2012年4月27日，歐盟官方公報(bào)刊登第2012/12/EU號(hào)指令，修訂關(guān)于供人飲用的果汁及同類產(chǎn)品的理事會(huì)指令2001/112/EC。

第2001/112/EC號(hào)指令旨在保障消費(fèi)者權(quán)益，以及促進(jìn)果汁和同類產(chǎn)品在歐盟市場(chǎng)自由流動(dòng)。為此，指令訂立具體條文，涵蓋這些產(chǎn)品的生產(chǎn)、成分和標(biāo)簽事宜。

不過(guò)，鑒于國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)時(shí)有修訂，以及為了防范標(biāo)簽在產(chǎn)品成分方面誤導(dǎo)消費(fèi)者，新指令更新了有關(guān)條文。

以兩種或以上水果制成的果汁，新指令要求其產(chǎn)品標(biāo)簽必須列明所用水果，以果汁或果泥份量計(jì)算由高至低在成分表中排列出來(lái)。用來(lái)調(diào)節(jié)酸味、每公升最多含3克的檸檬汁及/或青檸汁則屬例外。

然而，用3種或以上水果制成的產(chǎn)品，可以“數(shù)種水果”或類似字眼來(lái)代替使用水果名單，或標(biāo)明水果種類數(shù)目亦可。

認(rèn)可成分方面，指令附件載有關(guān)于認(rèn)可成分及添加劑的最新規(guī)定，特別是和添加糖分及防腐劑有關(guān)的新規(guī)定。

指令不再允許果汁添加糖分，不過(guò)以果泥和水分制成的“糖漿”，卻可含有糖分或甜味劑。為免混淆，含人造甜味劑的糖漿不得貼附“無(wú)添加糖分”標(biāo)簽。假如糖分是天然存在于果蜜里，則其標(biāo)簽應(yīng)說(shuō)明產(chǎn)品含有天然存在的糖分。

指令指出，業(yè)界在果汁產(chǎn)品加上 “無(wú)添加糖分”營(yíng)養(yǎng)聲明的做法由來(lái)已久。為協(xié)助業(yè)界向消費(fèi)者提供確當(dāng)?shù)馁Y料，可以在標(biāo)簽加入“由2015年10月28日起，果汁不得含有添加糖分”的聲明字句，直至2016年10月28日為止。這些產(chǎn)品包括果汁、以濃縮產(chǎn)品生產(chǎn)的果汁、濃縮果汁及脫水果汁粉。

在2013年10月28日前按照前指令（2001/112/EC）規(guī)定投放市場(chǎng)或附貼標(biāo)簽的產(chǎn)品，仍可在市場(chǎng)銷售，直至2015年4月28日為止。

指令由2012年4月27日起生效，歐盟成員國(guó)須于2013年10月28日前把指令條文轉(zhuǎn)置為全國(guó)法例。