王濤

茄子是所謂的三茄植物(另兩種為番茄、辣椒)中要求溫度最高的蔬菜，最能忍耐高溫，是目前南方栽培面積較大、收獲期長、產(chǎn)量較高的蔬菜品種之一。

一、整地定植：前茬出地后，立即翻耕、曬白，深度25-30厘米，每667平方米施腐熟有機(jī)肥3000-4000千克和蔬菜專用復(fù)合肥50千克作基肥，然后做成1.4米(連溝)寬的畦，每個大棚做成四畦。于11月上、中旬定植，月底前結(jié)束，每畦栽二行，株距30厘米，每667平方米栽2200-2400株。定植不宜過深，以不埋沒幼苗的子葉為度。

定植后要及時搭小環(huán)棚，覆蓋好塑料薄膜和無紡布，以利緩苗。

二、播種

母床中鋪入培養(yǎng)6公分厚、踩實、澆透水，然后撒播催好芽的種子，每平方米播種量10克，不可過密，否則易發(fā)生猝倒。覆培養(yǎng)土1-1.5公分，床面及四周撒少量鼠藥，或在床內(nèi)懸掛蘸有3911的布條驅(qū)鼠。有條件時可使用2x2穴盤育苗，不僅節(jié)約種子，管理也比較方便，分苗時還不傷根。

三、分苗

茄子出苗約1個月，在適宜溫度管理下，可長到兩片真葉，這是茄子分苗的最佳生理苗齡。分苗方式有如下3種：

1.營養(yǎng)缽：有紙缽和塑料缽兩種，其直徑為8-10公分，高8-10公分。前者透水透氣，中途基本不用補(bǔ)水，管理方便，苗子生長健壯，后者中后期易缺水，需要補(bǔ)充25-30℃熱水。其優(yōu)點是容易移動。紙筒分苗時，覆土要嚴(yán)，缽頂露出土面，易引起苗床缺水，對苗子生長不利。分苗前澆透底水，然后用手指將苗子根部壓入土中，覆土即可。

2.切塊：苗床底部鋪一薄層細(xì)砂或爐灰，然后鋪培養(yǎng)土10-12公分，踏實后澆透水，將床面切成8-10公分見方的泥塊，然后分苗，該方法操作簡便，緩苗迅速，缺點是移栽時不易起苗。

3.開溝：一般露地育苗可以采用，方法是先開4cm深小溝，灌水后以10cm苗距擺苗，水滲完后覆土，再分下一行。此法省水，不傷根，緩苗容易，但工效太低，移苗也較費(fèi)事。

四、合理整枝

及時整枝，減少養(yǎng)分消耗，促進(jìn)生長，可提高質(zhì)果率和前期產(chǎn)量。一般將門茄以下生長最旺盛的側(cè)枝留下，保留2-3枝。其余側(cè)枝都應(yīng)盡早摘除；在中期要及時摘除老、黃、病葉；在著果后期及時摘心，促進(jìn)果實迅速生長成熟，增進(jìn)品質(zhì)。

五、田間管理

1、茄子定植后要早松土，勤松土，早追肥，提高土溫，疏松土壤，促使發(fā)棵。茄子喜肥、耐肥，除提苗肥外，在開始掛果時追肥一次，在第一層果實采收后施一次重肥，以供旺果期的需要。茄子葉面積大，需水量多，生長前期要保持土壤干干濕濕，大量結(jié)果后要灌透水，在雨水較多的黃梅季節(jié)還要注意排水。茄子葉大株高，移栽的苗根系人土不深，為防止土壤板結(jié)，在植株封行前應(yīng)中耕，結(jié)合培土，防止植株倒伏。

2、茄子因夜間溫度過低、白天溫度過高、土壤干早、光照不足、營養(yǎng)不良等都會引起落花落果。如5月上旬前夜間溫度低于15℃，為防止低溫引起落花，可用30ppm的2.4-D溶液處理花朵，也可用40ppm的水溶性防落素噴花。

3、為改善茄子通風(fēng)透光的條件，應(yīng)摘除第一花朵以下的側(cè)枝。當(dāng)茄子第一、二果實收獲以后，基部葉片過多影響通風(fēng)透光，應(yīng)打去部分黃葉、老葉以減輕病害。

4、茄子的病蟲害有綿疫病、褐紋病、青枯病、蚜蟲、紅蜘蛛等。綿疫病主要危害果實，也可危害幼苗。發(fā)病初期出現(xiàn)水浸狀小斑點，以后擴(kuò)大為褐色、黃褐色圓形凹陷的病斑。在高濕條件迅速擴(kuò)大，果實軟腐，表面生白色綿狀菌絲體。褐紋病危害莖葉及果實，病斑近圓形，褐色，后期為灰白色，有輪紋或元輪紋，斑面生許多黑色點狀的分生抱子，病部薄脆易穿孔，莖干基部的病斑由于皮層腐爛，如遇強(qiáng)風(fēng)可使植株折斷倒伏。這兩種病害都是真菌性病害，高溫、高濕、通風(fēng)透光不良等不良的環(huán)境條件都會加重病害的發(fā)生。防治方法：選用無病種子；種子、床土進(jìn)行消毒；實行輪作；清溝排漬；鏟除雜草使田間通風(fēng)透光良好等。在發(fā)病期間及時噴藥，如0.5％波爾多液、65％代森鋅可濕性粉劑500倍液、75％百菌清可濕性粉劑600-800倍液，每隔7-10天噴一次，共噴2-3次。

5、蚜蟲與紅蜘蛛可用40％樂果乳劑1000倍液、50％馬拉硫磷乳油1500-2000液、50％二澳磷乳劑1500倍液、20％三氯殺螨醇1000倍液以及敵敵畏、辛硫磷等藥劑均可防治。

6、追肥：幼苗定植還苗后，即可追施稀糞肥或化肥，以后隨苗齡增大，逐步加大追肥量，每隔10天左右追肥1次。開花初期，結(jié)合培土，追重肥1次，可每667平方米施復(fù)合肥30-40千克。結(jié)果期間需肥最多，特別是氮肥，宜每隔5-6天追施1次。茄子是一種需充足肥料的蔬菜，很少因為肥料過多引起徒長。

7、水分管理：茄子單葉面積大，水分蒸騰多，需要及時灌溉，并隨灌隨排，當(dāng)雨水過多時，注意排水防澇。

8、中耕培土：可結(jié)合除草、施肥進(jìn)行，大雨過后，表土板結(jié)，可在半干濕時中耕。促進(jìn)茄子發(fā)根，結(jié)合中耕進(jìn)行培土，避免倒伏。

9、整枝摘葉：一般把門茄以下分枝除去，以免枝葉過多，消耗養(yǎng)分，影響通風(fēng)，生長中后期，植株下部葉片開始老化，應(yīng)及時摘除。

10、防止落花：開花期，當(dāng)氣溫低于15℃時，落花嚴(yán)重。坐果率低。用1×10-6的萘乙酸或2×10-5～3×10-5的復(fù)合防落素噴花或點花，有減少落花、提高產(chǎn)量的作用。

(作者單位：150038黑龍江省香坊農(nóng)場種子公司)