丹綠寶石，其余品種均不易裂果。糖度較高的品種有翡翠、綠珍珠、黑玉一號、紫玫瑰、綠寶石二號、京丹綠寶石、京丹粉玉一號，其口感好；其余品種糖度較低，口感較為普通。

表4 參試多彩水果番茄品種的產(chǎn)量比較

2.4 參試多彩水果番茄品種的產(chǎn)量比較

表4顯示，14個彩色番茄品種中，667 m2產(chǎn)量最高的品種是綠寶石二號，產(chǎn)量1 529.77 kg，其次是笑臉貝貝，為1 523.70 kg。667m2產(chǎn)量1 000 kg以上的品種還有彩玉一號、綠珍珠；667 m2產(chǎn)量在800～1 000 kg的品種有鬼臉歡歡、紫玫瑰、彩臉金金、京丹綠寶石；其余品種667 m2產(chǎn)量均低于800 kg。黑妃150 F1掛果最少，幾乎絕收。

3 小結(jié)與討論

①在引進的14個彩色水果番茄品種中，綠珍珠、紫玫瑰、笑臉貝貝生長勢強，產(chǎn)量較高，果色特別，不易裂果。綠珍珠、紫玫瑰糖度高、口感香甜，笑臉貝貝糖度雖偏低，但其果色為紅色帶彩紋而受消費者青睞，在口感沙甜的品種中性狀表現(xiàn)較好。3個品種綜合性狀表現(xiàn)較優(yōu)，深受市場歡迎?？稍诠鹆值貐^(qū)推廣種植。

②彩玉一號產(chǎn)量雖高，但易裂果；翡翠、京丹粉玉一號糖度高，不易裂果，但產(chǎn)量偏低；京丹綠寶石、黑玉一號糖度高，但易裂果；綠寶石二號產(chǎn)量雖高，但易裂果。以上品種尚待進一步觀察試種。

③鬼臉歡歡、綠臉迎迎、花臉妮妮、彩色金金4個品種口感沙甜，不易裂果，糖度在4.5左右，糖度偏低。亦需進一步觀察試種。