美國(guó)營(yíng)養(yǎng)信息法規(guī)推遲至3月1日生效
2012-08-15 00:53:48
中國(guó)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)管理 2012年1期
美國(guó)農(nóng)業(yè)部食品安全和檢疫部門（USDA FSIS）于近日宣布，將營(yíng)養(yǎng)信息法規(guī)的生效日期從2012年1月1日推遲至2012年3月1日。營(yíng)養(yǎng)信息法規(guī)要求美國(guó)市場(chǎng)上的40多種肉禽制品必須強(qiáng)制性在包裝上添加營(yíng)養(yǎng)成分含量的信息標(biāo)簽。根據(jù)法規(guī)要求，絞碎的肉類和家禽制品必須在包裝上顯示卡路里數(shù)、總脂肪含量和飽和脂肪等信息。此外，生的肉類和家禽等單一成分的大眾肉類在銷售時(shí)也必須在包裝上顯示營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽或采取其他方式使消費(fèi)者在購買時(shí)可清晰獲取營(yíng)養(yǎng)信息。
另外，法規(guī)還要求標(biāo)簽上顯示肉類制品的瘦肉率及脂肪百分比，而其他要求則不做改變。
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