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        五味子的傳說

        2012-10-19 13:09:48蘇桂云馬盼盼
        首都食品與醫(yī)藥 2012年23期

        文◎蘇桂云 馬盼盼

        ▲五味子植物圖

        ▲五味子藥材

        五味子,俗稱山花椒、秤砣子、藥五味子、面藤、五梅子等。《新修本草》載“五味皮肉甘酸,核中辛苦,都有咸味”,故有五味子之名。而歷史上關(guān)于五味子名稱的得來更有一個美麗的傳說。

        五味子名字的由來

        傳說很早以前,在長白山腳下一個不知名的村莊里,有個青年叫苦娃??嗤拮杂赘改鸽p亡,靠給一個姓刁的員外放牛做雜活度日。這個刁員外根本不把苦娃當(dāng)人看待,給他吃的是氣味難聞的豬狗食,穿的是破爛不堪的補丁衣。苦娃常常挨餓受凍,稍有疏忽,便是一頓毒打。幾年下來,苦娃積下了一身的病,骨瘦如柴不成人樣。而刁員外卻對苦娃的病置若罔聞,不但不給苦娃治病,還每日逼他硬挺著干活。眼看著苦娃的身體越來越差,每到夜深人靜之時,他想起了過世的親人,淚水不住往下流,無法可想,只有默默地求告觀音菩薩保佑自己。

        一天,刁員外看苦娃的病越來越重,連走路都沒有了力氣,就派人把他拖著轟出了家門,將苦娃扔在很遠(yuǎn)的樹林子邊的草地上。精疲力盡、氣息奄奄的苦娃昏昏沉沉地睡過去了。這時有一只喜鵲從遠(yuǎn)處飛來,銜著幾粒種子,撒在苦娃身邊的草地上。等苦娃一覺醒來,見周圍長出了一株株小樹,藤蔓相連,蔥蔥郁郁,一串串紅里透黑散發(fā)著清香的果子掛滿枝條??嗤拚I得難以忍受,見到果子喜出望外,便隨手摘了一串塞進(jìn)了嘴里,只覺得甘、酸、辛、苦、咸五味俱全,非常爽口。他越吃越想吃,一氣兒吃了半個多時辰,只感到精神煥發(fā),氣順心暢,一身的疾病也頓感全無??嗤薜牟【谷槐贿@些野果子治好了。

        自此,苦娃就在深山老林開荒種地,娶妻生子過上了舒心的日子。每年的這一天他都不忘到這里祭拜這些神果樹。后來,這些爬蔓的樹所結(jié)之果其籽落地發(fā)芽長出新藤,新藤再結(jié)新果,數(shù)年后,“五味之果”長滿了長白山腳下的溝溝岔岔,窮人們不管患了什么病。只要吃了五味果就百病消除。因這種果子具有五種味道,人們就將它取名為“五味子”。

        五味子的功能主治

        五味子酸、甘,溫。歸肺、心、腎經(jīng)。能收斂固澀,益氣生津,補腎寧心。用于久嗽虛喘、夢遺滑精、遺尿尿頻、久瀉不止、自汗、盜汗、津傷口渴、氣短脈虛、內(nèi)熱消渴、心悸失眠等癥。中醫(yī)論證認(rèn)為,五味子性酸,溫,無毒?!侗窘?jīng)》提出該品有益氣、補虛、強(qiáng)陰等作用。歷代文獻(xiàn)記述五味子補虛勞、壯筋骨,專補肺腎,兼補五臟,益氣生津。對常見老年病肺腎虛損之咳喘、消渴尿多、氣虛自汗、陰虛盜汗,均有治療作用。對改善老年心血不足、心氣虛,心腎不交之失眠心悸均有良好作用。

        現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)五味子含糖類、脂肪油、揮發(fā)油、蘋果酸、檸檬酸、酒石酸、維生素C等成分。能增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮過程,也能加強(qiáng)抑制過程,使其相互平衡,提高大腦皮層的調(diào)節(jié)作用;能提高工作率,減輕疲勞。能調(diào)節(jié)血壓,增強(qiáng)心臟功能。能興奮呼吸,并有祛痰、鎮(zhèn)咳作用。能促進(jìn)膽汁分泌、對肝細(xì)胞有一定保護(hù)作用。尚能調(diào)節(jié)胃液分泌,興奮子宮,以及增進(jìn)視力、聽力,提高皮膚感受器的辨別能力。北五味子有與人參、刺五加等相似的適應(yīng)原樣作用,但作用稍弱;又能增強(qiáng)機(jī)體對非特異性刺激的防御能力。

        五味子用于氣虛津傷、體倦多汗、短氣心悸;肺氣不足或肺腎兩虛所致的喘咳,或喘咳日久、肺氣耗傷;心陰不足、心悸怔忡、失眠健忘;腎氣不固、遺精、尿頻,或脾腎兩虛、久瀉不止?,F(xiàn)代又用于無黃疸型和遷延慢性肝炎。

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