時春明 黃永平

（新疆水產(chǎn)科學研究所 新疆 烏魯木齊 830000）

羅非魚原產(chǎn)于非洲大陸，是以植物性餌料為主的雜食性魚類，具有生長速度快、適應能力強、養(yǎng)殖周期短、一年即可養(yǎng)殖成商品魚等優(yōu)點。羅非魚自1957年從越南引進我國內(nèi)地以來，現(xiàn)已成為我國池塘養(yǎng)殖的主要品種之一。

新疆地區(qū)池塘底質(zhì)多為沙土、沙石，保水性差，部分池塘滲漏嚴重，加之新疆屬干旱少田地區(qū)，池塘缺水成為發(fā)展池塘養(yǎng)殖業(yè)的制約因素之一。為了解決這個問題，新疆維吾爾自治區(qū)水產(chǎn)科學研究所水生野生動物救護中心對4個滲漏較嚴重池塘進行黑色加厚防滲膜鋪設改造處理，同時針對我區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種單一，主要以鯉、草魚等常規(guī)品種養(yǎng)殖為主的特點，開展了羅非魚養(yǎng)殖試驗，現(xiàn)將試驗結果總結如下。

1 材料及方法

1.1 池塘條件及準備

4個池塘的養(yǎng)殖面積均為8.5畝，池底和池堤均鋪設黑色加厚防滲膜，魚種放養(yǎng)前10d用生石灰化漿后全池潑灑消毒，然后加注井水至0.6m。每口池塘配備功率3kw增氧機一臺，投餌機一臺。

1.2 水源條件

養(yǎng)殖用水為地下深井水，水質(zhì)清新無污染，水溫14℃。

1.3 苗種放養(yǎng)

2011年5月28日從石河子市引進3.2萬尾羅非魚，平均規(guī)格35g，運輸成活率為96%。魚種下塘前，用濃度10ppm的高錳酸鉀溶液浸浴5min，以殺滅魚體表面的寄生蟲和病原體，魚苗放養(yǎng)后加水至1.5m。魚種放養(yǎng)情況詳見表1。

表1 各池塘魚種放養(yǎng)情況

1.4 飼養(yǎng)投喂

魚種下塘3d后，開始用人工配合飼料進行馴化及養(yǎng)殖。所用飼料為鯉魚顆粒飼料，根據(jù)生長階段及時調(diào)整飼料的粒徑，飼料成分詳見表2。日投喂量根據(jù)魚種的不同生長階段而變化，其中體重為30～100g時，日投喂量為總重的4%，體重為100～250g時，日投喂量為體重的3%，體重為250～600g時，日投喂量為體重的1.5%～2%，并根據(jù)天氣、魚類攝食及水質(zhì)情況隨時調(diào)整投喂次數(shù)和投喂量（詳見表3）。投喂方式采用顆粒投餌機投喂。

表2 飼料成分表

表3 養(yǎng)殖過程中飼料投喂情況

1.5 日常管理

在養(yǎng)殖過程中，堅持日夜巡塘，觀察魚的生長、攝食和水質(zhì)變化情況，并做好養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄。7～8月高溫季節(jié)，每天14∶00-16∶00開增氧機，每10天將池底水抽出20～30cm，并及時加注新水，每15d全池潑灑光合細菌，以改善池塘水質(zhì)，整個養(yǎng)殖期間無病害發(fā)生。

2 試驗結果

5月28日下塘至9月5日出塘，養(yǎng)殖共歷時101d，共收獲羅非魚14390kg。其中1號池出塘平均體重540g/尾，產(chǎn)量4149kg；2號池平均體重510g/尾，產(chǎn)量3571kg；3號池平均體重530g/尾，產(chǎn)量2884kg；4號池平均體重515g/尾，產(chǎn)量 3786kg（詳見表 4）。

表4 出塘情況表

3 分析

3.1 魚種選擇

目前各羅非魚魚苗生產(chǎn)單位所產(chǎn)的苗種，品質(zhì)存在較大差異。羅非魚具有生長速度快、養(yǎng)殖周期短的特點，因而羅非魚魚種應選擇規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯、活力強的魚種，并將體弱、活力差和體色發(fā)黑的魚種清除。購買苗種應選擇常年經(jīng)營、信譽好、有實力的場家。

因養(yǎng)殖過程中部分雌性羅非魚自繁，魚苗生長過程中攝食飼料的同時消耗大量池塘溶氧，本試驗通過在池塘放養(yǎng)一定數(shù)量的白斑狗魚魚種，至養(yǎng)殖結束時沒有發(fā)現(xiàn)自繁羅非魚苗，解決了因魚苗繁殖過多而造成池塘負載量過大，水質(zhì)惡化加劇的情況，因此雄性率不高的羅非魚養(yǎng)殖池塘可考慮適當放養(yǎng)白斑狗魚魚種或其他兇猛性魚類，但應注意放養(yǎng)時間、數(shù)量和規(guī)格，以免因餌料魚缺乏導致相互殘食。

3.2 投喂方式

我國部分地區(qū)在羅非魚的養(yǎng)殖過程中，通過采用投喂6天停食1天的投喂方式，發(fā)現(xiàn)由于飼料投喂量的下降，可以適當緩解池塘水體惡化的壓力，同時在恢復投喂后羅非魚的攝食水平和食物轉化率有所升高。本中心通過采用該投喂方式，也發(fā)現(xiàn)在減緩池塘水質(zhì)惡化方面有一定的作用，但同時由于新疆地區(qū)氣候差異，羅非魚適宜養(yǎng)殖時間短，9月中旬即要出塘上市，如果上市規(guī)格需保證在500g以上，而采用此投喂方式將減少投喂15d左右，若恢復投喂后的生長速度無法彌補停食投喂階段生長速度的下降，將直接影響上市規(guī)格，因而該投喂方式在新疆地區(qū)是否可行還需進一步試驗。

3.3 水質(zhì)調(diào)節(jié)

防滲膜池塘具有滲透小，地下水交換量小，水溫回升快等特點，平均水溫比土質(zhì)池塘高2-3℃，適宜新疆等養(yǎng)殖季節(jié)較短的地區(qū)。但同時，由于防滲池塘水質(zhì)濃縮度較高，比土質(zhì)池塘在高溫季節(jié)水質(zhì)變化要快，所以養(yǎng)殖過程中必須做好魚池水質(zhì)調(diào)節(jié)工作，加強溶氧的監(jiān)控，嚴防浮頭和泛塘。