劉建朋(河南商業(yè)高等?？茖W(xué)校，河南鄭州450045)

高職高專物流管理專業(yè)課程改革探索

劉建朋
(河南商業(yè)高等?？茖W(xué)校，河南鄭州450045)

教育部《關(guān)于全面提高高等教育質(zhì)量的若干意見》(教高［2012］4號)中明確指出:創(chuàng)新人才培養(yǎng)模式。創(chuàng)新教育教學(xué)方法，倡導(dǎo)啟發(fā)式、探究式、討論式、參與式教學(xué)。改革考試方法，注重學(xué)習(xí)過程考查和學(xué)生能力評價。本文是把多年改革實(shí)踐的教學(xué)方法進(jìn)行總結(jié)，在教學(xué)實(shí)踐中探索出更切實(shí)際的教學(xué)模式。以基于工作過程導(dǎo)向的課程開發(fā)理念為指導(dǎo)，以物流管理基本理論和業(yè)務(wù)知識為主，實(shí)施教學(xué)做一體化教學(xué)，切實(shí)提高學(xué)生的實(shí)際動手能力，實(shí)現(xiàn)知識教育、能力培養(yǎng)和實(shí)務(wù)操作的統(tǒng)一，提高學(xué)生運(yùn)用物流管理知識分析和解決實(shí)際問題的能力。

課程改革;教學(xué)質(zhì)量;實(shí)訓(xùn)教室

高職高專課程改革是根據(jù)教育部《關(guān)于全面提高高等教育質(zhì)量的若干意見》要求創(chuàng)新教學(xué)方法來進(jìn)行的，高職高專要提高物流管理專業(yè)課程的教學(xué)質(zhì)量，就要改革教學(xué)方法和手段，融“教、學(xué)、做”為一體，培養(yǎng)學(xué)生的動手能力，提高學(xué)生的創(chuàng)業(yè)能力。

基于工作過程的課程開發(fā)模式是高職高專課程改革的方向，我們對物流管理專業(yè)課程進(jìn)行了系統(tǒng)化改革的初步探索。但在課程改革實(shí)踐中，遇到了一些問題，同時也獲得一些經(jīng)驗(yàn)。

(一)建立“知識——技能——能力”三位一體的課程體系

三位一體的課程體系要求既注重基本素質(zhì)的培養(yǎng)，又注重專業(yè)能力的培養(yǎng);既注重知識的培養(yǎng)，又注重職業(yè)技能的鍛煉。高職高專學(xué)生在校期間的學(xué)習(xí)，要求能夠靈活運(yùn)用所學(xué)的知識聯(lián)系實(shí)際，在工作崗位上解決所遇到的實(shí)際問題，并能培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，重視學(xué)生的動手能力，使理論課與實(shí)踐課的比例達(dá)到1∶1。課程體系的建立要根據(jù)職業(yè)成長規(guī)律對物流業(yè)務(wù)流程和崗位能力進(jìn)行分析，并將崗位能力設(shè)計成學(xué)習(xí)目標(biāo)，并把學(xué)習(xí)目標(biāo)細(xì)化成各個知識點(diǎn)，再將知識點(diǎn)重新進(jìn)行組合設(shè)計為課業(yè)場景，最后形成課程體系。

基于工作過程的課程開發(fā)，不再有“基礎(chǔ)”、“概論”、“學(xué)”等課程，直接采用工作任務(wù)，如“物流配送管理與方案設(shè)計”、“物流信息系統(tǒng)與軟件操作”等課程，其目標(biāo)是培養(yǎng)學(xué)生高端技能和就業(yè)競爭力。但是，目前最為突出的問題是課程內(nèi)容與職業(yè)崗位技能相互脫節(jié)，學(xué)生所學(xué)知識不能適應(yīng)企業(yè)崗位實(shí)際需求。我們應(yīng)從企業(yè)調(diào)研入手，根據(jù)職業(yè)崗位的任職要求，參照物流管理相關(guān)的業(yè)務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)，修訂教學(xué)內(nèi)容和設(shè)計課程體系，使課程內(nèi)容與職業(yè)崗位技能有效對接，縮短學(xué)生上崗工作的時間。這符合高職高專培養(yǎng)的物流人才具有實(shí)踐性、應(yīng)用性的特點(diǎn)，能夠更好地滿足社會和企業(yè)的需要。

(二)提高教師的技能水平

目前高職高專學(xué)校的“雙師型”教師數(shù)量很少，即使有的教師參加了教育部“雙師”培訓(xùn)，實(shí)際操作能力還有待提高。主要原因是物流管理專業(yè)的教師大部分是研究生畢業(yè)直接到高職高專教書，沒有物流企業(yè)實(shí)踐經(jīng)營管理的經(jīng)驗(yàn)，這將影響了基于工作過程的課程開發(fā)。所以，提高教師的實(shí)踐動手能力已成為高職高專學(xué)校基于工作過程教學(xué)的當(dāng)務(wù)之急。

雖然現(xiàn)在學(xué)校每年都派老師到物流企業(yè)進(jìn)行掛職鍛煉，企業(yè)出于商業(yè)機(jī)密的考慮，很難把實(shí)際業(yè)務(wù)放手交給我們的老師去做。教師的掛職僅僅停留在觀察表面現(xiàn)象。要提高教師的實(shí)踐技能水平，必須在企業(yè)干實(shí)際業(yè)務(wù)操作，如:倉庫進(jìn)貨員、配送中心揀貨員、車輛調(diào)度員、客服人員、業(yè)務(wù)部門管理員等等。只有了解一線業(yè)務(wù)流程，提高教師的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和業(yè)務(wù)管理能力，才能成為真正的“雙師型”教師。

(三)進(jìn)行市場調(diào)研，做好學(xué)習(xí)場景的設(shè)計

建立融“教、學(xué)、做”為一體的教學(xué)環(huán)境和教學(xué)模式，必須密切關(guān)注社會發(fā)展和企業(yè)崗位需求變化，根據(jù)崗位職業(yè)技能要求適時調(diào)整專業(yè)課程內(nèi)容，將不同的課程內(nèi)容設(shè)置成幾個項(xiàng)目。在教學(xué)中，將每一個項(xiàng)目劃分為若干學(xué)習(xí)任務(wù)，然后每一個學(xué)習(xí)任務(wù)采用模擬場景角色扮演教學(xué)、任務(wù)引導(dǎo)教學(xué)、啟發(fā)式案例教學(xué)、學(xué)生游戲教學(xué)、沙盤模擬、校內(nèi)實(shí)訓(xùn)等靈活多樣的教學(xué)方法組織教學(xué)。

學(xué)習(xí)場景是以某一項(xiàng)目、任務(wù)、服務(wù)、活動等為載體，真實(shí)反映物流活動完整工作過程的教學(xué)方法。場景規(guī)劃是教師根據(jù)職業(yè)特征及物流崗位標(biāo)準(zhǔn)來設(shè)定任務(wù)項(xiàng)目，是將課程內(nèi)容以某一真實(shí)具體執(zhí)行的任務(wù)過程?？梢越Y(jié)合教師的能力和專長，進(jìn)行物流項(xiàng)目或任務(wù)的場景設(shè)計。

例如:我們將倉儲業(yè)務(wù)流程項(xiàng)目設(shè)計為倉庫認(rèn)知、入庫作業(yè)操作、貨物驗(yàn)收、貨物堆碼擺放、貨物保管養(yǎng)護(hù)、出庫作業(yè)操作等6個學(xué)習(xí)任務(wù)。每個任務(wù)以標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)操作為依據(jù)，進(jìn)行合理化措施、設(shè)計碼垛方案等來組織教學(xué)，并有教師選擇物流企業(yè)的實(shí)際案例為引導(dǎo)，以企業(yè)真實(shí)的業(yè)務(wù)流程開展教學(xué)活動。通過6個學(xué)習(xí)任務(wù)的操作學(xué)習(xí)，完成了物流倉儲業(yè)務(wù)流程項(xiàng)目，最終具備物流倉儲業(yè)務(wù)的操作與管理及方案設(shè)計的能力，使學(xué)生的專業(yè)能力得到培養(yǎng)和鍛煉。

(四)物流管理專業(yè)課程改革的方法

物流管理的專業(yè)課程都具有很強(qiáng)的實(shí)踐性，大多是現(xiàn)場管理，許多的管理方法都沒有標(biāo)準(zhǔn)答案。我們在教授學(xué)生基本原理和操作規(guī)則的同時，也要教會學(xué)生不要盲目地、一味地照搬書本理論，要根據(jù)現(xiàn)實(shí)情況具體問題具體分析。這就需要學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中主動參與、積極探索，努力從不同層次、不同方面思考問題。所以我們采用雙主體互動式教學(xué)，既發(fā)揮教師主導(dǎo)作用又能充分體現(xiàn)學(xué)生認(rèn)知主體作用的教學(xué)模式。在教學(xué)過程中，教師起主導(dǎo)作用時處于中心地位，學(xué)生處于接受學(xué)習(xí)狀態(tài)，但并非自始至終，更多的時候是在教師幫助下學(xué)生進(jìn)行主動思考與探索;教師在教學(xué)過程中只是起引導(dǎo)、組織和規(guī)范作用，主要是引發(fā)學(xué)生對知識產(chǎn)生深刻的興趣和認(rèn)知需求，激發(fā)學(xué)生自主探究的學(xué)習(xí)動機(jī)，培養(yǎng)學(xué)生獨(dú)立思考獨(dú)立解決問題的能力。

例如:經(jīng)濟(jì)批量的學(xué)習(xí)。就是在教師創(chuàng)造和設(shè)計的特定情境之下，讓學(xué)生扮演特定組織中的有關(guān)角色，通過體驗(yàn)式學(xué)習(xí)演練，達(dá)到掌握技能的目的。

第一，教師設(shè)計市場場景，有:(1)零售商;(2)經(jīng)銷商; (3)制造商。形成一個供應(yīng)鏈，下游向上游采購商品，同時設(shè)計商品買賣價格、庫存成本、運(yùn)輸成本、運(yùn)輸時間、延遲成本、訂購成本等。第二，學(xué)生根據(jù)自己的喜好，選擇所要經(jīng)營的企業(yè)。第三，老師作為消費(fèi)者每天到零售商購買商品，零售商根據(jù)庫存情況到經(jīng)銷商采購商品，經(jīng)銷商根據(jù)自己的庫存到制造商采購，制造商根據(jù)市場信息生產(chǎn)產(chǎn)品。學(xué)生要獨(dú)立完成的任務(wù):(1)計算經(jīng)濟(jì)批量;(2)根據(jù)市場需求、庫存量及運(yùn)輸時間制訂采購(生產(chǎn))量和采購(生產(chǎn))時間;(3)進(jìn)行庫存控制，缺貨將付延遲費(fèi)用，庫存積壓將會半價處理。第四，老師根據(jù)學(xué)生操作的速度，控制操作的時間(以天為單位)，防止各個企業(yè)有短期行為。第五，任務(wù)結(jié)束后，學(xué)生核算自己企業(yè)的經(jīng)營成本，計算出最終利潤。第六，老師對最終成果進(jìn)行分析、評價、總結(jié)。也可以讓學(xué)生談?wù)劯惺?。通過模擬場景使學(xué)生了解供應(yīng)鏈中運(yùn)作的實(shí)際狀況，掌握經(jīng)濟(jì)批量的應(yīng)用，庫存控制的方法，了解信息的作用、體會“牛鞭效應(yīng)”，影響利潤的因素等等。學(xué)生還要總結(jié)在操作中應(yīng)該注意的問題，這樣才能夠有效的把理論和實(shí)際結(jié)合起來。

(五)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地實(shí)際業(yè)務(wù)操作較少，使用率太低

目前校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室的建設(shè)無論是在規(guī)模上，還是在軟件、硬件的配置上都與實(shí)際需求存在一定的差距。大部分學(xué)校校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地工作流程是由計算機(jī)模擬完成的，一些現(xiàn)實(shí)中對物流商品的影響因素或突發(fā)事件，軟件在開發(fā)時往往不能全面考慮或者難以估計到，從而形成了實(shí)訓(xùn)操作的模擬性、一致性，學(xué)生很難有親臨其境的感覺。實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)的現(xiàn)代化立體倉庫也僅僅是一種環(huán)境的演示，不能充分體現(xiàn)物流流程的全過程。與物流實(shí)際脫節(jié)，偏理想化是學(xué)校校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地共同的問題。校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地缺少一些技能性、操作性很強(qiáng)的實(shí)訓(xùn)場地和設(shè)備，學(xué)生沒有辦法得到應(yīng)有訓(xùn)練。

有的學(xué)校雖然建設(shè)了校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，但使用率太低。由于實(shí)訓(xùn)基地的硬件不多、場地有限。有一門課程帶學(xué)生到實(shí)訓(xùn)基地去學(xué)習(xí)，其他課程就沒必要再去用實(shí)訓(xùn)基地，所以實(shí)訓(xùn)基地每學(xué)期用的次數(shù)有限。另外，進(jìn)入實(shí)訓(xùn)室之后，為了保證大家的安全，教師對安全知識的講解都花費(fèi)很長時間。然后教師先講解演示，學(xué)生親自操作。一是實(shí)訓(xùn)基地操作臺有限，同時操作的同學(xué)人數(shù)少;二是教師在演示之后，留給學(xué)生的演練時間有限，再加上每個班學(xué)生太多，學(xué)生進(jìn)入實(shí)訓(xùn)室，真正每個人都動手操作的時間并不能保證。所以，為了保證學(xué)生都能夠獨(dú)立動手操作一遍，就要將學(xué)生分組進(jìn)行，這樣既耽誤大多數(shù)學(xué)生的時間，又影響教學(xué)進(jìn)度。比如一個小班按60人計算，如果每個人都操作(一人至少5分鐘)，100分鐘的上課時間只能操作20人，60人的班級就需要6節(jié)課(300分鐘)，課堂時間顯然是不夠的。如果要額外增加實(shí)訓(xùn)時間，將會影響教學(xué)計劃?？梢圆扇￠_放實(shí)訓(xùn)室的方法，學(xué)生在晚上或周末進(jìn)入實(shí)訓(xùn)中心學(xué)習(xí)，進(jìn)行各種設(shè)備的操作，這樣需要配備專業(yè)實(shí)訓(xùn)教師值班輔導(dǎo)，還可以向周邊的學(xué)校開放，資源共享。

(六)進(jìn)一步校企合作，開發(fā)實(shí)訓(xùn)教室

目前，許多學(xué)校校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地欠缺，校外實(shí)訓(xùn)困難，在實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)不足的情況下，我們可以開設(shè)一些課堂實(shí)訓(xùn)解決實(shí)訓(xùn)困難的問題。例如，通過理論講解使學(xué)生掌握商品運(yùn)輸?shù)臉I(yè)務(wù)流程;了解并能正確填寫各種貨運(yùn)單證;熟悉物流公司與發(fā)貨方、運(yùn)輸車輛及供應(yīng)商、零售商等單位間的貨物交接手續(xù)和業(yè)務(wù)具體操作要求。在進(jìn)行課堂實(shí)訓(xùn)時，我們首先設(shè)定崗位，具體有發(fā)貨方、物流公司、運(yùn)輸車隊(duì)、供應(yīng)商、零售商等等。然后，我們將學(xué)生分成若干組，每一小組形成一個業(yè)務(wù)流程，每個崗位1－2人進(jìn)行實(shí)訓(xùn)。實(shí)訓(xùn)階段要求輪崗，每個學(xué)生都要擔(dān)任不同的角色，完成其本職工作。實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)能在教室進(jìn)行的教師可以設(shè)計場景，在教室完成;運(yùn)用設(shè)備時，無法在教室完成的，可以到企業(yè)拍攝幾種不同的作業(yè)過程錄像，在教室播放，例如:倉庫入庫作業(yè)。由學(xué)生提前在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室或企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場操作并錄像，上課時播放錄像，讓學(xué)生進(jìn)行分析其中存在的問題，并提出改進(jìn)措施和方法。這樣大大提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，然后再播放一個標(biāo)準(zhǔn)的入庫作業(yè)流程錄像，使學(xué)生學(xué)習(xí)了入庫流程，也解決實(shí)訓(xùn)基地不足的問題，我們稱其為實(shí)訓(xùn)教室的開發(fā)。

采用實(shí)訓(xùn)教室的方法進(jìn)行教學(xué)，還可以在教室設(shè)計實(shí)訓(xùn)場景。例如:教室就是一個模擬市場，學(xué)生分成若干小組，每一小組為一家商業(yè)經(jīng)營企業(yè)。教師設(shè)計場景:有不同的商品、不同的保質(zhì)期、不同的價格、不同的銷售量。讓學(xué)生進(jìn)行采購(量大從優(yōu))、庫存控制，過期商品將報廢虧損。整個市場完全由學(xué)生自主經(jīng)營、自己操作、自己控制。其中比較困難的是庫存控制，教師需要引導(dǎo)學(xué)生建立配送中心為企業(yè)提供服務(wù)，解決采購、庫存問題;學(xué)生通過身臨其中，進(jìn)行討論、思考、操作、總結(jié)，學(xué)習(xí)了采購計劃、庫存控制、配送的作用及解決問題的方法等。

模擬實(shí)訓(xùn)，讓學(xué)生身臨其境地模擬操作，進(jìn)行仿真練習(xí)，可以加強(qiáng)學(xué)生對物流專業(yè)的感性認(rèn)識，培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力，提高學(xué)生的社會適應(yīng)力，同時也降低了實(shí)踐教學(xué)的成本。這種教學(xué)方式經(jīng)過實(shí)踐證明效果很好，已經(jīng)成為我們實(shí)訓(xùn)教室教學(xué)的主要方式。

(七)建立目標(biāo)多樣化的評價考核體系

以前的考試，注重的是學(xué)生的知識考核。學(xué)生在考試的前幾天背一背理論知識，應(yīng)付考試，考試一結(jié)束，所學(xué)的內(nèi)容就拋到腦后?？荚嚦煽兗炔荒芊从硨W(xué)生的學(xué)習(xí)效果，更不能體現(xiàn)學(xué)生的專業(yè)能力。高職高專評價標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)包括知識性目標(biāo)、技能性目標(biāo)和關(guān)鍵能力目標(biāo)，作為物流管理專業(yè)課，重點(diǎn)考核學(xué)生分析問題、解決問題的能力。在考核體系上應(yīng)加大主觀考核和平時考核力度，通過學(xué)習(xí)過程的考核督促學(xué)習(xí)，提高學(xué)習(xí)效果。物流管理專業(yè)課程，本著個體考核與團(tuán)隊(duì)考核相結(jié)合、過程考核與結(jié)果考核相結(jié)合、知識考核與能力素質(zhì)考核相結(jié)合的原則，實(shí)施了考試改革，建立了目標(biāo)多樣而又客觀、公正、公開、公平的評價考核機(jī)制。如:

1.可以采取開卷考試的方式。考試形式由卷面知識考核+課業(yè)設(shè)計構(gòu)成，卷面知識由學(xué)生個人獨(dú)立完成，課業(yè)設(shè)計由學(xué)生小組團(tuán)隊(duì)完成。總評成績則由卷面知識成績(40%)+課業(yè)設(shè)計(20%)+平時成績(40%)。通過考試方式的改革，既檢驗(yàn)學(xué)生知識掌握情況和綜合運(yùn)用能力，又鍛煉了學(xué)生的交往溝通能力，同時培養(yǎng)團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。

2.采用半開卷的考試方式?？荚嚨臅r候?qū)W生可以帶一張A4大小的紙，上面所寫內(nèi)容不限，但是復(fù)印無效，必須是自己手寫。其目的是讓學(xué)生對本課程有個全面系統(tǒng)的了解，由于紙張有限，必須把本課程的主要內(nèi)容找出，這個過程讓學(xué)生把一學(xué)期所學(xué)的內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)，并找出重點(diǎn)，掌握課程的體系，為以后的工作學(xué)習(xí)積累經(jīng)驗(yàn)，打下良好的基礎(chǔ)。

3.創(chuàng)新考試模式，由傳統(tǒng)的80%考試成績+20%平時成績的模式改為平時成績(20%)+課業(yè)設(shè)計(20%)+實(shí)訓(xùn)(20%)+考試(40%)。還可以針對物流管理專業(yè)課程自身的特點(diǎn)和大學(xué)生的特點(diǎn)，考試形式由原來的純卷面閉卷考試轉(zhuǎn)變?yōu)殚]卷考試和論文結(jié)合的方式進(jìn)行。先教學(xué)生學(xué)會查資料的途徑、渠道、方法;教會學(xué)生如何進(jìn)行資料的分析整理工作。布置論文題目，課下收集資料整理出論文占考試成績的30%，閉卷考試占考試成績的70%。通過考試方式的改革，達(dá)到了鍛煉學(xué)生查找資料、分析資料、整理資料的能力;也使學(xué)生對理論知識有全面深入的記憶掌握，達(dá)到了考核的目的。

考試不是目的，是手段。把考試作為學(xué)習(xí)的一部分，考試改革使學(xué)生通過考試手段達(dá)到了學(xué)習(xí)并掌握的目的。

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