湖南省水產(chǎn)科學(xué)研究所(410153)丁德明

一、水質(zhì)管理

1.根據(jù)水質(zhì)變化適時(shí)加注新水夏季是魚類的生長(zhǎng)旺季，一般每7天～10天必須加注新水1次，每次加水20厘米～30厘米深，到池水2米深為宜，并且保持池水透明度在30厘米左右。

2.控制施肥量 夏季應(yīng)減少或停施有機(jī)肥，適量追加化肥，可使浮游生物保持適宜的密度和旺盛的生長(zhǎng)狀態(tài)。采用少量多次的施肥方法，并注意隨時(shí)巡塘、觀察水色，根據(jù)水的肥度控制追肥用量。如池水為黃褐色或醬油色，透明度在40厘米以上應(yīng)適當(dāng)加大投肥用量；如果水色發(fā)黑，透明度在25厘米以下，水有異味或魚類嚴(yán)重浮頭，說明水質(zhì)過肥或水質(zhì)惡化，要停止施肥，并及時(shí)沖水改善水質(zhì)。

3.靈活開動(dòng)增氧機(jī) 開增氧機(jī)的原則是：晴天中午開機(jī)，陰天次日清晨開機(jī)，陰雨連綿或水肥魚多時(shí)半夜前后開機(jī)，傍晚不宜開機(jī)，出現(xiàn)魚浮頭立即開機(jī)。

4.施藥凈化水質(zhì) 每667平方米水面平均水深1米用生石灰15公斤～25公斤。把生石灰對(duì)水化漿，過濾去掉渣塊，然后全池潑灑。當(dāng)水中浮游生物過多時(shí)，每立方米水體可用敵百蟲0.3克～0.5克進(jìn)行殺滅。當(dāng)水中藍(lán)藻過多時(shí)，可用硫酸銅進(jìn)行潑灑，使池水中硫酸銅的濃度為0.7克/立方米。

5.勤巡塘 做到“三看”：看天氣、看水色、看魚吃食活動(dòng)情況。根據(jù)天氣、水質(zhì)、魚的吃食活動(dòng)變化，適時(shí)調(diào)節(jié)水質(zhì)。

二、適時(shí)輪捕輪放

多品種多規(guī)格放養(yǎng)，放養(yǎng)量大，密度高，如不及時(shí)將已達(dá)到食用規(guī)格的魚起捕上市，就會(huì)影響較小規(guī)格魚的生長(zhǎng)，推遲下次起捕時(shí)間，并影響全年產(chǎn)量。捕撈時(shí)應(yīng)注意捕撈方法及天氣變化，以免造成死亡。在捕撈時(shí)應(yīng)注意以下事項(xiàng)：①捕前應(yīng)提前一天停喂飼料。夏季水溫高，魚類攝食旺盛，活動(dòng)力強(qiáng)，攝食后增加耗氧，增大活動(dòng)能力、消耗體力，運(yùn)輸時(shí)死亡率高。②捕撈前先排放一半的池水，利于拉網(wǎng)捕魚。③捕撈時(shí)間。夏季捕魚要求在溶氧較高時(shí)進(jìn)行。如為了適應(yīng)“早市”供應(yīng)，需要在下半夜捕魚時(shí)，應(yīng)選擇晴天、氣候涼爽時(shí)進(jìn)行。但有浮頭預(yù)兆和出現(xiàn)浮頭時(shí)，嚴(yán)禁拉網(wǎng)捕魚。傍晚不能拉網(wǎng)，以免引起上下水層提早對(duì)流，增加夜間池水的耗氧因素，容易造成浮頭。④運(yùn)魚箱水溫與池塘水溫溫差不宜過大(最好不要超過5℃)。有些“魚販子”在魚箱中加井水，井水的水溫較低(通常低于20℃)，而池塘中水溫較高(夏季通常高于25℃)，溫差大也影響魚的成活率。如果要降溫也必須逐漸降低。⑤加注新水。捕撈后要開動(dòng)增氧機(jī)或加注新水，使魚類有一段頂水的時(shí)間，能沖洗掉魚體上分泌的黏液，特別是魚鰓上的附著物，有利于魚類恢復(fù)體質(zhì)，并可增加池水中溶氧。⑥全池潑灑消毒藥物。捕撈后應(yīng)全池潑灑消毒藥，如漂白粉1克/立方米。

三、 “五定”投飼

1.定質(zhì) 要求飼料新鮮、不變質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)全面。而且選擇一種好的飼料就不要經(jīng)常換料。

2.定量 魚類是變溫動(dòng)物，季節(jié)、氣候、是否浮頭、魚體規(guī)格大小和攝食消化方式的不同，對(duì)采食量的影響非常大。正常情況下，依據(jù)水溫和魚體規(guī)格大小來計(jì)算投飼量，按量投飼，不能時(shí)饑時(shí)飽。異常情況下，必須減少或者停止喂飼料。

3.定時(shí) 有相對(duì)固定的時(shí)間，一般在上午8時(shí)到下午6時(shí)等時(shí)距投喂。根據(jù)魚體規(guī)格大小、氣候、水溫靈活掌握次數(shù)。

4.定位 在池塘中搭設(shè)飼料臺(tái)，固定位置投喂，要求在方便、向陽、清靜的地方投喂。

5.定人 養(yǎng)魚條件、集約化程度較低的地方，應(yīng)固定飼喂人員，也就是固定了喂飼料的方式和速度。實(shí)際上，許多養(yǎng)魚戶安裝了自動(dòng)投飼機(jī)，不再人工喂飼料，但是仍應(yīng)注意調(diào)節(jié)自動(dòng)投飼機(jī)每次投喂飼料的數(shù)量和速度。

四、加強(qiáng)魚病防治

夏季是魚病流行的高峰期，常見的魚病有傳染性魚病(草魚出血病、腸炎病、爛鰓病、赤皮病和暴發(fā)性細(xì)菌性出血病等)、寄生性魚病(如中華蚤病、錨頭蚤病、魚鲺病、絳蟲病、小瓜蟲病和三代蟲病等)及缺氧泛池。各養(yǎng)魚戶必須加強(qiáng)魚病預(yù)防工作，每隔15天進(jìn)行1次全池的殺蟲和消毒。一旦發(fā)現(xiàn)魚病，及時(shí)對(duì)癥用藥。