一怕冰雹砸。小麥在揚花期以前，不論遭受何種程度的雹災(zāi)，只要不翻種，一般都能重新發(fā)杈成穗。因此，一旦遭受雹災(zāi)，要及時加強管理，促使植株盡快恢復(fù)生長，以減少災(zāi)害損失。 （1）追施肥料。冰雹過后，麥田氣溫高，地面覆蓋度小，應(yīng)結(jié)合澆水，及時追施適量速效化肥 （施用尿素時，每畝5～7.5千克為宜），以促進植株盡快恢復(fù)生長。 （2）及時澆水。五六月份，正值春夏干旱高溫季節(jié)，及時澆水對小麥恢復(fù)生長具有明顯促進作用。 （3）中耕松土。由于冰雹的重力作用，災(zāi)后地面嚴重板結(jié)，及時劃鋤，可以疏松土壤，促進根系生長。（4）分期收獲。災(zāi)后小麥生長參差不齊，成熟期很不一致,必須成熟一批收獲一批。如果一次收獲，一般每畝少收20千克左右。

二怕熱風刮。干熱風一般造成減產(chǎn)5%～10%，個別嚴重時可達20%以上。預(yù)防方法： （1）巧澆麥黃水。在小麥成熟前10天左右澆一次麥黃水,可以明顯改善田間小氣候條件，減輕干熱風危害，并有利于麥田套種和夏播。據(jù)觀測，澆麥黃水后，可使麥田近地層氣溫下降2℃，小麥千粒重提高 0.8～1克。 （2） 葉面噴肥。在小麥開花至灌漿初期，用1%～2%尿素溶液、0.2%磷酸二氫鉀溶液、2%～4%過磷酸鈣浸出液或15%～20%草木灰浸出液作葉面噴肥，每畝每次噴灑50～100千克，可以加速小麥后期的生長發(fā)育，預(yù)防或減輕干熱風危害，一般增產(chǎn) 8%～15%。（3）葉面噴醋。在小麥灌漿期，用0.1%醋酸或1：800食醋溶液葉面噴施，可以縮小葉片上氣孔的開張角度，抑制蒸騰作用，提高植株抗旱、抗熱能力；同時，醋酸 （食醋中含有4.5%左右的醋酸）還能夠中和植株在高溫條件下降解產(chǎn)生的游離氨，從而消除氨對小麥的危害。 （4）噴施三十烷醇。在小麥齊穗期和揚花期，用0.5ppm三十烷醇溶液各噴一次，可使穗粒數(shù)增加8.1%，千粒重提高 5.6%～6.8%，增產(chǎn)10%～20%。 （5） 噴施石油助長劑。在小麥揚花至灌漿期，畝噴1000倍石油助長劑溶液50千克，能防御干熱風，增加千粒重，平均增產(chǎn)7.8%。 （6）噴施萘乙酸。在小麥灌漿前，畝噴40ppm萘乙酸溶液50千克，能增加千粒重。 （7）噴施苯氧乙酸。在小麥灌漿期，畝噴60ppm苯氧乙酸溶液25千克，也能防御干熱風，增加千粒重。

三怕大雨下。小麥收獲、脫粒后，如果來不及晾曬入庫即遇到陰雨天氣，容易發(fā)熱、生芽和霉變，引起所謂的 “爛場”。其應(yīng)對措施是： （1）物理保存法，又叫塑料薄膜密封保存法，或簡稱密封法。其原理是，密封后，通過麥粒和微生物的呼吸耗氧作用，創(chuàng)造一個缺氧的保存環(huán)境，以控制濕麥發(fā)熱、生芽和霉變。據(jù)試驗，采用此法，一般可安全保存7～8天。具體做法有兩種：①塑料袋 (或瓷缸)保存法。即選用無毒、不漏氣的塑料袋 (或瓷缸)裝滿濕麥，然后扎口密封；②堆放密封法。根據(jù)濕麥數(shù)量，選擇大小適中的塑料薄膜，覆蓋在麥堆上，四周用泥土壓實、封嚴。為進一步提高防霉效果，亦可按1：500的比例在麥堆中混入適量的新鮮楊樹枝葉。（2）化學保存法。用食醋或漂白粉按1：500的比例，或用食鹽按1.5～2：100 的比例與濕麥混拌均勻，然后蓋嚴密封，一般可安全保存10天以上。