凌 英

(昭通市農(nóng)技推廣研究所，云南 昭通 657000)

昭通市栽桑養(yǎng)蠶歷史悠久，有明確記載的是三國(guó)時(shí)期，據(jù)《欽定四庫(kù)全書·滇考》記載，諸葛亮南征時(shí)“勸彝筑城堡，務(wù)農(nóng)桑”，從那時(shí)起至今有近2 000年的歷史。1950年昭通市蠶桑業(yè)開始納入發(fā)展計(jì)劃，與全國(guó)其他省 (市)一樣歷經(jīng)“三起三落”，坎坎坷坷走到今天，生產(chǎn)初具規(guī)模。文章主要從蠶絲的特性入手，研究分析國(guó)內(nèi)外繭絲綢市場(chǎng)，結(jié)合昭通市的自然、氣候等優(yōu)勢(shì)，論述蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景。

昭通市栽桑養(yǎng)蠶歷史悠久，市內(nèi)的“三江四河流域”(金沙江、牛欄江、白水江以及洛澤河、洛甸河、關(guān)河、灑漁河)有發(fā)展蠶桑生產(chǎn)優(yōu)越的自然條件，是中國(guó)西部最優(yōu)良的栽桑養(yǎng)蠶基地之一。1994年省政府把巧家、鎮(zhèn)雄、鹽津、綏江、彝良、威信、永善7個(gè)縣列為云南省蠶桑生產(chǎn)基地縣建設(shè)?！笆晃濉逼陂g昭通市委、市政府把蠶桑作為8大農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)之一重點(diǎn)扶持發(fā)展，蠶桑產(chǎn)業(yè)取得了長(zhǎng)足的發(fā)展。在未來(lái)5年及今后很長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)展中，昭通市將抓住中央以及省委、省政府高度重視蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機(jī)遇，超前謀劃、提前思考，下大功夫、花大力氣狠抓蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，為昭通市的新農(nóng)村建設(shè)提供產(chǎn)業(yè)支撐，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，恢復(fù)生態(tài)建設(shè)，實(shí)現(xiàn)全市經(jīng)濟(jì)的跨越式發(fā)展。

1 發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)的重大意義

1.1 蠶絲的特性

世界上的纖維主要有三類，一類是蛋白質(zhì)纖維，以蠶絲和羊毛為代表;第二類是糖類纖維，以棉花為代表;第三類是合成纖維，以化纖為代表。這三類纖維以蛋白質(zhì)纖維最珍貴。蠶絲是一種天然蛋白質(zhì)長(zhǎng)纖維，它比同是蛋白質(zhì)纖維的羊毛更具優(yōu)良特性，構(gòu)成蠶絲的18種氨基酸與人體皮膚的膠原蛋白非常相似，加之表面光滑柔軟，接觸皮膚時(shí)因微弱的摩擦而使人體產(chǎn)生舒服感，而羊毛則因表面鱗片摩擦皮膚有刺癢感。蠶絲在光照之下，由表面和內(nèi)部不同層次反射光線，同時(shí)發(fā)生光的吸收、屈折、衍射、干涉等復(fù)雜光學(xué)現(xiàn)象，表現(xiàn)出含蓄、優(yōu)雅又似月光那樣冷傲的美麗光澤—絲光，這種絲光僅蠶絲獨(dú)有。蠶絲因其自身的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)導(dǎo)致其吸濕性、排濕性與保溫性均優(yōu)，是作內(nèi)衣內(nèi)褲的最好纖維原料。蠶絲有吸收和反射紫外線的作用，加之吸濕排濕作用，將蠶絲制成粉末或糊膠狀，是上佳的化妝品原料。蠶絲很早就用作外科手術(shù)的縫合線。用蠶絲織成的絲織品精美絢麗 ，雍容華貴 ，穿著舒適 ，被譽(yù)為“纖維皇后 ”和“保健織物”，深受世界各國(guó)人民喜愛(ài)。即使在高分子化學(xué)高度發(fā)展的今天 ，仍然不能使合成纖維具備蠶絲的優(yōu)良特性，蠶絲的優(yōu)良特性不是合成纖維所能取代的。

1.2 中國(guó)蠶桑絲綢產(chǎn)業(yè)的發(fā)展概況

中國(guó)蠶桑絲綢業(yè)是具有5 000多年歷史的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，是為國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和出口創(chuàng)匯作出重大貢獻(xiàn)的產(chǎn)業(yè)，是在國(guó)際市場(chǎng)上處于主導(dǎo)地位的產(chǎn)業(yè)。中國(guó)的繭絲綢年產(chǎn)量占世界的70%，絲綢出口量占世界貿(mào)易份額的80%以上，年均出口創(chuàng)匯額高達(dá)40億美元，是可主導(dǎo)世界繭絲綢市場(chǎng)、絲綢原料占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的世界第一大國(guó)。全國(guó)現(xiàn)有桑園面積82.7萬(wàn) hm2，蠶農(nóng)2 000萬(wàn)戶，全年發(fā)種量為1 627萬(wàn)張，生產(chǎn)蠶繭65.1萬(wàn)t，2011年蠶農(nóng)獲繭款收入高達(dá)224億元，國(guó)內(nèi)不少地區(qū)把蠶桑產(chǎn)業(yè)列為農(nóng)業(yè)的骨干產(chǎn)業(yè)，特別是對(duì)經(jīng)濟(jì)相對(duì)滯后的西部地區(qū)，給數(shù)百萬(wàn)農(nóng)民脫貧致富起到了極為重要的作用。中國(guó)加入WTO后，蠶桑絲綢業(yè)是重要的受益行業(yè)之一，面臨巨大的市場(chǎng)需求與發(fā)展空間。尤其是在中央“西部大開發(fā)”和“東桑西移”工程的實(shí)施下，給中國(guó)西部地區(qū)蠶桑產(chǎn)業(yè)注入了新的發(fā)展動(dòng)力。如何促進(jìn)蠶桑絲綢行業(yè)進(jìn)一步發(fā)展，原副總理吳儀曾多次強(qiáng)調(diào):“目前中國(guó)只能稱為絲綢原料大國(guó)，還不是絲綢強(qiáng)國(guó)”，要盡快實(shí)現(xiàn)由絲綢大國(guó)向絲綢強(qiáng)國(guó)的轉(zhuǎn)變，在2003年10月全國(guó)繭絲綢工作會(huì)議曾明確提出:抓住機(jī)遇，全面提升繭絲綢產(chǎn)業(yè)的綜合競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，是中國(guó)繭絲綢行業(yè)努力拼搏所要實(shí)現(xiàn)的新的更加偉大的戰(zhàn)略目標(biāo)。

1.3 蠶桑絲綢產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景

從蠶桑產(chǎn)業(yè)消費(fèi)發(fā)展情況來(lái)看，國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需求趨旺，被譽(yù)為“纖維皇后”的天然絲綢織物在國(guó)際市場(chǎng)上越來(lái)越走俏，蠶桑產(chǎn)品價(jià)格效益雙增長(zhǎng)。最近幾年，中國(guó)的繭絲綢出口量以年均10%的速度增長(zhǎng)。中國(guó)絲綢消費(fèi)量?jī)H占世界絲綢消費(fèi)總量的4.6%，人均消費(fèi)僅為美國(guó)的2.8%，印度的14%，日本20世紀(jì)70～80年代人均消費(fèi)量的12%。因此，隨著中國(guó)人民生活水平的提高，綠色、環(huán)保意識(shí)逐漸從吃的領(lǐng)域延伸到穿的領(lǐng)域，國(guó)內(nèi)絲綢熱逐年升溫，消費(fèi)需求不斷增長(zhǎng)，原來(lái)一直徘徊在16元/kg、最低時(shí)只有10元/kg的春繭價(jià)格突破了20元/kg大關(guān)，內(nèi)銷量也在以20%的速度增長(zhǎng)。在絲綢制品中，在綢緞、服裝等傳統(tǒng)消費(fèi)品繼續(xù)保持增長(zhǎng)的同時(shí)，針織產(chǎn)品、家紡產(chǎn)品、蠶絲被等非傳統(tǒng)絲綢消費(fèi)品將會(huì)有更大的增長(zhǎng)。并且隨著中國(guó)在染整工藝方面的創(chuàng)新，產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高，絲綢產(chǎn)業(yè)的發(fā)展前景將越來(lái)越廣闊。國(guó)內(nèi)絲綢消費(fèi)市場(chǎng)有很大的增長(zhǎng)空間。

2 昭通市發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)

2.1 自然資源優(yōu)勢(shì)

昭通市亞熱帶氣候類型的區(qū)域是發(fā)展蠶桑生產(chǎn)的最適宜區(qū)，其耕地面積12.6萬(wàn)hm2，占全市的34%。此區(qū)域內(nèi)最適宜發(fā)展蠶桑生產(chǎn)的主要是金沙江、白水江、牛欄江、關(guān)河流域一帶的地區(qū)。該區(qū)域夏秋氣溫大多在22～28℃，相對(duì)濕度70% ～80%，年降雨量500～1 000 mm，無(wú)霜期在260 d以上，年≥10℃的有效積溫為4 323～7 232℃，可大規(guī)模發(fā)展蠶桑3.3萬(wàn)hm2。

2.2 蠶繭在農(nóng)產(chǎn)品中的經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)

加入WTO之后，作為WTO成員國(guó)的中國(guó)，必須相應(yīng)開放農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)。因此，國(guó)內(nèi)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)必須進(jìn)行戰(zhàn)略性結(jié)構(gòu)調(diào)整，使中國(guó)可以憑借國(guó)內(nèi)外農(nóng)業(yè)資源的置換，逐漸調(diào)減農(nóng)業(yè)資源質(zhì)量相對(duì)較低、成本相對(duì)較高的農(nóng)作物播種面積，按照比較優(yōu)勢(shì)安排農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。蠶桑生產(chǎn)一年栽植，多年受益，比較效益高。昭通市近5年的蠶繭收購(gòu)均價(jià)超過(guò)20元/kg以上，加上桑園的間套作收入每公頃桑收入一般可達(dá)6～9萬(wàn)元，與其它農(nóng)產(chǎn)品比較，經(jīng)濟(jì)效益優(yōu)勢(shì)突出。

3 外地蠶桑生產(chǎn)發(fā)展的啟示

(1)廣西蠶桑業(yè)的發(fā)展。2010年廣西桑園面積達(dá)到14.13萬(wàn)hm2，共有養(yǎng)蠶農(nóng)戶88萬(wàn)戶，產(chǎn)蠶繭21.43萬(wàn) t，售繭收入達(dá)82.95億元，戶均收入約9 350元。廣西蠶繭產(chǎn)量之所以能連續(xù)6年位居全國(guó)第1，占全國(guó)1/3，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)位居世界第2的印度，成為名符其實(shí)的中國(guó)桑蠶生產(chǎn)第一大省、世界重要原料繭生產(chǎn)基地，其重要原因就是當(dāng)?shù)卣x準(zhǔn)了桑蠶產(chǎn)業(yè)，看準(zhǔn)了就下手，并且“咬定青山不放松”，最終使桑蠶產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大，真正成為農(nóng)民增收致富的產(chǎn)業(yè)。

(2)四川省寧南縣蠶桑業(yè)的發(fā)展。該縣位于四川西南部，金沙江畔干熱河谷地區(qū)。全縣人口19萬(wàn)人，1974年開始栽桑養(yǎng)蠶，1999年全縣產(chǎn)繭410.3萬(wàn)kg，農(nóng)民售繭收入達(dá)到4 200萬(wàn)元，全縣9.5萬(wàn)蠶農(nóng)人均產(chǎn)繭43 kg，單張產(chǎn)繭40.2 kg;2000年全縣產(chǎn)繭突破500萬(wàn)kg，農(nóng)民繭款收入達(dá)到6 000萬(wàn)元，全行業(yè)納稅2 500萬(wàn)元，獲利近2 000萬(wàn)元;2001年至今，每年產(chǎn)繭均保持在600萬(wàn)kg，蠶農(nóng)獲繭款收入7 000～8 000萬(wàn)元，每年繳納稅金均在2 000萬(wàn)元以上，目前該縣已成為四川省的第一優(yōu)質(zhì)繭基地縣。他們的經(jīng)驗(yàn)一是行政推動(dòng)，變企業(yè)個(gè)體行為為全縣整體行為;二是科技帶動(dòng)，變單獨(dú)技術(shù)指導(dǎo)為網(wǎng)絡(luò)綜合服務(wù);三是投入誘動(dòng)，變單方技術(shù)投入為多方主動(dòng)投入;四是利益驅(qū)動(dòng)，變農(nóng)民被動(dòng)栽桑養(yǎng)蠶為主動(dòng)發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)。

(3)四川省南部縣碾埡鄉(xiāng)11村4社養(yǎng)蠶專業(yè)戶羅先鋒種桑養(yǎng)蠶經(jīng)驗(yàn)。羅先鋒家有4口人，承包土地4.7 hm2，全部種成桑園，依靠科技和辛勤勞作與精心管理，堅(jiān)持蠶桑生產(chǎn)不動(dòng)搖，獲得了很好的收益。1998年全家養(yǎng)蠶118張，單張產(chǎn)繭41.6 kg，總產(chǎn)繭4 909.6 kg，繭款收入61 360.7元。1999年養(yǎng)蠶194張，單張產(chǎn)繭42.4 kg，總產(chǎn)繭8 227 kg，繭款收入81 990元，除去雇請(qǐng)勞力、承包土地、蠶種、肥料、農(nóng)藥、蠶房折舊費(fèi)用28 677元，全年共計(jì)養(yǎng)蠶純收入53 312元，人均13 328元。2000年至今年均養(yǎng)蠶達(dá)到300～400張，養(yǎng)蠶收入最高的2001年毛收入達(dá)到24萬(wàn)元。這些在蠶桑生產(chǎn)中依靠科技、依靠規(guī)模、依靠先進(jìn)的機(jī)制和科學(xué)管理、依靠辛勤的勞作和投入的先進(jìn)典型，值得昭通市和所屬各縣、區(qū)，以及蠶農(nóng)朋友學(xué)習(xí)和借鑒。甩掉貧窮靠發(fā)展，建設(shè)小康靠產(chǎn)業(yè)。昭通市應(yīng)緊緊抓住蠶桑這個(gè)既富民又富縣，見效快的產(chǎn)業(yè)，像廣西那樣把蠶桑由副業(yè)變?yōu)橹鳂I(yè)，再由主業(yè)上升為產(chǎn)業(yè);像四川省寧南縣那樣，舉全縣之力，黨政苦抓，蠶農(nóng)苦干，科技干部苦幫，發(fā)展蠶桑四輪驅(qū)動(dòng);蠶農(nóng)要像羅先鋒那樣，認(rèn)準(zhǔn)蠶桑產(chǎn)業(yè)，依靠科技，用勤勞的雙手，鍥而不舍地干下去，必會(huì)獲得豐厚的回報(bào)。

4 昭通市蠶桑絲綢產(chǎn)業(yè)的發(fā)展策略

4.1 昭通市蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間

目前昭通市的蠶桑產(chǎn)量不到6 000 t(2011年的蠶繭收購(gòu)量)，就昭通的自然資源，每年可以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蠶繭3萬(wàn)t，為目前產(chǎn)量的5倍。3萬(wàn)t優(yōu)質(zhì)蠶繭就目前的價(jià)格，蠶農(nóng)可獲繭款收入10億元，經(jīng)繅絲可獲效益20億元，市、縣可獲稅收2億元，可以解決就業(yè)人口7 000人。而且新植的桑樹3年后主根入土深達(dá)1.5 m以上，側(cè)根、支根可擴(kuò)展4 m3以上，地下根系組成龐大的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，固定根系周圍土壤，使水土不易流失，具有很好的生態(tài)效益。發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)是落實(shí)昭通市委、市政府“三基地一屏障”戰(zhàn)略最好的特色產(chǎn)業(yè)之一。

4.2 依靠科技進(jìn)步，抓質(zhì)量促發(fā)展

應(yīng)深刻認(rèn)識(shí)快速發(fā)展、規(guī)模發(fā)展是實(shí)現(xiàn)昭通3萬(wàn)t產(chǎn)繭的基礎(chǔ)，繭絲品質(zhì)是獲取效益的根本，科技是規(guī)模發(fā)展與繭絲品質(zhì)的硬件支撐。在昭通市蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，應(yīng)依靠科技進(jìn)步，努力提高養(yǎng)蠶專業(yè)戶、重點(diǎn)大戶科學(xué)栽桑養(yǎng)蠶的技術(shù)水平，使他們懂得如何圍繞狠抓公頃桑產(chǎn)葉量和單張蠶種產(chǎn)繭量這2個(gè)中心來(lái)發(fā)展蠶桑，獲取蠶桑效益，致富奔小康。桑樹方面首先應(yīng)在嫁接更新良桑品種上下功夫，應(yīng)以超高產(chǎn)人工三倍體嘉陵20號(hào)、云豐1號(hào)、農(nóng)桑等為全市主推品種;其次狠抓桑樹的肥培管理與規(guī)范養(yǎng)型及修枝整形，以及主要病蟲害防冶。養(yǎng)蠶方面應(yīng)著重在養(yǎng)蠶基礎(chǔ)設(shè)施及蠶室蠶具的建設(shè)、消毒防病、優(yōu)良蔟具及省力化養(yǎng)蠶上下功夫。

4.3 真抓實(shí)干，實(shí)現(xiàn)蠶桑產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃目標(biāo)

昭通市委、市政府和有關(guān)縣委、政府應(yīng)把蠶桑產(chǎn)業(yè)視為振興昭通市域經(jīng)濟(jì)和縣域經(jīng)濟(jì)的第一大產(chǎn)業(yè)，用5年或更長(zhǎng)時(shí)間，一步一個(gè)腳印的實(shí)施這一產(chǎn)業(yè)。3萬(wàn)t優(yōu)質(zhì)蠶繭實(shí)現(xiàn)后，昭通市的整個(gè)經(jīng)濟(jì)將會(huì)發(fā)生質(zhì)的變化，到時(shí)農(nóng)民每年可獲10億元的繭款現(xiàn)金收入，經(jīng)繅絲或織綢后，其經(jīng)濟(jì)效益可以升值為20億元，政府可獲2億元以上的財(cái)稅。實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，昭通市是有基礎(chǔ)和條件的，有土地、人力和生態(tài)優(yōu)勢(shì)，有國(guó)家、省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)蠶桑體系的科技支撐，在昭通是可以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)蠶繭和高品位生絲的。在昭通市委、市政府的領(lǐng)導(dǎo)下，昭通市已超常規(guī)跨越式地走出了2萬(wàn)hm2優(yōu)質(zhì)蠶繭基地建設(shè)的第一步，同樣，有理由相信在昭通市委、市政府的領(lǐng)導(dǎo)下，經(jīng)過(guò)全市上下5～10年堅(jiān)持不懈的努力，昭通市的蠶桑絲綢產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃目標(biāo)一定能夠?qū)崿F(xiàn)。