劉桂珍

（全國畜牧總站行業(yè)統(tǒng)計分析處，北京市 100026）

據(jù)對全國480個集貿(mào)市場畜禽產(chǎn)品和飼料價格定點監(jiān)測，2012年7月份與上月相比，主要畜產(chǎn)品生豬類和家禽產(chǎn)品價格下降；牛羊肉、玉米和配合飼料價格繼續(xù)上漲，豆粕價格止跌回升，增幅較大；生鮮乳價格保持穩(wěn)定。本月豬糧比價為5.6：1，與上月持平。

1 生豬類產(chǎn)品價格繼續(xù)下行探底

從全國月度平均價格看，仔豬平均價格29.69元/kg，環(huán)比下降2.8%。全國30個省份中只有北京、天津、山西、內(nèi)蒙、黑龍江、廣西6省價格上漲，其余省均下降，其中湖北、湖南、重慶3省份 （市）降幅超過5%。分區(qū)域來看，7個區(qū)仔豬價格均下降，其中華中和西南地區(qū)降幅較大，超過4%，華南地區(qū)降幅最小為0.2%。從價格水平看，東北地區(qū)仔豬平均價格較高，為40.18元/kg；西南地區(qū)較低，為22.75元/kg。

活豬14.00元/kg，環(huán)比下降0.4%。全國30個省份中，有18個省份活豬價格下降，貴州降幅最大為3.6%，其次是浙江、重慶、四川、寧夏，降幅也超過2%。從區(qū)域分析，華北、華東和西南3個地區(qū)下降，其中西南區(qū)降幅較大，為2.4%；其他4個區(qū)上漲，華南區(qū)增幅最大為1.4%。從價格水平看，西北地區(qū)活豬平均價格較高，為15.47元/kg；華中地區(qū)活豬價格低較，為13.53元/kg。

豬肉平均價格22.61元/kg，環(huán)比下降0.7%。全國有22個省份豬肉價格下降，其中，華中和西南地區(qū)豬肉價格降幅較大，超過1%，東北和華南地區(qū)豬肉價格繼續(xù)小幅增長。從價格水平看，西北地區(qū)豬肉平均價格較高，為23.99元/kg；東北地區(qū)較低，為21.54元/kg。

與2011年同期相比 （簡稱同比，下同），仔豬、活豬和豬肉價格分別下降15.8%、26.2%和22.9%。

當前生豬產(chǎn)品中仔豬價格降幅較大，活豬和豬肉價格降幅很小。由于活豬價格已連續(xù)下降10個月，當前生豬結構也有調(diào)整，生豬存欄穩(wěn)中有增，出欄豬上半年增幅較大，后期出欄壓力逐步釋放，保證市場有效供給，供需保持一致；加上玉米等成本上漲，以及中秋和十一兩節(jié)即將來臨，市場需求將逐步增加，預計近兩個月內(nèi)活豬和豬肉價格將止跌回升，仔豬價格可能還會小幅下跌。

2 玉米價格繼續(xù)上漲，豆粕價格大幅回升

7月份，全國玉米平均價格2.51元/kg，環(huán)比增長0.8%，同比上漲6.8%。除海南和青海2省份外，全國玉米價格普遍上漲。主產(chǎn)區(qū)東北三省玉米平均價格2.32元/kg，環(huán)比上漲0.9%，主銷省廣東價格為2.74元/kg，環(huán)比增長1.1%。從價格水平看，華南地區(qū)玉米平均價格較高，為2.74元/kg；東北地區(qū)較低，為2.32元/kg。

全國豆粕平均價格3.83元/kg，環(huán)比增長4.1%，同比上漲7.3%。育肥豬配合飼料價格為3.15元/kg，環(huán)比上漲1.0%，同比上漲6.4%。

從各周價格走勢看，玉米價格自3月第1周開始保持小幅上漲態(tài)勢，累計增幅7.2%。豆粕價格自自7月第2周開始，增幅加大，與年初相比，7月底豆粕價格累計增幅16.1%。預計近期玉米價格仍在高位穩(wěn)定。

2012年7月平均價格 單位：元/kg